Sobre Esta Planta
La alfalfa, también conocida como mielga, es una leguminosa perenne cultivada como forraje rico en proteínas y como microgreen o brote de crecimiento rápido. En Truleaf se trata principalmente como un microgreen: la semilla se siembra densamente al voleo, se cultiva en bandejas poco profundas o en hidroponía flotante, y se cosecha joven antes de la floración. La alfalfa de ciclo completo se comporta de forma diferente porque las plantas maduras desarrollan raíces pivotantes profundas, yemas de corona y nódulos de Rhizobium fijadores de nitrógeno.
Cómo Cultivar Alfalfa común
Aprende a cultivar Alfalfa común desde la semilla hasta la cosecha en 8 días. Dificultad Beginner. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para hidroponía, tierra e invernadero.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
Para los microbrotes de alfalfa, use una solución diluida para plántulas al principio y luego aumente solo si se cultivan más allá de la fase de brote. Los objetivos para plántulas son N 50-110 ppm, P 8-16 ppm y K 55-120 ppm; las reservas de la semilla pueden sostener ciclos de brotes muy cortos, pero los microbrotes…
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Ambientes de Cultivo
Los microbrotes de alfalfa son más adecuados para salas interiores, granjas verticales, invernaderos calefactados y sistemas de contenedores o bandejas. El principal estudio controlado utilizó un invernadero calefactado e hidroponía flotante, mientras que la literatura más amplia sobre microbrotes respalda la…
Temperatura
Los microbrotes de alfalfa germinan mejor cerca de 20C, con ensayos hidropónicos flotantes directos que usan 20C y trabajos más amplios sobre la temperatura en Medicago que respaldan una ventana de germinación de 18-22C. El crecimiento de las plántulas es más fuerte en el intervalo fresco para microbrotes de aproximadamente 17-22C, y 20C es el mejor punto de consigna práctico para equilibrar velocidad, morfología y riesgo de enfermedades. El valor superior de germinación anterior de 25C sigue siendo tolerable, pero está por encima del óptimo y aumenta la presión de enfermedades asociadas a la humedad en bandejas densas.
Humedad
Mantén una humedad relativa del 60-70% para la alfalfa en bandeja, con 65% como objetivo práctico que favorece la germinación mientras limita el damping-off y el moho en la superficie de la semilla. El ensayo de microbrotes de alfalfa funcionó correctamente en condiciones de invernadero, mientras que las revisiones…
Luz
Los microbrotes de alfalfa necesitan luz moderada en lugar de la intensidad propia de cultivos fructíferos. Un fotoperiodo de 16 horas con aproximadamente 150-250 umol/m2/s PPFD aporta alrededor de 9-14 mol/m2/day DLI, coincidiendo con el objetivo de 12 mol/m2/day usado aquí…
Circulación de Aire
No se encontró ningún ensayo de flujo de aire específico para alfalfa, por lo que la orientación sobre flujo de aire se extrapola de la gestión de enfermedades en microbrotes y de la práctica de producción con dosel denso. Usa una circulación indirecta suave, de aproximadamente 0.2-0.6 m/s a nivel del dosel, para…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
La hidroponía flotante o DWC es la opción más adecuada porque los microbrotes de alfalfa se cultivaron directamente en contenedores flotantes llenos de perlita sobre solución nutritiva. Los sistemas de bandejas de flujo y reflujo y NFT son compatibles para microbrotes de ciclo corto cuando se gestionan la higiene y la…
Sustratos
La perlita es el sustrato preferido porque se utilizó directamente para microbrotes de alfalfa en hidroponía flotante. La vermiculita, la fibra de coco, la lana de roca y la turba también son sustratos adecuados para microbrotes cuando están limpios, son poco profundos y tienen buen drenaje…
Contenedores
Usa bandejas o contenedores de plástico limpios y poco profundos para microbrotes, de unos 25-50 cm de ancho y al menos 3 cm de profundidad, con drenaje o un inserto de malla para riego desde abajo. El estudio de alfalfa en hidroponía flotante utilizó contenedores de poliestireno de 0.5 x 0.3 m llenos de perlita,…
Conducción y Soporte
La alfalfa no necesita tutores, espalderas, poda, despunte ni formación estructural. Los microbrotes se cosechan a 5-12 cm antes de que se desarrolle cualquier estructura leñosa o trepadora…
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Propagación
La alfalfa se propaga por semilla tanto para microbrotes como para plantaciones de campo. Para microbrotes, siembre las semillas densamente al voleo sobre perlita húmeda u otro medio limpio y manténgalas cubiertas hasta la emergencia; el ensayo directo de microbrotes de alfalfa utilizó 300 g de semilla por m2 en…
Cosecha
Coseche la alfalfa en microbrotes una vez a los 7-10 días para obtener hojas tiernas en fase de cotiledón, cortando justo por encima de la línea de la semilla con tijeras limpias. El estudio controlado de hidroponía flotante cosechó microbrotes de alfalfa más grandes 20 días después de la siembra y midió un…
Calendario de Siembra
Los microbrotes de alfalfa pueden sembrarse en interior todos los meses porque el ciclo del cultivo es independiente de las fechas de heladas al aire libre bajo condiciones controladas. Use únicamente siembra directa en bandeja; no hay paso de trasplante…
Problemas Comunes
La alfalfa en bandeja sufre principalmente mal del semillero, moho en semillas/sustrato, germinación desigual, crecimiento ahilado y retención de cubiertas de semilla cuando la humedad, la luz y el flujo de aire se gestionan mal. La alfalfa de ciclo completo añade plagas y enfermedades clásicas de campo: el gorgojo de…
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