Over deze plant
De zoete aardappel is een krachtig groeiende klimplant uit de windefamilie, geteeld voor zijn grote, zetmeelrijke, zoete knolwortels. Het vereist een lang, warm, vorstvrij groeiseizoen en wordt doorgaans vermeerderd via stekken of uitlopers. Hoog kalium en laag stikstof zijn cruciaal tijdens de knolvullingsfase.
Hoe Zoete aardappel te kweken
Leer hoe je Zoete aardappel kweekt van zaad tot oogst in 120 dagen. Moeilijkheidsgraad Beginner. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor grond & pot.
Ondersteund door 38 peer-reviewed citaties.
Voedingsbehoeften per groeifase
Zoete aardappel is een gewas met een hoge kaliumbehoefte en fase-afhankelijke nutriëntenprioriteiten. In hydrocultuursystemen ondersteunt een standaardsolution die ongeveer N 260, P2O5 120, K2O 405, CaO 230, MgO 60 mg/L levert bij EC 1.4-2.6 dS/m de productie gedurende het hele seizoen…
Log in om te bekijken voedingsbehoeften
Een gratis account ontgrendelt NPK-doelen voor alle vier de groeifasen, micronutriëntniveaus, een voedingscalculator per fase en de volledige voedingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Kweekomgevingen
Zoete aardappel gedijt het best buiten in volle zon met een lang warm seizoen (USDA-zones 5-11). Teelt in een kas is de voorkeursomgeving in koele klimaten, waarbij een optimale 21-26C wordt aangehouden met aanvullende LED-verlichting (200-250 umol/m2/s) die krachtige ontwikkeling ondersteunt…
Temperatuur
Zoete aardappel is een tropisch gewas voor het warme seizoen met strikte temperatuurvereisten in alle groeistadia. Voor het wortelen en uitlopen van slips, handhaaf 25-31C; variabele dag-/nachttemperaturen (31C dag / 23C nacht) presteren beter dan constante temperaturen. Vegetatieve rankgroei presteert het best tussen 18-28C; planten verdragen 10-38C, maar jong blad sterft af bij 5C. Voor knolinitiatie en knolvorming is het optimale bereik 20-30C, met een optimum rond 25C. In hydrocultuurproeven in gecontroleerde omgevingen (NASA CELSS-programma) leverde een diurnaal temperatuurregime van 28C dag / 22C nacht onder continu licht de hoogste opbrengsten aan opslagwortels op. Vermijd aanhoudende temperaturen boven 30C tijdens knolvorming, omdat dit middelen naar het loof afleidt; vermijd nachttemperaturen onder 20C, omdat dit de knolgroei stillegt.
Luchtvochtigheid
Handhaaf een relatieve luchtvochtigheid tussen 60-80% (optimaal 70%) tijdens vegetatieve groei en rankontwikkeling. Hoge luchtvochtigheid boven 80% die langdurig aanhoudt, bevordert schimmelziekten in dichte bladerdaken…
Licht
Zoete aardappel vereist een hoge lichtintensiteit voor productieve groei. Voor vermeerdering van zaailingen en stekken is 200 umol/m2/s PPFD (DLI ~11.5 mol/m2/d) met witte leds (R:B-verhouding 0.9) energetisch optimaal…
Luchtcirculatie
Zoete-aardappelranken vormen een dicht bladerdak dat voldoende luchtcirculatie vereist om schimmelziekten en thermische hotspots te voorkomen. Handhaaf tijdens vegetatieve groei een zachte luchtbeweging van 0.2-0.5 m/s door het bladerdak…
Log in om te bekijken omgevingsvereisten
Een gratis account ontgrendelt exacte doelen voor temperatuur, luchtvochtigheid, licht en luchtstroom, inclusief kiem- en groeibereiken, DLI, fotoperiode en PPFD, plus de volledige omgevingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Hydrocultuur systeemcompatibiliteit
De fundamentele beperking voor zoete aardappel in hydrocultuursystemen is dat bewaarwortels NIET kunnen ontwikkelen in voortdurend met water verzadigde wortelzones. De wortelzone moet afwisselend nat/droog of beluchte omstandigheden ervaren om knolvorming te laten plaatsvinden…
Substraten
Zoete aardappel presteert het best in media die goede beluchting en drainage bieden. Steenwolmatten zijn het best presterende, door onderzoek gevalideerde medium — bewaarwortels ontwikkelen zich op het grensvlak tussen steenwol en oplossing (beluchte zone), met opbrengsten die 1.5x hoger zijn dan systemen zonder vast…
Containers
Zoete aardappelen hebben ruime containers nodig voor volwaardige knollen. De minimale diepte is 30 cm (12 in), hoewel 40-45 cm aanzienlijk betere resultaten oplevert…
Geleiding en Steun
Het leiden en ondersteunen van zoete aardappel is optioneel maar nuttig in beperkte ruimtes. In open tuinen en velden verspreiden de ranken zich vrij 1-3 m en vormen ze een dichte bodembedekking die onkruid op natuurlijke wijze onderdrukt…
Log in om te bekijken systeemcompatibiliteit
Een gratis account ontgrendelt waarom elk van de zes systemen wel of niet past, plus substraten, potmaten, opbindmethoden, buurplanten en de volledige systeemgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Vermeerdering
Zoete aardappel wordt vegetatief vermeerderd via slips (spruiten uit opslagwortels), waardoor het een van de gemakkelijkst te vermeerderen wortelgroenten is. De primaire methode is opbedden: leg gezonde opslagwortels in vochtig zand of een grondloos mengsel bij 24-29C, en dek af om de luchtvochtigheid vast te houden;…
Oogst
Zoete-aardappelknollen zijn klaar om te oogsten wanneer ze een verkoopbare maat bereiken, doorgaans 90-120 dagen na het verplanten. Omdat zoete aardappelen geen duidelijk biologisch rijpheidspunt hebben, wordt de oogst bepaald door knolmaat (US No…
Plantkalender
Zoete aardappel vereist 90-160 vorstvrije dagen (meestal 100-120 dagen). Begin binnenshuis met slipproductie 10-12 weken vóór de beoogde uitplantdatum: zones 3-4 starten in maart (uitplanten half juni); zones 5-7 starten in februari-maart (uitplanten half mei); zones 8-11 kunnen twee seizoenen per jaar telen…
Veelvoorkomende Problemen
Zoete aardappel krijgt te maken met talrijke schimmelziekten, virusinfecties en insectenplagen. De economisch meest schadelijke ziekten zijn onder andere zwartrot (Ceratocystis fimbriata), Fusarium-verwelking (F…
Bekijk de volledige wetenschappelijk onderbouwde gids
Door je aan te melden help je Truleaf gratis te houden en steun je de groei van ons non-profitproject. Je account ontgrendelt alle details van elk plantenprobleem—waaronder symptomen, oorzaken, stapsgewijze oplossingen en preventie—plus de plantkalender per maand, de volledige gids en alle onderzoeksbronnen. Het kost maar één klik. Geen spam, nooit.