Proteção da figueira no inverno: quando envolver ou mudar de lugar
A proteção da figueira no inverno depende da mínima do seu inverno: figueiras em dormência completa e aclimatadas ao frio suportam 15°F a 20°F sem danos graves. Quando envolver ou mudar de lugar.
A proteção da figueira no inverno depende da sua noite mais fria. A UF/IFAS Extension afirma que figueiras em dormência completa e aclimatadas ao frio suportam de 15°F a 20°F sem danos graves. A Penn State situa o limite em cerca de 20°F, com danos reais abaixo de 15°F; onde as noites ficam tão frias, é razoável envolver uma figueira plantada no solo ou levar um vaso para dentro de casa depois de uma geada forte.
Quanto frio é demais para uma figueira
| O que verificar | Valor |
|---|---|
| Mínima de inverno que uma figueira em dormência completa e aclimatada ao frio suporta sem danos graves | 15°F a 20°F |
| Quando colocar a proteção | Depois de uma geada forte |
Um artigo da Penn State Extension escrito por um Master Gardener afirma que mesmo as figueiras comestíveis mais resistentes ao frio (Ficus carica) só toleram temperaturas de até 20°F e sofrem danos reais de inverno abaixo de 15°F, com exceção da 'Chicago Hardy'.
Dois relatos de fora dos Estados Unidos colocam o limite mais abaixo. Publicações anteriores citadas pelo Jardim Botânico de Khorol, na Ucrânia, afirmam que figueiras adultas suportam quedas curtas no inverno até −15°C (5°F) sem cobertura, enquanto a −18°C (0°F) os ramos da copa são muito danificados e a −20°C (−4°F) toda a parte aérea é danificada. Um estudo japonês cita dois relatos de 1994 segundo os quais as gemas dormentes da figueira morrem por volta de −10°C (14°F).
O mesmo estudo japonês observou danos dentro da faixa da UF/IFAS. Árvores jovens de 'Masui Dauphine' plantadas em campo aberto em abril de 2002 foram danificadas pelo congelamento quando o ar caiu a −6,9°C (19,6°F) no início de janeiro de 2003. Os autores afirmam que as árvores podem ter sido resfriadas mais 2 a 3°C por resfriamento radiativo.
Use 15°F a 20°F como sua referência de planejamento para árvores em dormência completa e aclimatadas ao frio, sabendo que nem a UF/IFAS nem a Penn State indicam uma fonte para seus números nem dizem quanto tempo dura o frio.
O estágio importa tanto quanto o número. A UF/IFAS Extension afirma que as gemas dormentes são mais suscetíveis que a madeira a temperaturas abaixo de zero, e que as brotações novas e tenras estimuladas no fim do verão por adubação ou rega morrem com temperaturas pouco abaixo do ponto de congelamento, por isso desaconselha estimular uma brotação no fim do verão. A Clemson associa os danos de inverno ao vigor: no Piedmont da Carolina do Sul, as baixas temperaturas de inverno matam facilmente figueiras vigorosas e de crescimento rápido, então, onde as figueiras costumam sofrer danos pelo frio, recomenda reduzir o adubo pela metade e não usar nenhum perto das montanhas.
O que a sua zona de rusticidade USDA diz sobre a mínima do seu inverno
O USDA ARS baseia seu Mapa de Zonas de Rusticidade de Plantas na temperatura mínima extrema média anual do inverno. Suas zonas são faixas de 10°F, cada uma dividida em uma metade 'a', mais fria, e uma metade 'b', mais quente, de 5°F cada, e o mapa atual calcula a média da temperatura mais baixa de inverno de cada local no período de 30 anos de 1991 a 2020.
O USDA ARS descreve cada zona como uma média de 30 anos de um evento climático extremo, a temperatura mais fria do ano, estimada para células do mapa de cerca de meia milha de lado a partir de estações meteorológicas próximas.
O USDA ARS chama as zonas de guias gerais. Uma planta cultivada no limite frio das zonas a que está adaptada pode ser perdida em uma onda de frio rara e extrema de um ou dois dias, mesmo depois de prosperar por anos. Frio muito intenso no início do outono, ou um período quente no meio do inverno seguido de uma mudança brusca para o frio, pode prejudicar as plantas mesmo quando a temperatura não chega à mínima média da zona. Um local abrigado diante de um muro voltado para o sul pode ser mais quente que a zona, e um ponto baixo onde o ar frio se acumula pode ser mais frio.
A NC State Extension indica a figueira comum para as zonas USDA 7a a 10b e recomenda um muro voltado para o sul ou outro local protegido, especialmente na zona 7, que no mapa do USDA é uma faixa de 10°F cujas metades são 7a, a mais fria, e 7b, a mais quente, de 5°F cada. Nenhuma das fontes diz o que um inverno de zona 7 faz com os ramos da figueira, e as páginas do USDA consultadas aqui não informam as temperaturas dessa faixa.
Quando colocar a proteção de inverno na figueira
As fontes ligam o início à planta e ao clima, e não a uma data do calendário, e nenhuma indica com quantas semanas de antecedência agir antes do primeiro congelamento forte. Para uma figueira plantada no solo, a sequência da Penn State começa depois de uma geada forte: retire as folhas restantes e os frutos verdes, cubra a base com uma camada de 6 a 12 polegadas de cobertura morta de folhas, palha ou outro material orgânico, amarre os galhos juntos e envolva-os em algo respirável, como juta, lona de algodão ou manta agrícola, e não plástico, para protegê-los do vento.
Na cidade de Nova York, o Brooklyn Botanic Garden considera as figueiras marginalmente resistentes: elas podem não sobreviver ao inverno sem proteção, embora o plantio junto a um muro voltado para o sul possa ajudá-las a sobreviver à maioria dos invernos sem cuidados extras. Envolvê-las em juta e folhas caídas no fim do outono ou no início do inverno evita que sofram uma morte descendente severa demais em um inverno frio.
A queda das folhas pode ser lenta, então é razoável começar sem esperar os galhos ficarem nus. Em um local ameno e semiárido perto de Meknes, no Marrocos, sete cultivares de figueira continuaram perdendo folhas por mais de dois meses, e a queda completa das folhas ocorreu entre o fim de novembro, depois de 33 horas de frio, e o início de dezembro (Hemisfério Norte). Na zona de estepe florestal da Ucrânia, onde as mínimas de inverno caem abaixo de −20°C quase todo ano, o Jardim Botânico de Khorol cultiva figueiras apenas como arbustos cobertos no inverno, dobrando os ramos até o chão no outono e prendendo-os com ganchos. O trabalho de campo ali desde 2014 mostrou que basta cobri-los com folhas caídas e depois manter as folhas secas com filme plástico ou outro material.
Como envolver uma figueira plantada no solo
Depois do primeiro envoltório, envolva a árvore em papelão e preencha o espaço, sem apertar, com palha ou outro material seco e sem doenças, para que continue havendo espaço com ar. Cubra com uma lona para impedir a entrada de umidade, deixando espaço embaixo para o ar circular; um balde ou vaso virado pode ir no topo. O autor da Penn State prefere palha, e não feno, como enchimento: ela geralmente é estéril e deixa bolsões de ar, enquanto as folhas caídas podem levar problemas bacterianos ou fúngicos para os galhos. O mesmo autor relata que plástico-bolha e isolante de tubulação, usados como envoltório no passado, criaram condições úmidas e levaram a doenças fúngicas como o oídio, e sugere que qualquer envoltório que bloqueie a circulação do ar ou a secagem poderia favorecer doenças.
A Penn State também descreve enterrar a árvore: amarre os galhos, dobre a árvore parcialmente enraizada para dentro de uma vala, cubra-a com terra e uma barreira contra camundongos e ratos-do-campo e aplique cobertura morta com cerca de um pé de espessura. Ela considera esse método trabalhoso, mas muito eficaz.
O Brooklyn Botanic Garden amarra os ramos em um feixe vertical, envolve o feixe em juta, monta uma gaiola de tela de galinheiro sobre tutores ao redor dele e envolve a gaiola em papel alcatroado ou feltro asfáltico, que repele a água mas ainda deixa passar um pouco de ar. Em seguida, preenche a estrutura envolvida com folhas picadas, estreita o topo para que um balde virado de cabeça para baixo possa tampá-lo e termina com uma última camada de juta. Suas próprias figueiras tinham morrido completamente até o chão por dois invernos seguidos; o jardim então começou a envolver os exemplares de figueira do seu Jardim de Ervas e relatou bons resultados nos últimos anos. Ao longo de sete anos de resultados de campo no Jardim Botânico de Khorol, figueiras cultivadas como arbustos dobrados e cobertos a cada inverno passaram por todas as fases sazonais, inclusive a frutificação. Nenhuma fonte consultada mediu a temperatura dentro de um envoltório nem comparou árvores envolvidas com árvores sem envoltório, então o argumento a favor de envolver se apoia na prática e em relatos de campo como esses dois. As fontes também divergem sobre as folhas: o Brooklyn Botanic Garden e Khorol as usam como enchimento ou cobertura, enquanto o autor da Penn State prefere palha.
A cobertura morta sobre a zona radicular mantém a temperatura e a umidade do solo mais estáveis e protege as raízes dos danos de congelamento e descongelamento, segundo a Clemson, e a NC State recomenda aplicar cobertura morta sobre as raízes especialmente no outono para ajudar a planta a atravessar o inverno. O local também importa: um ponto no lado sul de um edifício, protegido de ventos secos, reduz os danos de inverno, e a Clemson acrescenta que os danos pelo frio são menores onde a figueira fica sombreada do sol direto de inverno no início da manhã e no fim da tarde.
Como passar o inverno com uma figueira em vaso
A NC State Extension afirma que a figueira comum cresce bem em vasos, mas uma figueira em vaso precisa passar o inverno dentro de casa. Se o vaso puder ser movido, espere uma geada forte, retire as folhas restantes e os figos verdes e então leve-o para um cômodo ou garagem isolado, sem aquecimento e de preferência escuro, ou para um porão fresco. Dentro de casa, regue o vaso cerca de uma vez por mês até o solo ficar apenas úmido, mantenha-o fresco em vez de quente para que continue dormente até a primavera e leve-o de volta para fora em abril, o momento indicado pela Penn State para a Pensilvânia, no Hemisfério Norte. A Penn State Extension afirma que as figueiras precisam de pelo menos 100 horas de frio para frutificar, e por isso um vaso guardado deve ficar frio, e não quente.
Nenhuma fonte consultada indica uma faixa de temperatura de armazenamento para uma figueira em vaso. Um Master Gardener da Penn State mantinha figueiras em vaso em uma garagem muito fria e sem isolamento, com fardos de palha ao redor dos vasos como isolamento, e protege no próprio local uma figueira 'Mission' em um vaso de 3 por 3 pés que não é movido, como se estivesse no solo.
Veja também como passar o inverno com o alecrim.
Quando retirar a proteção
O Brooklyn Botanic Garden retira o envoltório quando o tempo esquenta no fim do inverno, quando já não há risco de geada prolongada; na cidade de Nova York, no Hemisfério Norte, costuma retirá-lo no fim de março.
As gemas em abertura são o ponto fraco, segundo um estudo japonês com a variedade 'Masui Dauphine'. De 0 a −2°C (32 a 28°F), nenhuma gema morreu em nenhum estágio de crescimento. A −3°C (27°F) e abaixo, as gemas morreram, e em maior número quanto mais desenvolvidas estavam. A −3°C, estacas sem anelamento não perderam gemas antes da brotação, perderam algumas depois da brotação e todas depois que as folhas se abriram. A brotação aqui foi induzida, então o resultado descreve gemas em um teste controlado.
O artigo do Jardim Botânico de Khorol afirma que as geadas de primavera são muito prejudiciais às figueiras depois que começam a crescer: quedas da temperatura do ar para −5 a −8°C (23 a 18°F) durante o crescimento ativo são críticas, e cerca de quatro horas nesse nível bastam para danificar significativamente a parte aérea. Na zona de estepe florestal da Ucrânia, no Hemisfério Norte, essas geadas podem ocorrer até o fim de maio ou até em junho. Na primavera, Khorol retira a cobertura de inverno, mas deixa os ramos presos ao chão, o que não atrasa o crescimento, para que possam ser cobertos de novo rapidamente com as mesmas folhas caídas se vier uma geada; os ramos são levantados quando o risco de geada passa.
A dormência pode ser curta em clima ameno. No local marroquino, estacas coletadas a cada 2 semanas e forçadas em condições controladas brotaram pouco em dezembro e janeiro, mas com taxas de 90% a 100% quando coletadas na última semana de fevereiro (Hemisfério Norte), e os autores concluem que a dormência da figueira naquele local ameno e semiárido era curta e pouco profunda, com baixa exigência de frio.
Se a sua figueira morrer até o chão
Nenhuma fonte consultada indica uma temperatura que mate as raízes da figueira, mas a orientação da Penn State é que a morte até a base não é o fim da árvore. As figueiras se recuperam emitindo muitos ramos a partir das raízes, e a safra principal se forma no crescimento novo do ano e sua colheita ocorre do fim do verão ao início do outono. No sudeste dos Estados Unidos, a UF/IFAS Extension afirma que as figueiras muitas vezes têm a parte aérea morta pelo congelamento e rebrotam como arbustos de vários caules, porque danos periódicos pelo frio afetam o tronco e os galhos.
A maioria das figueiras produz duas safras: uma leve no início do verão, na madeira do ano anterior, e a principal no meio ou no fim do verão, na madeira da estação atual. Muitas figueiras adequadas a climas frios normalmente não produzem a safra precoce de brebas, que se forma na madeira de anos anteriores.
A rebrota é esperada, mas a safra do verão seguinte pode ser perdida: em um relato de produtor, o resultado variou entre cultivares e conforme o quanto morreram. Nesse relato de 2001, reproduzido pela Clemson, vinte figueiras em vaso na Costa do Golfo foram expostas a 15 °F em janeiro de 1999, e a tabela mostra apenas as cinco cultivares de alta produtividade. A altura das plantas, avaliada no meio do verão de 1999 depois do congelamento, foi de 2,7 a 4,8 pés. A 'Violette de Bordeaux' morreu até o solo e não deu frutos em 1999, mas deu muitos frutos em 2000. A 'Excel', anotada como 'morte descendente até 7,5 pol.', ainda deu muitos frutos em 1999 e alguns em 2000. A nota de rodapé da tabela diz que suas medidas de dano se referem ao diâmetro dos ramos, então não está claro o que as 7,5 polegadas medem.
A variedade também importa para a resistência: a Clemson recomenda a 'Celeste' para as regiões mais frias da Carolina do Sul por sua resistência ao frio, e a Penn State destaca a 'Chicago Hardy' como mais resistente que outras figueiras. A UF/IFAS Extension observa que a 'Brown Turkey' e a 'Celeste' são apontadas como mais resistentes ao frio que muitas outras figueiras.
Seu próximo passo é o perfil da figueira, que cobre o resto do ano da figueira.
Perguntas frequentes
Qual é a temperatura mais fria que uma figueira suporta?
A UF/IFAS Extension afirma que figueiras em dormência completa e aclimatadas ao frio suportam de 15°F a 20°F sem danos graves. A Penn State afirma que mesmo as figueiras mais resistentes ao frio só toleram temperaturas de até 20°F e sofrem danos reais de inverno abaixo de 15°F, com exceção da 'Chicago Hardy'. Publicações anteriores citadas por um jardim botânico ucraniano afirmam que plantas adultas suportam quedas curtas até −15°C sem cobertura, com os ramos da copa muito danificados a −18°C e toda a parte aérea danificada a −20°C.
Preciso cobrir minha figueira no inverno?
Compare a sua noite mais fria habitual com a faixa de 15°F a 20°F, que a UF/IFAS indica para figueiras em dormência completa e aclimatadas ao frio sem danos graves. A Penn State situa o limite em cerca de 20°F, com danos reais abaixo de 15°F; onde as noites ficam tão frias, é razoável cobrir uma figueira plantada no solo. Na cidade de Nova York, o Brooklyn Botanic Garden afirma que as figueiras podem não sobreviver ao inverno sem proteção, embora um muro voltado para o sul possa ajudá-las a sobreviver à maioria dos invernos.
Como preparar uma figueira para o inverno na zona 7?
Na zona 7, a NC State Extension recomenda um muro voltado para o sul ou outro local protegido; ela indica a figueira comum para as zonas USDA 7a a 10b. Depois de uma geada forte, a Penn State retira as folhas restantes e os frutos verdes, cobre a base com uma camada de 6 a 12 polegadas de cobertura morta, amarra os galhos e os envolve em juta ou manta agrícola, e não em plástico. A cobertura morta sobre a zona radicular mantém a temperatura e a umidade do solo mais estáveis e protege as raízes dos danos de congelamento e descongelamento, segundo a Clemson.
Preciso levar minha figueira para dentro de casa no inverno?
Só a figueira em vaso vai para dentro: a NC State Extension afirma que uma figueira em vaso precisa passar o inverno dentro de casa, embora um Master Gardener da Penn State proteja no próprio local uma figueira 'Mission' em um vaso de 3 por 3 pés, como se estivesse no solo. Se o vaso puder ser movido, espere uma geada forte, retire as folhas restantes e os figos verdes e então leve-o para um cômodo ou garagem isolado, sem aquecimento e de preferência escuro, ou para um porão fresco.
Minha figueira volta se morrer até o chão?
A orientação da Penn State é que uma figueira morta até a base não está perdida: ela se recupera emitindo muitos ramos a partir das raízes, e a safra principal se forma no crescimento novo do ano. A UF/IFAS Extension afirma que as figueiras no sudeste dos Estados Unidos muitas vezes têm a parte aérea morta pelo congelamento e rebrotam como arbustos de vários caules, porque danos periódicos pelo frio afetam o tronco e os galhos.
Quando devo retirar a proteção da minha figueira na primavera?
As gemas em abertura são o ponto fraco: em um teste controlado com estacas de 'Masui Dauphine' forçadas a brotar, temperaturas de 0 a −2°C não mataram nenhuma gema, enquanto a −3°C estacas sem anelamento não perderam gemas antes da brotação, perderam algumas depois dela e todas depois que as folhas se abriram. O Brooklyn Botanic Garden retira o envoltório quando o tempo esquenta no fim do inverno, quando já não há risco de geada prolongada, geralmente no fim de março na cidade de Nova York (Hemisfério Norte).