Sobre esta planta
O tomate é uma fruta amplamente cultivada da família das solanáceas. Em hidroponia, é tipicamente cultivado como cultura trepadeira (indeterminada) em estufa, requerendo suporte significativo, poda e um programa de nutrientes por fases para maximizar o rendimento e a qualidade do fruto.
Como Cultivar Tomate
Aprenda a cultivar Tomate da semente à colheita em 130 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 27 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
A nutrição hidropônica do tomate deve ser gerenciada por estágio para uma produção ideal. Durante a fase de plântula, N é mantido baixo em 70-90 ppm, com K em 120-144 ppm…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
Os tomates são notavelmente adaptáveis aos quatro principais ambientes de cultivo. O cultivo em campo aberto é tradicional, adequado nas zonas USDA 3-11 durante estações sem geadas…
Temperatura
Sementes de tomate germinam em uma ampla faixa térmica, com mínimo prático de 15C e máximo de 35C; o ideal para germinação rápida e uniforme é 20-25C (6-8 dias até a emergência). Para o crescimento vegetativo e reprodutivo, recomendam-se temperaturas diurnas de 21-27C e temperaturas noturnas de 16-18C. O valor ótimo único é aproximadamente 24C como média de 24 horas. Temperaturas acima de 30C prejudicam a síntese de licopeno e a coloração dos frutos, enquanto calor sustentado acima de 34C dia / 19C noite causa redução de até 71% na frutificação. Abaixo de 15C, o crescimento diminui acentuadamente e pode ocorrer injúria por frio. Um diferencial positivo dia-noite (DIF) de 5-8C promove o alongamento do caule e a fotossíntese.
Umidade
A umidade relativa para a produção hidropônica de tomate deve ser mantida entre 60-80% durante o dia e 65-75% à noite, com uma meta ideal em torno de 70% para polinização e crescimento geral. Recomenda-se um déficit de pressão de vapor (VPD) de 0.5-0.8 kPa para a maioria dos estágios de crescimento, aumentando até 1.2…
Luz
Tomates são culturas com alta demanda por luz. Para plantas maduras em frutificação, o integral diário de luz (DLI) ideal é 22-30 mol/m2/d, com uma meta recomendada de 25 mol/m2/d para rendimentos altos e consistentes…
Circulação de Ar
O movimento do ar é crítico para a saúde do dossel do tomateiro, a reposição de CO2 e a regulação da transpiração. Pesquisas demonstram que é necessária uma velocidade mínima do ar no nível do dossel de 0.3 m/s para atingir o platô da produção fotossintética…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Os tomates prosperam na maioria dos sistemas hidropônicos ativos. A irrigação por gotejamento em substratos inertes (lã de rocha, fibra de coco) é o padrão comercial global, oferecendo controle preciso da fertirrigação e escalabilidade comprovada…
Substratos
A seleção do substrato impacta significativamente a produtividade do tomate e a dinâmica de nutrientes. Em um estudo controlado comparando lã de rocha, fibra de coco e turfa-vermiculita, a fibra de coco produziu a maior produtividade de frutos (84.9 t/hm2) em comparação com lã de rocha (67.5 t/hm2) e turfa-vermiculita…
Vasos
O cultivo de tomates em recipientes requer dimensionamento cuidadoso para evitar perda de produtividade. O mínimo absoluto é 30 cm (12 polegadas) tanto em profundidade quanto em largura, correspondendo a um recipiente de 5 galões (19 L) adequado para variedades compactas determinadas e cereja…
Condução e Suporte
O tutoramento e o suporte são essenciais para o cultivo produtivo de tomate, particularmente para variedades indeterminadas, cujos cachos frutíferos individuais podem exercer 4.5-5.4 kg de tração para baixo. O sistema stake-and-weave (Florida weave) usa estacas entre cada duas plantas alternadas com barbante…
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Propagação
Tomates são propagados por três métodos principais. A propagação por sementes é a mais comum: semeie as sementes a 6 mm de profundidade em substrato estéril a 24-29C; a germinação ocorre em 5-10 dias…
Colheita
Tomates são colhidos manualmente ao longo da estação, conforme frutos individuais atingem a maturidade desejada. A classificação de cor do USDA define seis estágios, de Verde Maduro até totalmente Vermelho, com Brix aumentando de 4.0 para 5.5 ao longo dos estágios…
Calendário de Plantio
Para zonas temperadas do Hemisfério Norte (USDA 5-8), o calendário do tomate vai de janeiro a outubro. O início das sementes em ambiente interno começa 6-8 semanas antes da última geada: Zona 8 no início de janeiro, Zona 6 do início a meados de fevereiro, Zona 5 no fim de fevereiro…
Problemas Comuns
Cultivos de tomate enfrentam um amplo espectro de doenças, pragas e distúrbios fisiológicos. Em sistemas hidropônicos e de estufa, a podridão radicular por Pythium é a principal preocupação; soluções recirculantes quentes acima de 25C permitem a dispersão de zoósporos, exigindo esterilização por UV e inoculação com…
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