Sobre Esta Planta
O jalapenho é um tipo de malagueta de estação quente da espécie Capsicum annuum, cultivado pelas suas vagens pungentes, firmes, verdes ou vermelhas. Desenvolve-se melhor a partir de plântulas transplantadas, em pleno sol, solo quente, humidade constante e nutrição de frutificação apoiada por potássio.
Como Cultivar Jalapeño
Aprenda a cultivar Jalapeño da semente à colheita em 70 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 26 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
Trabalhos diretos com jalapeno em cultura de areia encontraram a melhor produção de vagens perto de 15 mM de azoto, cerca de 210 ppm N, e 6 mM de potássio, cerca de 235 ppm K; foram necessários pelo menos 3 mM K, cerca de 117 ppm, para uma boa produção de vagens. Estudos de absorção em pimentos mostram que a procura…
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Ambientes de Cultivo
O jalapeno é adequado para exterior, estufas, interior sob luz intensa e recipientes. A orientação de extensão apoia o cultivo em campo e em recipientes a pleno sol, com solo fértil bem drenado e condições quentes…
Temperatura
A germinação das sementes de jalapeno é mais rápida em substratos quentes: orientações de extensão agrícola e ensaios de germinação de jalapeno sustentam cerca de 20-30 C, com inibição por temperaturas elevadas acima dos baixos 30s C e falha grave perto de 40 C. Para o crescimento da cultura, mantenha os dias aproximadamente a 18-29 C; solo seco, dias acima de 32 C, ou noites fora de cerca de 16-21 C podem enfraquecer a frutificação.
Humidade
Use humidade moderada em vez de folhagem saturada. As orientações para pimentos em estufa usam frequentemente humidade elevada para propagação e estabelecimento inicial, mas as referências sobre doenças do pimento associam repetidamente folhas molhadas, salpicos e copas húmidas à pressão de mancha-bacteriana,…
Luz
O jalapeno é uma cultura frutífera de pleno sol. Guias de extensão agrícola recomendam pleno sol no exterior, e trabalho controlado com Capsicum annuum mostra que a produtividade melhora à medida que o integral diário de luz aumenta ao longo de aproximadamente 12-30 mol m-2 d-1…
Circulação de Ar
Proporcione movimento de ar constante, mas que não seque. As orientações gerais de estufa para culturas hortícolas recomendam circulação e ventilação para controlar temperatura, humidade, trocas gasosas e humidade nas folhas, enquanto os guias de doenças do pimento salientam que folhagem molhada e salpicos aumentam o…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
A rega gota a gota em solo, coco, lã de rocha ou substrato orgânico é o sistema com melhor suporte porque mantém a humidade radicular uniforme e conserva a folhagem seca. NFT tem suporte de investigação para Capsicum annuum, mas exige suporte robusto para as plantas, oxigénio e controlo de EC…
Substratos
Use um meio fértil e bem drenado. No exterior, os pimentos precisam de solo bem drenado e têm mau desempenho em solos pesados e húmidos; recomendam-se canteiros elevados onde a drenagem é fraca…
Vasos
Use um jalapeno por recipiente com pelo menos cerca de 30 cm de profundidade e largura; 19 L é um mínimo prático para uma planta em frutificação completa. A orientação de extensão para pimentos em recipientes recomenda um vaso grande e bem drenado e assinala que os recipientes podem precisar de rega frequente em tempo…
Condução e Suporte
A condução é útil, mas nem sempre obrigatória. As plantas compactas de jalapeno podem produzir sem sistemas elaborados, mas tutores, pequenas gaiolas ou fios de tutoragem reduzem a quebra à medida que a carga de frutos aumenta…
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Propagação
Cultive jalapenos a partir de semente como plantas para transplantação, para uma produção fiável. Comece no interior cerca de 8 semanas antes da plantação no exterior, semeie superficialmente em substrato estéril, mantenha quente até à emergência e depois produza plântulas compactas sob luz intensa…
Colheita
Colha jalapenos quando as vagens atingirem o tamanho maduro e a cor verde ou vermelha desejada. Corte os pedúnculos dos frutos com tesouras limpas em vez de puxar, e use luvas ao manusear pimentos picantes…
Calendário de Plantação
Use um calendário de estação quente baseado nas datas locais de geada. Comece as sementes no interior cerca de 8 semanas antes do transplante, aclimate as plantas durante 1-2 semanas e transplante depois do perigo de geada, quando as noites se mantiverem acima de cerca de 10 C e o solo tiver aquecido…
Problemas Comuns
Os principais riscos verificados para jalapeno são riscos das culturas de pimento: podridão apical causada por humidade irregular e transporte de cálcio, mancha bacteriana sob folhagem quente e húmida, míldio de Phytophthora em solos quentes e saturados, antracnose nos frutos, afídeos, tripes e tospovírus, e ácaros em…
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