Sobre Esta Planta
El cilantro, tambien conocido como coriandro, es una hierba anual de rapido crecimiento cultivada por sus hojas frescas. Es sensible al calor y tiende a espigarse rapidamente, requiriendo manejo cuidadoso de la temperatura.
Cómo Cultivar Cilantro
Aprende a cultivar Cilantro desde la semilla hasta la cosecha en 45 días. Dificultad Beginner. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para hidroponía, tierra e invernadero.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
El cilantro es una planta de necesidades nutritivas bajas a moderadas. Currey et al…
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Ambientes de Cultivo
El cilantro se adapta a los cuatro entornos de cultivo. Las fábricas de plantas de interior producen los resultados más constantes: Nguyen et al…
Temperatura
El cilantro es una hierba de temporada fresca que prospera a 15-24C (59-75F) y espiga rápidamente por encima de 24C. La germinación de las semillas se produce entre 13-25C, con una emergencia óptima a 18-21C (65-70F) en 7-14 días. En entornos controlados, Nguyen et al. (2019) lograron la máxima biomasa vegetal a una temperatura del aire de 25C con una temperatura de la zona radicular de 25C usando un fotoperiodo de 16 horas. Sin embargo, para prolongar la producción de hojas, se recomienda mantener la temperatura del aire a 18-22C para retrasar el espigado. Una temperatura nocturna de 15-18C es beneficiosa. El crecimiento cesa por debajo de 10C, y las heladas matan la planta. El punto de consigna óptimo de 20C equilibra la tasa de crecimiento con la prevención del espigado en sistemas de interior e invernadero.
Humedad
Mantén la humedad relativa al 50-80%, con 65% como punto de consigna óptimo. Nguyen et al…
Luz
El cilantro responde con fuerza a la cantidad de luz. Currey et al…
Circulación de Aire
Mantén una circulación de aire suave de 0.3-1.0 m/s alrededor de las plantas de cilantro. Un flujo de aire adecuado es fundamental para favorecer la absorción de calcio impulsada por la transpiración, lo que previene la quemadura de puntas (deficiencia de calcio) documentada por Clade et al…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
El cilantro es compatible con todos los principales sistemas hidropónicos debido a su pequeño porte, demanda moderada de nutrientes y ciclo de cultivo corto. NFT está probado comercialmente: Currey et al…
Sustratos
La fibra de coco es el sustrato preferido para el cilantro, ya que proporciona una excelente retención de humedad y equilibrio de drenaje para el sistema de raíz pivotante. Una mezcla de 70% fibra de coco + 30% perlita es ideal, ofreciendo buen drenaje con una capacidad adecuada de retención de agua…
Contenedores
Use contenedores de al menos 20 cm (8 pulgadas) de profundidad para acomodar la raíz pivotante del cilantro; se recomiendan 25-30 cm (10-12 pulgadas) para un desarrollo radicular óptimo. Múltiples fuentes comerciales y de extensión recomiendan sistemáticamente contenedores de 8-12 pulgadas de profundidad…
Conducción y Soporte
El cilantro no requiere tutores, espalderas, guiado ni soporte estructural de ningún tipo. Las plantas vegetativas son compactas, de 20-45 cm, y se sostienen por completo por sí mismas…
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Propagación
El cilantro se propaga exclusivamente por semilla. Cada fruto esférico (mericarpio) contiene dos semillas; aplástalo o ruédalo suavemente para partirlo antes de plantar y lograr una germinación más rápida y uniforme…
Cosecha
Comienza a cosechar las hojas exteriores cuando las plantas alcancen 15 cm (6 pulgadas) de altura, normalmente 35-45 días después de la siembra. Usa la técnica de cortar y rebrotar: corta los tallos a 2.5 cm (1 pulgada) por encima del nivel del suelo, dejando intacta la corona de crecimiento para que rebrote…
Calendario de Siembra
El cilantro es un cultivo de temporada fresca que se cultiva mejor en primavera (marzo-mayo) y otoño (agosto-octubre) en climas templados. Siembra las semillas en interior en febrero-marzo o agosto-septiembre, 2-3 semanas antes de trasplantar al exterior…
Problemas Comunes
El principal reto del cilantro es el espigado: floración prematura desencadenada por temperaturas superiores a 24C y duraciones del día que superan las 14 horas. Los cultivares de espigado lento ('Santo', 'Calypso', 'Leisure') y la plantación en temporada fresca lo mitigan…
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