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Comment cultiver Angélique
Apprenez à cultiver Angélique de la graine à la récolte en 180 jours. Difficulté Advanced. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour sol et conteneur.
Appuyé par 15 citations évaluées par des pairs.
Température
Traitez l'angélique comme une bisannuelle de climat frais plutôt que comme une herbe aromatique de chaleur. L'OMAFRA indique 5-19C comme plage optimale de température de culture et un sol au-dessus de 10C à la plantation, tandis que l'UNH indique une température du sol de 50-60F et environ 30 jours jusqu'à la germination. La plage de croissance précédente de 15-25C était trop chaude, donc la plage structurée est corrigée à 5-19C avec un point médian frais.
Humidité
Aucune source n'a fourni de cible numérique validée d'humidité relative de l'air pour l'angélique. Les données soutiennent systématiquement une zone racinaire humide : l'UNH recommande un loam riche, humide et bien drainé, NC State mentionne des sols humides à occasionnellement détrempés, et l'OMAFRA indique que…
Lumière
L'angélique tolère le plein soleil à la mi-ombre, la mi-ombre étant particulièrement utile en dehors des conditions fraîches du nord. La germination des graines est fortement liée à la lumière : l'UNH conseille de couvrir à peine les graines, et les travaux sur la dormance des graines montrent que la lumière et les…
Circulation d'Air
Le mouvement de l'air est une exigence de gestion des maladies plutôt qu'un objectif de rendement. L'OMAFRA note que la pression des maladies peut être réduite par un choix approprié du site et une bonne circulation de l'air dans le couvert végétal, et ses recommandations de récolte dépendent également du séchage…
Nutrition
Les valeurs ppm NPK hydroponiques spécifiques à l’angélique n’ont pas été trouvées, le programme ppm actuel ne doit donc pas être présenté comme vérifié expérimentalement. Les preuves appliquées soutiennent un sol fertile, riche en matière organique, un apport en P et K guidé par l’analyse du sol, et un azote modéré :…
Propagation
La graine est la principale voie de multiplication, mais l’angélique n’est pas une herbe aromatique facile à semer directement. L’UNH rapporte environ 30 jours jusqu’à la germination et recommande une exposition à la lumière ainsi qu’une fluctuation de température, tandis que l’OMAFRA indique un semis au champ fin…
Récolte
La récolte dépend de la partie de la plante. Les feuilles et les jeunes tiges sont utilisées lorsqu’elles sont tendres, et l’OMAFRA soutient des récoltes répétées de feuilles à partir de la même plantation.
Calendrier
Pour une production en climat tempéré, démarrez les semis en serre à la fin de l’hiver et repiquez en mai, ou semez directement des graines fraîches à la fin de l’été lorsque les conditions extérieures fournissent des cycles de levée de dormance. L’OMAFRA indique un semis au champ fin août, une période de germination…
Environnements
L’angélique convient le mieux aux plates-bandes extérieures en climat frais et aux serres contrôlées. L’OMAFRA décrit une culture tolérante au gel avec des températures optimales de 5-19C, tandis que NC State la place dans les zones USDA 5a-8b et indique qu’elle supporte le plein soleil à la mi-ombre.
Systèmes Hydroponiques
Les systèmes les mieux étayés sont les planches de culture en sol, la culture sur substrat en serre et les contenants profonds irrigués au goutte-à-goutte. L’OMAFRA et l’UNH soutiennent une culture de plein champ humide et bien drainée, tandis que des recherches en serre ont montré que les effets du milieu étaient…
Substrats
Utilisez par défaut un limon riche, humide et bien drainé, ou un sol organique. L’OMAFRA indique pH 4.5-7.3 et des sols humides et bien drainés; l’UNH précise un limon riche, humide et bien drainé.
Conteneurs
Aucune dimension exacte d’essai en contenant pour l’angélique n’a été trouvée; la spécification du contenant est donc prudente. NC State et l’UNH décrivent une plante de 90-210 cm de haut avec un étalement de 60-120 cm et des racines comestibles, et l’OMAFRA utilise un espacement de 30 cm sur le rang avec 60-90 cm…
Palissage et Support
Aucun treillis, cage ni système de taille n’est nécessaire pour l’angélique. L’OMAFRA ne mentionne aucune exigence particulière liée au port de croissance, et les profils de vulgarisation décrivent une bisannuelle dressée plutôt qu’une culture grimpante ou sujette à la verse.
Problèmes Courants
La liste des problèmes a été corrigée en fonction de données spécifiques à l’angélique. L’OMAFRA signale les pucerons et les acariens tétranyques à deux points comme ravageurs observés et mentionne l’oïdium, le mildiou, Fusarium et Rhizoctonia comme préoccupations potentielles en matière de maladies.