À Propos de cette Plante
Le pois d’hiver autrichien est un pois de grande culture de saison fraîche, cultivé principalement comme culture de couverture hivernante, fourrage, engrais vert ou pois à graines sèches. Il germe dans un sol froid, fixe l’azote lorsqu’il est inoculé avec du Rhizobium pour pois/vesce, et produit des tiges grimpantes faibles qui se développent le mieux dans un sol bien drainé ou en mélange avec de petites céréales pour le soutien.
Comment cultiver Pois d’hiver autrichien
Apprenez à cultiver Pois d’hiver autrichien de la graine à la récolte en 150 jours. Difficulté Beginner. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
Appuyé par 15 citations évaluées par des pairs.
Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
La nutrition du pois d'hiver autrichien doit être interprétée différemment pour le sol et l'hydroponie. En sol, le pois de grande culture inoculé obtient une grande partie de son azote grâce au Rhizobium; la NDSU indique que de bons peuplements peuvent obtenir jusqu'à 80% du N par fixation, et qu'un apport routinier…
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Environnements de Culture
Le sol en plein air est l’environnement principal vérifié pour le pois d’hiver autrichien comme culture de couverture, fourrage, engrais vert ou pois sec. Les systèmes en serre et en intérieur sont plausibles pour la recherche, les pousses, la production de jeunes plants ou les démonstrations, mais ils ne constituent…
Température
Le pois d’hiver autrichien est un pois de grande culture de saison fraîche. Les graines peuvent germer près de 5C, et l’USDA/NRCS utilise environ 41F comme minimum pratique pour l’établissement du pois d’hiver. La meilleure croissance de la culture est plus fraîche que l’optimum de germination en laboratoire : les guides de production du pois de grande culture privilégient systématiquement des conditions fraîches et avertissent que la chaleur pendant la floraison et la formation des graines réduit les performances. Utilisez environ 13-24C comme plage de croissance de travail, avec 18C comme cible pratique pour la culture protégée.
Humidité
Aucune source complète sur le pois de grande culture ne définit un optimum exact d’humidité relative. Une cible intérieure ou en serre de 50-70% reste raisonnable, avec une tolérance courte jusqu’à environ 75% seulement lorsque les feuilles sèchent rapidement…
Lumière
Considérez le pois d’hiver autrichien comme une culture de saison fraîche de plein soleil pour la biomasse, la floraison et la production de graines. La valeur précédente de DLI 12 était trop faiblement étayée comme optimum, le guide utilise donc une cible modérée de culture protégée proche de DLI 16 avec une…
Circulation d'Air
Aucun article évalué par les pairs n’a trouvé de valeur de circulation d’air propre à l’espèce en m/s. Les données soutiennent une ventilation modérée du couvert comme gestion des maladies et de la verse : les tiges grimpantes faibles, la croissance dense, la rosée et les surfaces foliaires humides augmentent le…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Le sol, les planches surélevées et le substrat irrigué au goutte-à-goutte sont les options les mieux adaptées. Les racines et les nodules du pois ont besoin d’oxygène, et les recommandations sanitaires mettent régulièrement en garde contre les conditions humides, compactées et mal drainées…
Substrats
Utilisez un sol fertile et bien drainé, ou un substrat meuble qui se comporte comme un loam bien aéré. Les recommandations de l’USDA et de la NDSU soutiennent la culture du pois de grande culture dans des sols bien drainés au pH proche de la neutralité, tandis que les sources sur la fertilité insistent sur l’analyse…
Conteneurs
Aucun essai en contenant spécifique au pois d’hiver autrichien n’a fourni de dimensions exactes de pot, cette section est donc moins fiable. Utilisez au minimum 30 cm de profondeur, 25 cm de largeur et environ 7 L de volume pour une petite culture en contenant, avec un drainage solide et un support si l’on laisse les…
Palissage et Support
Un support est recommandé mais pas obligatoire. Le pois d’hiver autrichien a des tiges grimpantes faibles et des vrilles, et les sources de terrain recommandent couramment de le mélanger avec du blé, du seigle, du triticale, de l’orge ou de l’avoine pour un support vertical et une meilleure structure du peuplement…
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Propagation
La propagation se fait par semis direct. Semez dans un sol ferme et humide lorsque la couche supérieure est proche de 5C ou plus chaude; la levée prend généralement environ 10-14 jours en conditions de plein champ…
Récolte
Pour l'engrais vert, le moment de la destruction détermine l'objectif de récolte. La pleine floraison maximise l'apport d'azote, tandis qu'une destruction plus précoce avant la première floraison peut faciliter la destruction chimique ou mécanique et réduire l'excès de biomasse avant la culture suivante…
Calendrier de Plantation
Les fenêtres de calendrier sont régionales. Les semis d'automne en culture de couverture vont de la mi-août dans les systèmes plus froids à novembre dans les systèmes méridionaux plus chauds; l'Extension de l'Arkansas indique du 15 août au 15 novembre selon la région, tandis que le NRCS Iowa indique de début août à…
Problèmes Courants
La liste actuelle des problèmes nécessitait plusieurs corrections. L’oïdium du pois est plus justement attribué à Erysiphe pisi plutôt qu’à Erysiphe polygoni, et l’ascochytose doit être traitée comme un complexe de maladies plutôt que comme un organisme unique…
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