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Comment cultiver Amarante (grain)
Apprenez à cultiver Amarante (grain) de la graine à la récolte en 110 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour sol et conteneur.
Appuyé par 18 citations évaluées par des pairs.
Température
Cultivez l’amarante grainière comme une culture C4 de saison chaude, sensible au gel. Semez directement seulement après que le risque de gel est passé et que le sol est chaud, avec 18-24C comme conditions favorables pour le semis et la germination. La croissance active au champ est la plus forte sous des journées chaudes autour de 24-30C, tandis que le temps frais ralentit fortement la croissance et que les températures proches du point de congélation endommagent les plantes.
Humidité
Aucune source sur l’amarante grainière mature n’a vérifié un optimum strict d’humidité relative. Pour les essais en serre ou en contenant, gérez l’HR comme une variable de contrôle des maladies plutôt que comme une exigence de l’espèce : 45-65% est un objectif pratique qui aide à limiter l’humidité foliaire, la fonte…
Lumière
Utilisez le plein soleil comme exigence lumineuse validée. L’amarante grainière est une culture C4 à feuilles larges exigeante en lumière, et les recommandations en extérieur soutiennent des sites lumineux et ouverts avec au moins 6 heures de soleil direct par jour, de préférence davantage.
Circulation d'Air
Les recommandations de circulation de l’air sont qualitatives pour cette culture. Utilisez un espacement des rangs, une densité de plantation et une ventilation de serre qui gardent le feuillage sec et empêchent les poches d’humidité stagnante autour des tiges et des panicules.
Nutrition
Utilisez des analyses de sol pour la production en plein champ et évitez de pousser l’azote tardivement dans la culture. Les services de vulgarisation et la recherche appliquée soutiennent des programmes modérés de N au champ, souvent autour de 45-90 kg N/ha ou environ 50-100 lb/ac selon la matière organique du sol.
Propagation
L’amarante à grains se propage par semis, le semis direct étant préféré pour les peuplements de grain en plein champ. La graine est très petite ; semez donc superficiellement, à environ 0.6-1.3 cm de profondeur, dans un lit de semences fin et ferme, avec un bon contact graine-sol.
Récolte
Planifiez la récolte des grains environ 100-120 jours après le semis, puis confirmez la maturité par des graines dures qui se détachent de l’inflorescence lorsqu’on les frotte. Dans les régions tempérées, une gelée meurtrière aide souvent à sécher les tiges et les feuilles ; moissonnez environ 7-10 jours après la…
Calendrier
Dans les régions nord-américaines tempérées fraîches, semez l’amarante à grains de la mi-mai à la mi-juin après la dernière gelée prévue et une fois le sol réchauffé. La culture a besoin d’une longue saison sans gel, généralement environ 100-120 jours jusqu’à la récolte, et les régions à saison courte peuvent avoir du…
Environnements
La production en plein champ est l'environnement validé principal pour l'amarante à grain. Les serres et les contenants sont envisageables pour les semis, les micropousses, les pots de recherche et les essais limités à petite échelle, mais les plantes matures peuvent atteindre 1.5-2.4 m et nécessitent une forte…
Systèmes Hydroponiques
Pour le grain, le sol en plein champ est le système de production validé, et les systèmes hydroponiques doivent être indiqués comme expérimentaux ou non recommandés plutôt que pleinement adaptés. L'irrigation goutte à goutte dans de grands lits de substrat ou contenants bien drainés est l'essai de culture protégée le…
Substrats
Utilisez un sol meuble et bien drainé avec un pH autour de 6.5-7.5 pour la production de grain en plein champ. Le lit de semence doit être fin et ferme, car la graine d'amarante est minuscule et semée superficiellement; la battance, les argiles lourdes et l'engorgement réduisent l'implantation.
Conteneurs
La production en contenant est possible mais doit être considérée comme expérimentale ou à l'échelle du jardin pour le grain. Utilisez un grand contenant stable et bien drainé, car les plantes matures sont hautes et lourdes en partie supérieure, et évitez les substrats peu profonds ou engorgés.
Palissage et Support
Ne palissez pas et ne conduisez pas formellement l’amarante à grain. Les sources de terrain gèrent la verse par une fertilité modérée, une densité de plantation adaptée, le choix du cultivar et une récolte au bon moment plutôt que par un support structurel.
Problèmes Courants
Surveillez d’abord l’amarante à grain pour détecter les maladies d’installation, les insectes des inflorescences, les lésions des tiges, la verse et les pertes à la récolte. La fonte des semis est plus probable dans les planches de semis humides, denses et mal aérées ; utilisez des semences propres, évitez l’excès…