À Propos de cette Plante
Le cumin est une plante herbacee annuelle cultivee pour ses graines, utilisees comme epice. Il est originaire de la Mediterranee orientale et de l'Inde. Il necessite une longue saison de croissance chaude et sans gel pour murir et est connu pour sa tolerance a la secheresse.
Comment cultiver Cumin
Apprenez à cultiver Cumin de la graine à la récolte en 115 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour sol et conteneur.
Appuyé par 26 citations évaluées par des pairs.
Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
La nutrition du cumin doit etre fondee sur une analyse du sol. Les guides gouvernementaux et culturaux recommandent couramment FYM ou compost avant le semis, avec des programmes de plein champ en N et P autour de 30 kg N/ha et 15-20 kg P/ha, tandis que des paquets regionaux plus recents incluent parfois K et un apport…
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Environnements de Culture
Les planches de sol en exterieur sont l'environnement le mieux etaye pour la production de graines de cumin, surtout dans des systemes de saison seche ou arides. Les serres et demarrages en interieur sont utiles pour eviter le gel ou etablir les plantules de facon controlee, mais la production de graines a encore…
Température
Cultivez le cumin comme une epice annuelle a graines sensible au gel, pour une saison seche et moderement chaude. Les conseils pratiques de semis soutiennent une germination chaude autour de 20-30C, tandis que les references de terrain et de culture situent la croissance active pres de 20-30C, avec un point central a 25C. Evitez le gel, le froid persistant et la chaleur terminale tardive: les recommandations de zone aride de l'ICAR notent que les temperatures elevees et les vents secs peuvent raccourcir la culture, tandis qu'un temps humide, nuageux et mouille pendant la floraison augmente le risque de maladies.
Humidité
Le cumin prefere un air sec et un couvert qui ne reste pas mouille. Une plage interieure pratique de 40-60 pour cent est utile pour le controle des maladies, mais aucun optimum exact d'humidite relative n'a ete trouve dans des essais sur le cumin…
Lumière
Traitez le cumin comme une culture a graines de plein soleil. NC State et PROSEA listent le plein soleil ou la pleine lumiere solaire comme condition preferee, tandis que les etudes controlees utilisant 16 h de lumiere etaient des experiences de salinite ou de transformation, pas des essais d'eclairage de production…
Circulation d'Air
Aucune source sur le cumin ne donne une vitesse numerique de circulation d'air, mais la ventilation est fortement etayee comme moyen de gestion des maladies. Gardez le feuillage et les ombelles secs, maintenez l'espacement et evitez l'air humide stagnant, car l'oidium et l'alternariose sont associes a des conditions…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Utilisez des planches de sol, des plates-bandes surelevees, des contenants profonds draines ou un substrat/sol irrigue au goutte a goutte pour le cumin. Le goutte a goutte et la fertirrigation sont soutenus par la recherche de terrain et l'extension, surtout pour la production aride, mais ce n'est pas une preuve pour…
Substrats
Choisissez un loam, loam sableux ou sable limoneux bien draine avec de la matiere organique. Les references culturales soutiennent un sol proche de neutre a legerement alcalin, avec des plages de pH autour de 6.5-8.5 et PROSEA listant 6.8-8.3 comme optimal…
Conteneurs
Le cumin peut pousser en contenants et petits espaces, mais aucun essai publie de taille de pot pour le cumin n'a ete trouve. Utilisez au moins un contenant draine de 20 cm de profondeur et 20 cm de largeur pour une plante, comme minimum conservateur deduit de l'espacement d'extension et du petit port de la plante…
Palissage et Support
Le cumin ne necessite pas de treillis, tuteurs, taille, LST ou SCROG. Les sources decrivent une culture annuelle basse de graine epicee geree par la date de semis, l'espacement, l'eclaircissage, le desherbage, l'irrigation et le moment de recolte plutot que par une conduite structurale…
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Propagation
Multipliez le cumin par graines. Les recommandations d'extension et gouvernementales soutiennent un semis peu profond, le trempage des graines comme aide facultative a la germination, et une germination en 7-14 jours dans des conditions adequates…
Récolte
Recoltez le cumin comme une culture terminale de graines seches. NC State conseille de couper les grappes florales brunes et seches et de les secher dans un sac avant battage, tandis que les guides indiens recoltent lorsque les plantes jaunissent ou atteignent la maturite physiologique, puis sechent, battent,…
Calendrier de Plantation
Pour une production domestique en climat tempere, demarrez le cumin en interieur 6-8 semaines avant le dernier gel dans des pots biodegradables, ou semez directement 1-2 semaines apres la fin du risque de gel, puis recoltez environ 115-120 jours plus tard lorsque les grappes de graines sont seches et brunes. Dans les…
Problèmes Courants
La liste actuelle des problemes est globalement correcte, mais elle necessitait un nettoyage taxonomique et de cadrage. Les sources IPM sur le cumin identifient la fusariose vasculaire causee par Fusarium oxysporum f…
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