À Propos de cette Plante
La marjolaine, ou marjolaine douce, est une vivace fragile originaire du bassin méditerranéen, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale, cultivée comme une annuelle détruite par le gel dans les zones tempérées. Proche parente de l'origan, elle possède une saveur plus douce, plus florale et plus terreuse, mais elle n'est pas rustique au froid et ne doit pas hériter de l'hivernage de l'origan. Cultivée pour ses feuilles aromatiques récoltées avant ou au début de la floraison, c'est une plante aromatique à coupes répétées qui se comporte bien en pleine terre, en pots sous serre et en hydroponie intérieure. Basez la fertilisation sur des tests du sol ou du substrat, car les cibles de nutriments hydroponiques calibrées pour cette culture n'ont pas été vérifiées pour l'espèce.
Comment cultiver Marjolaine
Apprenez à cultiver Marjolaine de la graine à la récolte en 42 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
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Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
Basez la fertilisation de la marjolaine sur des tests du sol ou du substrat plutôt que sur une recette hydroponique fixe. Aucune source vérifiée sur la marjolaine ne rapporte de concentration en ppm de solution nutritive par stade de croissance, donc l'ancien tableau échelonné de ppm N-P-K, le tableau des…
Connectez-vous pour voir besoins en nutriments
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Environnements de Culture
La marjolaine convient à la production en environnement contrôlé, en serre, en conteneur et en plein champ de style méditerranéen. Elle a été cultivée avec succès en chambres de croissance, en serres, en fermes hydroponiques intérieures multi-niveaux et en plein champ…
Température
La marjolaine douce est une plante méditerranéenne chaude qui pousse le mieux entre 18 et 24C, avec un optimum autour de 21C. Dans des essais contrôlés, Origanum majorana a été cultivée en chambre de croissance à 22C le jour et 18C la nuit, et établie en serre à 25C, elle est donc à l'aise dans une plage chaude modérée. Elle tolère des excursions plus chaudes : les plants en plein champ ont supporté une température de l'air en milieu de journée proche de 29C et des températures diurnes de serre allant jusqu'à 35C, mais une chaleur soutenue relève de la tolérance plutôt que de l'objectif. Maintenez la zone racinaire et le couvert végétal autour de 20-22C pour une croissance végétative régulière et la feuille la plus douce.
Humidité
La marjolaine se porte bien à une humidité modérée, environ 40 à 60% d'humidité relative. La culture en serre spécifique à l'espèce utilisait un point de consigne de 60% et la production hydroponique intérieure fonctionnait autour de 59%, tous deux vers l'extrémité supérieure de cette plage, et la plante s'y établit…
Lumière
Donnez à la marjolaine une longue journée et une lumière vive. Les deux études contrôlées ont utilisé une photopériode de 16 heures…
Circulation d'Air
Maintenez l'air en mouvement autour de la marjolaine. Aucune source vérifiée ne quantifie une cible de vitesse d'air ou un taux de renouvellement pour cette culture, donc aucune prescription numérique n'est donnée…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
La marjolaine est une candidate solide pour l'hydroponie et la culture sans sol. Dans une comparaison directe spécifique à l'espèce, les plants cultivés dans un système ouvert de solution nutritive ont produit plus d'huile essentielle que les mêmes plants dans un système de pot sur substrat inerte, confirmant qu'ils…
Substrats
La marjolaine pousse bien sans terre de jardin. Dans des essais contrôlés, elle a bien performé dans du sable inerte alimenté en solution nutritive, qui a surpassé la comparaison sur substrat pour l'huile essentielle, et dans une culture en solution nutritive pure…
Conteneurs
Les preuves vérifiées décrivent des pots en plastique de serre de 30 cm de sable sous fertigation au goutte-à-goutte, des plugs de tourbe/argile dans des plateaux de propagation en plastique pour l'élevage intérieur, et des rangs de champ espacés d'environ 50 cm avec un espacement sur le rang d'environ 45 cm. Cela…
Palissage et Support
La marjolaine n'a besoin d'aucun treillis, tuteur ou support structurel. Elle pousse comme une plante compacte et librement ramifiée, typiquement de 22 à 34 cm de hauteur avec 6 à 9 pousses et jusqu'à environ 16 branches principales par plante selon l'espacement et le moment de la coupe…
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Propagation
Cultivez la marjolaine à partir de graines par deux voies. Le semis direct est la méthode traditionnelle en plein champ : semez peu profondément, environ 0,5 cm, tassez légèrement la surface, et attendez-vous à une levée lente et irrégulière sur environ 13 à 17 jours, donc semez densément et éclaircissez ensuite…
Récolte
La marjolaine est une plante à coupes répétées. Récoltez les pousses feuillues avant ou juste au début de la floraison, lorsque les plants mesurent environ 30 à 35 cm de hauteur, en coupant au-dessus d'un nœud inférieur (environ 5 cm au-dessus du sol) afin que la plante repousse à partir de ses racines établies pour…
Calendrier de Plantation
Dans les climats tempérés, la marjolaine est cultivée comme une annuelle sensible au gel, non hivernée. En plein champ, elle est semée mi-à-fin avril, les plantules émergent 13 à 17 jours plus tard, lentement et irrégulièrement, et l'herbe est coupée au tournant de juillet, un cycle d'environ 90 à 100 jours…
Problèmes Courants
La maladie la plus importante pour la marjolaine est un complexe tellurique de pourriture racinaire et de flétrissement : une étude égyptienne a confirmé Rhizoctonia solani comme champignon de la pourriture racinaire et Fusarium oxysporum comme champignon du flétrissement, atteignant ensemble environ 59% d'incidence…
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