Plantgegevens laden...
Hoe Rucola (Microgroenten) te kweken
Leer hoe je Rucola (Microgroenten) kweekt van zaad tot oogst in 10 dagen. Moeilijkheidsgraad Intermediate. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor hydrocultuur, grond & kas.
Ondersteund door 13 peer-reviewed citaties.
Temperatuur
Houd rucola-microgroenten koel tot gematigd: 16-24 C wordt ondersteund door voorlichtingsrichtlijnen voor microgroenten en gecontroleerde rucolastudies, met ongeveer 20-22 C als praktisch productiedoel. De huidige waarde van 18 C is acceptabel als instelling aan de koele kant, maar mag niet worden beschouwd als het enige optimum, omdat de University of Maryland snelle kieming van Brassicaceae rond 72 F meldt en gecontroleerde rucolaproeven ook bij warmere omstandigheden groeiden.
Luchtvochtigheid
Houd de relatieve luchtvochtigheid rond 60%, met een werkbereik van 50-70% alleen wanneer trays worden geventileerd en de luchtstroom actief is. Afgedekte trays kunnen de kieming versnellen, maar afdekkingen na opkomst laten zitten houdt oppervlakken nat en verhoogt het risico op schimmel en kiemrot.
Licht
Geef na kieming matig tot sterk licht. De bestaande fotoperiode van 16 h en instelling van 300 umol m-2 s-1 levert ongeveer 17 mol m-2 d-1 op, een hoge productie-instelling die aansluit bij studies met continu licht en rucola-lichtstudies, maar hoger is dan sommige minimale voorlichtingsadviezen.
Luchtcirculatie
Dichte rucolatrays hebben zachte, continue luchtbeweging nodig in plaats van sterke wind. Gebruik ventilatoren op schapniveau of horizontale luchtstroom om vochtige grenslagen te verwijderen, ziekten te ontmoedigen en bladoppervlakken na het watergeven te drogen.
Voeding
Rucola-microgreens hebben niet de meststofsterkte nodig van volwassen bladgroenten. Direct bewijs voor microgreens ondersteunt een laag tot matig zaailingprogramma: water tijdens de kieming, daarna ongeveer 80-150 ppm N bij gebruik van inerte media of wanneer trays langer worden aangehouden, met P en K dichter bij…
Vermeerdering
Vermeerderen alleen uit zaad. Strooi microgreenzaad dicht op een ondiepe, vochtige tray, druk het aan zodat het contact maakt met het medium, en dek het kort af of verzwaar het om de luchtvochtigheid vast te houden en rechte beworteling te stimuleren.
Oogst
Oogst als een eenmalig te snijden gewas wanneer de zaadlobben volledig zijn uitgeklapt en de eerste echte bladeren net tevoorschijn komen, meestal 6-15 dagen na het zaaien, afhankelijk van cultivar, licht en temperatuur. Snijd net boven de medialijn met schone scharen of een scherp mes, zodat wortels en medium uit het…
Kalender
Behandel rucola-microgreens als een jaarrond beschermde trayteelt, niet als een seizoensgebonden transplant of vollegrondsteelt. Zaai binnenshuis of in een kas in elke maand, en plan de oogst vervolgens ongeveer een tot twee weken later.
Omgevingen
Binnenrekken, verticale boerderijen en kassen zijn de best ondersteunde omgevingen omdat ze licht, vocht, hygiëne en plagen beheersen. Teelt in containers of trays is vereist.
Hydrocultuur Systemen
Tray-gebaseerde eb-en-vloed- of onderbewateringssystemen passen praktisch het best, omdat ze het bladerdek droger houden dan bovenbewatering. NFT, ondiepe raft/DWC en passieve Kratky-achtige systemen kunnen werken wanneer ze worden aangepast aan matten of trays en schoon worden gehouden, maar ze hebben zuurstof- en…
Substraten
Gebruik schoon, ondiep substraat zonder aarde of hydrocultuurmatten. Studies naar rucola-microgreens en voorlichtingsgidsen ondersteunen mengsels van turf/coir/perliet, vermiculiet, steenwol of vergelijkbare inerte matten, en zaaimengsels.
Containers
Gebruik ondiepe voedselveilige trays met drainage. Een standaardtray van 10 x 20 inch met ongeveer 2.5-4 cm vochtig substraat is voldoende voor rucola-microgreens, en een dichte ondertray ondersteunt onderbewatering.
Geleiding en Steun
Er is geen structurele training nodig. Rucola-microgroenten worden geoogst voordat de stengels hoog genoeg worden voor opbinden, leiden langs rekken, snoeien, toppen of netten.
Veelvoorkomende Problemen
De belangrijkste risico's zijn Kiemplantenziekte, Schimmel en Slungelige Groei. Kiemplantenziekte verschijnt als ingestorte of ingesnoerde zaailingen bij de substraatlijn en wordt bevorderd door nat substraat, zwak licht, dicht zaaien en slechte hygiëne.