Over deze plant
Belgische witlof, ook wel witloofcichorei of chicon genoemd, is een tweeledige cichoreigewas: telers kweken eerst een diepe penwortel en forceren daarna de opgeslagen wortel in duisternis om een stevige, bleke krop te produceren. Het beloont nauwkeurig beheer van vocht, temperatuur, duisternis en wortelkwaliteit meer dan gewone verzorging van bladgroenten.
Hoe Witlof te kweken
Leer hoe je Witlof kweekt van zaad tot oogst in 165 dagen. Moeilijkheidsgraad Advanced. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor hydrocultuur, grond & kas.
Ondersteund door 17 peer-reviewed citaties.
Voedingsbehoeften per groeifase
Bewijs over voeding ondersteunt voorzichtigheid, geen hoge generieke bladgewasbemesting. Voor veldwortels beperkt OSU stikstof tot 50 lb/acre en WUR zegt dat overtollige stikstof te veel bladeren, kleine wortels en losse witlofkropjes veroorzaakt…
Log in om te bekijken voedingsbehoeften
Een gratis account ontgrendelt NPK-doelen voor alle vier de groeifasen, micronutriëntniveaus, een voedingscalculator per fase en de volledige voedingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Kweekomgevingen
Belgisch witlof omvat buiten-, kas-, binnen- en containeromgevingen omdat elke fase een andere setting gebruikt. Wortelproductie is het best buiten of in diepe verhoogde bedden met losse, goed doorlatende, voor wortelen geschikte grond…
Temperatuur
Witloof heeft fasespecifiek temperatuurbeheer nodig in plaats van één setpoint voor bladgroenten. Wortelproductie is een koelseizoensfase in het veld; OSU zegt dat wortels ongeveer 110-130 vorstvrije dagen nodig hebben en OMAFRA noemt veldproductie rond 7C 's nachts en 21C overdag. De trekfase is koeler en donker: OSU beveelt 10-16C lucht aan met warmer wortelzonewater, CAES-proeven gebruikten ongeveer 16-18C, en OMAFRA noemt trekken bij 10-15.5C.
Luchtvochtigheid
De oude vochtigheidswaarde van 50-70% is onjuist voor de trek- en bewaarfasen die dit gewas definiëren. OSU beveelt trekkamers aan met 90% relatieve luchtvochtigheid of hoger, CAES meldt dat opgeslagen wortels ongeveer 95% of hogere luchtvochtigheid nodig hebben om verwelking te voorkomen, en UC Davis beveelt aan…
Licht
Lichtvereisten keren om tussen fasen. Wortelproductie is een normale fotosynthetische veldfase, dus gebruik volle zon of helder kaslicht om koolhydraatreserves in de wortel op te bouwen; geen geaccepteerde bron verifieerde de eerdere DLI 12-waarde als een optimum voor witloof…
Luchtcirculatie
Geen volledige witloofbron gaf een luchtstroomdoel in meters per seconde. Beheer luchtstroom op basis van resultaten: houd de trekkamer op 90%+ RV, houd de temperatuur stabiel, vermijd door condensatie veroorzaakte bacteriële aantasting en koel geoogste witloofkroppen snel…
Log in om te bekijken omgevingsvereisten
Een gratis account ontgrendelt exacte doelen voor temperatuur, luchtvochtigheid, licht en luchtstroom, inclusief kiem- en groeibereiken, DLI, fotoperiode en PPFD, plus de volledige omgevingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Hydrocultuur systeemcompatibiliteit
Hydrocultuur is voornamelijk gevalideerd voor het trekken van geoogste penwortels, niet voor het opkweken van de wortels uit zaad. OSU beschrijft wortels die rechtop worden verpakt in grond of hydrocultuuroplossing, waarbij zowel circulerende als niet-circulerende systemen worden gebruikt…
Substraten
Gebruik voor wortelproductie diepe losse grond met een goed vochtvasthoudend vermogen, goede interne drainage en pH rond 6.5 of hoger. WUR benadrukt dat wortels ten minste 60 cm doordringbare diepte nodig hebben voor een redelijke vorm en dichter bij 100 cm voor goed gevormde wortels…
Containers
Containers moeten in de eerste plaats worden gezien als trekvaten. Wortels worden vaak teruggesneden tot 6-9 inch en rechtop gezet in 12-15 inch diepe bakken, emmers, kratten of vergelijkbare lichtdichte containers met zand, zand-veen of voedingsoplossing…
Geleiding en Steun
Witlof heeft normaal gesproken geen trellis, kooi, stokken, toppen of snoei nodig. Het veldgewas vormt een rozet en penwortel, en de verkoopbare krop is een geforceerde knop uit de kroon…
Log in om te bekijken systeemcompatibiliteit
Een gratis account ontgrendelt waarom elk van de zes systemen wel of niet past, plus substraten, potmaten, opbindmethoden, buurplanten en de volledige systeemgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Vermeerdering
Witlof wordt vermeerderd uit zaad. OSU ondersteunt ondiep precisiezaaien en merkt op dat gepilleerd zaad de uniformiteit verbetert, terwijl USU de beste kieming rond 18-21C geeft en waarschuwt dat kieming boven 27C wordt verminderd…
Oogst
De oogst verloopt in twee stappen. Til eerst de wortels na ongeveer 130-150 dagen, wanneer de wortel groot genoeg is en de witte kroonvlek ongeveer 0.25-0.375 inch dik is…
Plantkalender
In koele gematigde systemen plant OSU witlof van april tot en met mei en oogst wortels van september tot en met november. Proeven in Connecticut gebruikten zaaien begin juli om wortels in de late herfst te laten rijpen en het risico op voortijdig doorschieten door koude voorjaarsgrond te verminderen…
Veelvoorkomende Problemen
De lijst met problemen moet fysiologische verkleuringen onderscheiden van echte ziekten. De Jaegere et al…
Bekijk de volledige wetenschappelijk onderbouwde gids
Door je aan te melden help je Truleaf gratis te houden en steun je de groei van ons non-profitproject. Je account ontgrendelt alle details van elk plantenprobleem—waaronder symptomen, oorzaken, stapsgewijze oplossingen en preventie—plus de plantkalender per maand, de volledige gids en alle onderzoeksbronnen. Het kost maar één klik. Geen spam, nooit.