Plantgegevens laden...
Hoe Rucola te kweken
Leer hoe je Rucola kweekt van zaad tot oogst in 30 dagen. Moeilijkheidsgraad Beginner. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor hydrocultuur, grond & kas.
Ondersteund door 12 peer-reviewed citaties.
Temperatuur
Rucola is een bladgroente voor het koele seizoen. De vorige databasewaarden waren Fahrenheit-waarden opgeslagen in Celsius-velden; productie moet Celsius-doelwaarden gebruiken. Cornell vermeldt kieming bij 40-55F, terwijl gecontroleerde kiemingsstudies aantoonden dat levensvatbaar Eruca sativa-zaad kan kiemen bij 5-40C met de beste prestaties van opgeslagen zaad in een breed bereik van 15-35C. Voor een praktische gewaskwaliteit, houd de productie koel: Ohio State NFT-rucola presteerde goed bij ongeveer 18.5C overdag en 16.8C 's nachts, en de Cornell/Wisconsin-extensiehandleiding waarschuwt dat warmte bolschieten en een sterkere smaak veroorzaakt. Gebruik 18C als het setpoint voor gecontroleerde omgeving, sta ruwweg 10-25C toe voor groei, en vermijd langdurige warme omstandigheden boven 25C wanneer bladkwaliteit het doel is.
Luchtvochtigheid
Een relatieve luchtvochtigheid van 50-75% wordt ondersteund door gecontroleerde omgevingsstudies met rucola. Het NFT-experiment van Ohio State registreerde ongeveer 50.9% RV met sterke groei bij optimale EC, terwijl een volledig gecontroleerde kamerstudie met Eruca vesicaria 70 +/- 5% RV gebruikte zonder zichtbare…
Licht
Rucola verdraagt matig tot hoog licht in gecontroleerde omgevingen. Ohio State produceerde hydrocultuur-rucola bij een DLI van ongeveer 17 mol/m2/d onder een fotoperiodum van 16 uur, wat overeenkomt met een gemiddelde PPFD van ruwweg 300 umol/m2/s.
Luchtcirculatie
Er is geen specifieke luchtstroomsnelheidsproef voor rucola gevonden, dus luchtstroming is geverifieerd op basis van gecontroleerde omgevingspraktijk voor bladgroenten en ziektekunde in plaats van een soortspecifieke dosis-responsrelatie. Cornell CEA beveelt verticale luchtstroom aan in DWC-bladgroenten om…
Voeding
Hydropone rucola-voeding moet matig zijn, niet agressief hoog. Ohio State vond de beste gecombineerde opbrengst en kwaliteit bij EC 1.5-1.8 dS/m, met totale stikstof van ongeveer 110-150 mg/L; EC 1.2 veroorzaakte gebrekssymptomen, terwijl EC 2.1 chlorose en nitraatrisico verhoogde.
Vermeerdering
Rucola wordt via zaad vermeerderd en is eenvoudig te starten. Cornell raadt direct zaaien aan zodra de grond bewerkbaar is, met zaad op circa 1/4 inch diepte en aanvankelijk 1 inch tussenruimte, daarna verdunnen tot circa 6 inch voor afzonderlijke planten of dichter laten staan voor de oogst van babyblad.
Oogst
Rucola wordt jong geoogst voor de beste smaak. De Wisconsin-extensie stelt dat bladeren geoogst kunnen worden zodra ze een paar centimeter lang zijn, door de buitenste bladeren te verwijderen of de hele plant 1-2 inch boven de grond af te snijden voor hergroei in slechts 3-4 weken.
Kalender
Voor tuinen in gematigde klimaten in de buitenlucht is rucola een lente- en herfstgewas. Zaai direct zodra de grond bewerkbaar is in het voorjaar, ga om de 2-3 weken door met zaaien en hervat het zaaien in de late zomer voor de herfstoogst.
Omgevingen
Rucola is geschikt voor binnen, buiten, in kassen en in containers. Buiten is het een koudseizoengewas voor lente en herfst en verdraagt kou beter dan hitte.
Hydrocultuur Systemen
Rucola is zeer compatibel met hydropoonie. NFT is direct geverifieerd door Ohio States vier-EC-rucolaproef, waarbij gebruik werd gemaakt van recirculerende kanalen, 20 cm plantafstand, dagelijkse EC-aanpassing en een pH van ongeveer 5,82.
Substraten
Steenwol is het best geverifieerde hydropone medium voor rucolazaailingen: Ohio State gebruikte Horticubes voor NFT-vermeerdering, en de Arkansas-hydropone studie zaaide rucola in 162-cellige steenwolplaten vóór overdracht naar DWC-vaten. Cornell-babybladigen-DWC ondersteunt ook schuimbakken gevuld met veen-perliet of…
Containers
Rucola heeft bescheiden containerbehoeften omdat het compact en snel is. Een 15 cm diepe bak is voldoende voor babybladenteelt, terwijl containers van 20 cm of dieper herhaalde snij-en-kom-terug-oogsten beter ondersteunen.
Geleiding en Steun
Rucola heeft geen training of structurele ondersteuning nodig. Het groeit als een lage bladrozet voor de oogst, en de nuttige ingrepen zijn uitdunnen, successievelijk zaaien en herhaaldelijk snijden vóór de bloei.
Veelvoorkomende Problemen
De belangrijkste problemen bij rucola zijn schieten, aardvlooien, valse meeldauw, bladpuntverbranding, wortelrot, nitraatophoping, chlorose door pH-drift en verontreinigende insecten. Zowel Cornell als Wisconsin identificeren aardvlooien als de belangrijkste tuinplaag, en een open-access studie in het Journal of…