Over deze plant
Cacao (Theobroma cacao L.) is een tropische onderbosbooom uit de familie Malvaceae, geteeld voor zijn zaden die worden verwerkt tot cacao en chocolade. Afkomstig uit het Amazonebekken, groeit cacao 4 tot 8 m hoog met grote glanzende bladeren en produceert cauliflore bloemen direct op de stam en hoofdtakken. Peulen bevatten 20 tot 50 bonen omgeven door zoet slijmig vruchtvlees. Cacao vereist constante warmte (15-35 °C), hoge luchtvochtigheid (70-90%) en matige schaduw. Het is een sterk kaliumdominant gewas met K-export 1,7 keer groter dan stikstof bij de oogst. Bomen beginnen vrucht te dragen na 3-5 jaar uit zaad, met piekproductie bij 8-10 jaar en een productieve levensduur van 25-40 jaar. Geschikt voor kas-, binnen- en containerteelt buiten de tropen. Er bestaan drie cultivargroepen: Criollo (fijne smaak), Forastero (bulkproductie) en Trinitario (hybride).
Deze plant is nog niet volledig onderzocht. Sommige teeltgegevens kunnen onvolledig zijn.
Hoe Cacao te kweken
Leer hoe je Cacao kweekt van zaad tot oogst in 1460 dagen. Moeilijkheidsgraad Advanced. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor grond & pot.
Ondersteund door 33 peer-reviewed citaties.
Voedingsbehoeften per groeifase
Cacao is een sterk kaliumdominant gewas dat een NPK-verhouding van ongeveer 100:30:215 bij volwassenheid vereist. Tijdens zaailingvestiging gebruik half-sterkte oplossingen (EC 0,8-1,2 mS/cm, N 50-100 ppm, K 70-150 ppm)…
Log in om te bekijken voedingsbehoeften
Een gratis account ontgrendelt NPK-doelen voor alle vier de groeifasen, micronutriëntniveaus, een voedingscalculator per fase en de volledige voedingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Kweekomgevingen
Cacao kan in vier omgevingen worden geteeld: (1) Buiten — alleen haalbaar in tropische zones (USDA 11-13, binnen 20 breedtegraden van de evenaar) onder schaduwbomen met windbescherming en jaarrond warmte; (2) Kas — de meest praktische optie buiten de tropen, met gecontroleerde temperatuur (22-30 °C), luchtvochtigheid…
Temperatuur
Cacao gedijt bij constante tropische warmte tussen 20-32 °C, met optimale dagtemperaturen van 25-30 °C en nachttemperaturen van 20-24 °C. Groei stopt onder 15 °C en weefselschade treedt op onder 10 °C. Langdurige blootstelling boven 35 °C remt fotosynthese en veroorzaakt bladverbranding, hoewel korte pieken tot 33 °C worden getolereerd. Hadley et al. (2018) toonden in gecontroleerde omgevingen aan dat het fotosynthese-optimum optreedt bij 31-33 °C bladtemperatuur maar dat de groei van de hele plant het beste is bij dag/nacht-cycli van 25/20 °C. Lahive et al. (2019) bevestigen in hun uitgebreide review dat cacao in wezen een niet-seizoensgebonden equatoriale soort is die het hele jaar warmte nodig heeft binnen een smalle band. Voor binnenteelt, handhaaf 22-28 °C met minimale dag/nacht-fluctuatie (minder dan 8 °C differentieel). Kieming vereist 20-30 °C met optimum bij 25 °C. Cacao verdraagt onder geen enkele omstandigheid vorst — zelfs korte blootstelling aan temperaturen onder 5 °C veroorzaakt onomkeerbare celschade.
Luchtvochtigheid
Handhaaf relatieve luchtvochtigheid tussen 70-90%, met 75-85% optimaal voor cacaogroei en peulontwikkeling. Ochtendvochtigheid kan natuurlijk 85-90% bereiken terwijl middagniveaus van 60-75% acceptabel zijn en de ziektedruk verlagen…
Licht
Als tropische onderbostboom vereist cacao gematigd licht — ongeveer 300-400 μmol/m²/s PPFD (circa 20-25% van vol zonlicht). Acheampong et al…
Luchtcirculatie
Cacao vereist zachte luchtcirculatie maar moet beschermd worden tegen sterke wind. Het ondiepe wortelstelsel maakt het kwetsbaar voor windworp…
Log in om te bekijken omgevingsvereisten
Een gratis account ontgrendelt exacte doelen voor temperatuur, luchtvochtigheid, licht en luchtstroom, inclusief kiem- en groeibereiken, DLI, fotoperiode en PPFD, plus de volledige omgevingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Hydrocultuur systeemcompatibiliteit
Cacao is voornamelijk een boom die in grond wordt geteeld maar past zich aan geselecteerde hydroponische methoden aan. Druppelirrigatie met Dutch bucket-systemen is de meest gevalideerde aanpak — het kasprotocol van de Universiteit van Osnabrück (2024) gebruikte recirculerend druppelen met kokosvezel/perliet en…
Substraten
Cacao groeit van nature in diepe, humusrijke tropische gronden met uitstekende drainage en lichte zuurgraad (pH 5,0-6,5). Het uitgebreide oppervlakkige wortelstelsel vereist substraten die tegelijkertijd vochthoudend en goed belucht zijn — wateroverlast is de primaire oorzaak van Phytophthora-wortelrot…
Containers
Cacao groeit succesvol in containers en bereikt 1,5-2,5 m hoogte versus zijn natuurlijke 5-8 m. Begin zaailingen in potten van 25-30 cm (10-12 inch) en vergroot progressief…
Geleiding en Steun
Cacao vereist actief snoeibeheer voor productiviteit en ziektebeheersing. Vijf snoeitypes worden toegepast: (1) Vormsnoei (jaren 1-4) — zaailing snijden op 30-60 cm om 3-4 gestelkken te stimuleren, jorquette beheren voor evenwichtige open kopvorm; (2) Hoogtebegrenzing — handhaven op 2-2,5 m voor containers, 3-4 m in…
Log in om te bekijken systeemcompatibiliteit
Een gratis account ontgrendelt waarom elk van de zes systemen wel of niet past, plus substraten, potmaten, opbindmethoden, buurplanten en de volledige systeemgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Vermeerdering
Cacao kan worden vermeerderd via drie methoden: zaad, enten en stamstek. Zaadvermeerdering is het eenvoudigst maar produceert genetisch variabele nakomelingen…
Oogst
Cacaopeulen worden individueel geoogst door selectief handmatig snijden wanneer rijp. Peulen moeten GESNEDEN worden met een scherpe machete, snoeischaar of gebogen oogstmes — nooit getrokken of gedraaid, want dit beschadigt het bloemkussen dat toekomstige bloemen produceert…
Plantkalender
Cacao is een tropische meerjarige plant die geen seizoensgebonden plantkalenders volgt. Planting vindt het hele jaar plaats in tropische regio's, idealiter bij het begin van het regenseizoen voor vestigingsvocht…
Veelvoorkomende Problemen
Cacao wordt geconfronteerd met ernstige biotische bedreigingen door schimmelpathogenen, virussen en insectenplagen. De drie meest verwoestende schimmelziekten wereldwijd zijn zwarte peulrot (Phytophthora spp., 20-30% jaarlijkse verliezen), ijzige peulrot (M…
Bekijk de volledige wetenschappelijk onderbouwde gids
Door je aan te melden help je Truleaf gratis te houden en steun je de groei van ons non-profitproject. Je account ontgrendelt alle details van elk plantenprobleem—waaronder symptomen, oorzaken, stapsgewijze oplossingen en preventie—plus de plantkalender per maand, de volledige gids en alle onderzoeksbronnen. Het kost maar één klik. Geen spam, nooit.