Sobre esta planta
Syzygium aromaticum (Myrtaceae) é uma árvore tropical perene nativa das Ilhas Maluku, na Indonésia, cultivada por seus botões florais fechados e aromáticos — uma das especiarias mais antigas e valorizadas do mundo. As árvores atingem 8-15 m de altura com copas piramidais densas de folhas brilhantes ricas em óleo de eugenol. Os botões são colhidos manualmente no estágio rosado, antes da abertura, e depois secos ao sol. As árvores começam a produzir com 6-8 anos e permanecem produtivas por 50-100+ anos, com tendência de produção bienal. A Indonésia produz mais de 70% do suprimento mundial. Requer condições tropicais quentes (20-32 °C), alta umidade (60-90%) e solo ácido bem drenado (pH 5,5-6,5). O perfil de nutrientes é fortemente dominado por K (relação N:K ~1:2,1). As principais ameaças incluem a doença de Sumatra (murcha bacteriana por Ralstonia), brocas de caule e seca-dos-ramos.
Como Cultivar Cravo-da-índia
Aprenda a cultivar Cravo-da-índia da semente à colheita em 2160 dias. Dificuldade Advanced. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 29 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
O cravo tem um perfil nutricional distintivo com alto teor de potássio, com relação elementar N:P:K aproximada de 1:0,4:2,1, consistentemente confirmada em todas as fontes de extensão agrícola da Índia. Durante o desenvolvimento vegetativo da copa, o alvo é N 125 ppm, P 45 ppm, K 250 ppm…
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Ambientes de Cultivo
O cravo cresce como grande árvore ao ar livre em climas tropicais (zonas USDA 10b-12) e pode ser cultivado em recipiente em regiões não tropicais. AO AR LIVRE: Requer condições livres de geada, 1500-2500 mm de chuva anual e altitude de 0-600 m…
Temperatura
O cravo-da-índia é uma árvore perene tropical nativa de regiões equatoriais com calor constante durante todo o ano. As sementes germinam a 22-30 °C, com emergência ótima a 25-28 °C; a taxa de germinação raramente excede 70% mesmo em condições ideais. A faixa de crescimento é de 20-32 °C com ponto ótimo de 27 °C. Árvores jovens (0-3 anos) toleram sombra parcial e condições ligeiramente mais frescas (20-25 °C), enquanto árvores adultas em produção requerem pleno sol e temperaturas quentes (25-32 °C) para o desenvolvimento dos botões florais. O crescimento cessa abaixo de 18 °C, e exposição breve a 15 °C causa danos foliares. Geadas são letais em qualquer estágio. A temperatura da solução nutritiva deve ser mantida entre 22-26 °C em sistemas hidropônicos; temperaturas acima de 28 °C aumentam o risco de podridão radicular por Phytophthora. O habitat nativo das Ilhas Maluku apresenta variação sazonal mínima de temperatura (24-32 °C o ano todo).
Umidade
O cravo requer umidade consistentemente elevada, reflexo de sua origem marítima equatorial. A faixa ótima é de 60-90% UR com alvo de 75%…
Luz
Árvores jovens de cravo (0-3 anos) são tolerantes à sombra e crescem sob 50-70% de sombreamento do dossel em plantações. Árvores maduras (4+ anos) requerem pleno sol para produção de botões florais…
Circulação de Ar
Boa circulação de ar é essencial para prevenir as doenças fúngicas que prosperam no ambiente de alta umidade preferido pelo cravo. Manter ventilação suave de 0,3-1,0 m/s ao nível do dossel…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
O cravo é uma grande árvore perene (8-12 m na maturidade); nenhum sistema hidropônico é prático para árvores maduras. As classificações refletem a viabilidade de muda a juvenil (0-5 anos)…
Substratos
O cravo cresce naturalmente em solos vulcânicos profundos e bem drenados (andissolos) ricos em matéria orgânica, característicos das Ilhas Maluku. O substrato deve ter boa drenagem para prevenir podridão radicular por Phytophthora, ser levemente ácido (pH 5,5-6,5) e capaz de suportar o peso de uma árvore em…
Vasos
Árvores de cravo podem ser cultivadas em recipiente nos primeiros 3-5 anos ou mantidas como exemplares anões com poda. Usar recipientes com mínimo de 60 cm de profundidade e 50 cm de largura (volume de 75-100 L) para acomodar o desenvolvimento da raiz pivotante…
Condução e Suporte
Árvores de cravo desenvolvem copa piramidal naturalmente simétrica e são amplamente autossuficientes na maturidade. TUTORAMENTO: Transplantes jovens (primeiros 1-2 anos) beneficiam-se de uma estaca de bambu ou madeira em locais ventosos; remover quando o tronco atingir 3-4 cm de diâmetro…
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Propagação
A propagação do cravo é principalmente por semente, embora métodos vegetativos sejam possíveis para material clonal. SEMENTE: Frutos frescos devem ser plantados dentro de 1-2 semanas após a colheita — a viabilidade cai abaixo de 10% após a secagem…
Colheita
Os botões de cravo são colhidos à mão individualmente ou em cachos quando atingem 1,5-2 cm de comprimento e mudam de verde para rosa-avermelhado, pouco antes dos pétalos se abrirem. O momento da colheita é crítico: botões colhidos muito cedo carecem de óleo essencial (eugenol), enquanto botões que se abrem em flor…
Calendário de Plantio
O cravo é uma árvore perene tropical sem tolerância a geadas, cultivada em regiões equatoriais (20°N-20°S). VIVEIRO: Sementes são semeadas frescas imediatamente após a colheita do fruto (tipicamente julho-outubro)…
Problemas Comuns
A doença mais devastadora mundialmente é a doença de Sumatra (Ralstonia syzygii subsp. syzygii), uma murcha bacteriana transmitida por insetos cercopídeos Hindola que destruiu milhões de árvores indonésias desde os anos 1970 — não existe cura…
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