Sobre esta planta
Uma erva perene, frequentemente cultivada como anual, conhecida por seu sabor distinto semelhante ao anis. O funcho-de-florença é cultivado por sua base de caule bulbosa, enquanto outras variedades são cultivadas por suas folhas (frondes) e sementes. É uma planta de exigência nutricional moderada e sensível a altas temperaturas, que podem causar espigamento prematuro.
Como Cultivar Funcho
Aprenda a cultivar Funcho da semente à colheita em 80 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 16 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
O funcho é uma erva de exigência nutricional moderada a alta, com o nitrogênio impulsionando o crescimento vegetativo e a produção de sementes. A USU descreve necessidade moderada de nitrogênio, com baixas exigências de P e K no solo, enquanto a UNH considera o funcho verde uma planta de alta exigência em condições de…
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Ambientes de Cultivo
O funcho é adequado para cultivo ao ar livre, em estufas, em ambientes internos sob luz suficiente e em recipientes. A produção ao ar livre é bem respaldada por guias de extensão em pleno sol e solo bem drenado…
Temperatura
O funcho é uma erva mediterrânea de estação fria. Para a germinação, mantenha o substrato perto de 15-24 C; um estudo de germinação com dezesseis populações encontrou a germinação mais forte a 20 C no escuro, enquanto a USU lista 10-24 C como a faixa prática de plantio. Plantas estabelecidas crescem melhor em torno de 15-24 C. Calor, estresse por seca, perturbação das raízes e dias longos aceleram o espigamento, portanto o funcho-de-florença deve ser programado para produção na primavera ou no fim do verão, em vez do calor do meio do verão.
Umidade
O funcho tolera ar moderado a relativamente seco, mas o cultivo protegido deve evitar folhagem saturada. Um estudo controlado de funcho em fluxo profundo cultivou plantas sob alta umidade de estufa, enquanto orientações de extensão enfatizam raízes úmidas e bem drenadas e a prevenção de doenças, em vez de alta umidade…
Luz
O funcho requer sol pleno ao ar livre e luz forte em ambientes internos. A USU e a UNH especificam sol pleno, e orientações hidropônicas recomendam dias longos com LED para produção protegida…
Circulação de Ar
Forneça movimento de ar suave e contínuo para funcho em ambientes internos e estufas. O objetivo é evitar bolsões úmidos e estagnados dentro do dossel plumoso sem ressecar raízes ou substrato…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
DWC ou cultura de fluxo profundo é a opção hidropônica mais adequada porque um estudo revisado por pares com funcho usou mudas iniciadas em lã de rocha em hidroponia de fluxo profundo com sucesso. Gotejamento em coco, perlita ou substratos semelhantes a solo também é uma opção forte porque acomoda a raiz pivotante e…
Substratos
Use substratos que retenham umidade enquanto drenam livremente. O estudo controlado de fluxo profundo iniciou o funcho em cubos de lã de rocha, enquanto orientações hidropônicas dão suporte a lã de rocha, fibra de coco, argila expandida, perlita e vermiculita, dependendo do sistema…
Vasos
Dê ao funcho mais profundidade de raiz do que a uma erva folhosa típica. Use pelo menos 30 cm de profundidade, 25 cm de largura, furos de drenagem e cerca de 11 L de volume para funcho-de-florença; recipientes maiores de 11-19 L são melhores para bulbos completos…
Condução e Suporte
O funcho normalmente não precisa de treliça nem gaiola. As operações úteis de condução são desbaste, poda leve e manejo das cabeças de sementes…
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Propagação
Propague o funcho principalmente por sementes. A semeadura direta é preferida para o funcho-de-florença porque a perturbação das raízes pode desencadear o espigamento, mas mudas podem ser iniciadas em ambiente interno 4-6 semanas antes da data sem geadas e transplantadas cuidadosamente quando pequenas…
Colheita
Colha as folhas em qualquer estágio para guarnição ou uso como erva. Os bulbos de funcho-de-florença são melhores quando cortados firmes e com menos de cerca de 10 cm de diâmetro, geralmente 60-90 dias após a semeadura segundo a orientação da USU ou 90-120 dias no perfil de estação mais fria da UNH…
Calendário de Plantio
Use um calendário de estação fria. Inicie as sementes em ambiente interno 4-6 semanas antes da data local sem geadas somente se o choque do transplante puder ser minimizado, ou faça semeadura direta após o perigo de geada forte quando o solo estiver em cerca de 10-24 C…
Problemas Comuns
Os principais problemas verificados do funcho são florescimento precoce, podridão radicular em substratos úmidos, pulgões, tripes, lagartas ou larvas de traça-das-crucíferas, e autossemeadura em climas amenos. O pulgão-do-funcho é uma praga especialista documentada, e modelos térmicos foram desenvolvidos para prever o…
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