Sobre esta planta
A hortelã é uma erva perene aromática de crescimento rápido, amplamente cultivada por seus óleos essenciais e usos culinários. Prospera em sistemas hidropônicos, produzindo altos rendimentos de folhas frescas para colheita contínua. Variedades comuns incluem Hortelã-pimenta (Mentha x piperita) e Hortelã-comum (Mentha spicata).
Como Cultivar Hortelã
Aprenda a cultivar Hortelã da semente à colheita em 60 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 23 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
A hortelã prospera em soluções nutritivas hidropônicas padrão em concentrações moderadas (EC 1.6-2.4 mS/cm). Uma solução de Hoagland em concentração total (N 210, P 31, K 234, Ca 200, Mg 48, S 64 mg/L) sustenta crescimento vigoroso em hortelã-japonesa…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
A hortelã é altamente adaptável e prospera em ambientes internos, ao ar livre, em estufas e em recipientes. Ambientes internos controlados produziram os maiores teores de óleo essencial e vitaminas em estudos comparativos…
Temperatura
A hortelã (Mentha spp.) cresce de forma ideal a 18-24C, com ponto ideal em torno de 22C para biomassa vegetativa. A germinação requer 18-25C, com emergência mais rápida a 22-24C. O crescimento desacelera significativamente acima de 25C, e temperaturas acima de 30C podem desencadear estresse térmico, reduzindo a produtividade e o teor de óleo essencial — Heydari et al. (2018) documentaram redução significativa de produtividade a 26-40C. Temperaturas noturnas de 14-15C são bem toleradas e podem aumentar o acúmulo de óleo essencial. Plantas estabelecidas são notavelmente resistentes ao frio, sobrevivendo até -40C nas zonas USDA 3-9 por meio da dormência dos rizomas, mas o crescimento ativo cessa abaixo de 15C.
Umidade
A hortelã se desenvolve bem com 50-70% de umidade relativa, com 60% como alvo ideal. Heydari et al…
Luz
A hortelã requer um integral diário de luz (DLI) de 12-17 mol/m2/d para crescimento interno robusto, com 14 mol/m2/d recomendado como alvo equilibrado. O PPFD ideal varia de 200-400 umol/m2/s, com 300 umol/m2/s proporcionando bom equilíbrio entre crescimento e eficiência energética…
Entre para visualizar requisitos ambientais
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
A hortelã se desenvolve bem em todos os principais sistemas hidropônicos. NFT é amplamente considerado o mais adequado, produzindo os maiores rendimentos em configurações verticais do tipo A (0.35 kg/planta) devido à disponibilidade constante de água e oxigênio…
Substratos
Para hortelã hidropônica, argila expandida (LECA) e fibra de coco são os substratos preferidos. A argila expandida oferece excelente drenagem, reutilização e suporte às raízes em sistemas DWC e de inundação e drenagem…
Vasos
Para hortelã cultivada em recipientes, use vasos com pelo menos 25 cm de profundidade e 25-30 cm de diâmetro. A USU Extension recomenda recipientes que se estendam 25-38 cm abaixo da superfície do solo para conter os rizomas…
Condução e Suporte
A hortelã não requer estruturas de condução ou suporte. É uma perene de crescimento baixo (30-90 cm de altura) que se espalha horizontalmente por estolões subterrâneos e estolhos acima do solo…
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Propagação
A hortelã é propagada predominantemente por meios vegetativos — estolões, estacas de caule e divisão — em vez de sementes. A hortelã-pimenta (M…
Colheita
A hortelã é uma erva clássica de corte e rebrota, que cresce vigorosamente após uma colheita adequada. Corte os caules logo acima de um nó foliar usando tesouras afiadas, deixando pelo menos dois pares de folhas abaixo do corte; cada nó cortado produz dois novos ramos, resultando em plantas progressivamente mais…
Calendário de Plantio
O calendário de plantio da hortelã depende do método de propagação. Para iniciar por sementes (apenas como hobby), semeie em ambiente interno 8-10 semanas antes da última geada, sobre a superfície de composto úmido a 20C e cubra com plástico para manter a umidade…
Problemas Comuns
A hortelã é suscetível a várias doenças graves que exigem monitoramento vigilante. A ferrugem da hortelã (Puccinia menthae) é uma das mais economicamente prejudiciais, produzindo pústulas de laranja vivo a marrons na face inferior das folhas e causando desfolha; onze raças são conhecidas no Noroeste do Pacífico…
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