Завантаження деталей рослини...
Як вирощувати Руккола
Дізнайтеся, як вирощувати Руккола від насіння до збору за 30 днів. Складність: Beginner. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для гідропоніка, ґрунт та теплиця.
Підтверджено 12 рецензованими цитатами.
Температура
Аругула — холодостійка листова зелень. Попередні значення в базі даних були значеннями за Фаренгейтом, збереженими в полях Цельсія; у виробництві слід використовувати цільові значення за Цельсієм. Cornell вказує проростання при 40-55F, тоді як контрольовані дослідження проростання показали, що життєздатне насіння Eruca sativa може проростати в діапазоні 5-40°C із найкращими показниками збереженого насіння в широкому діапазоні 15-35°C. Для практичної якості врожаю підтримуйте виробництво в прохолоді: аругула в системі NFT університету штату Огайо добре розвивалась при приблизно 18,5°C вдень і 16,8°C вночі, а рекомендації Cornell/Wisconsin попереджають, що тепло спричиняє стрілкування та більш насичений смак. Використовуйте 18°C як задане значення для контрольованого середовища, допускайте приблизно 10-25°C для росту та уникайте тривалих теплих умов вище 25°C, коли метою є якість листя.
Вологість
Діапазон відносної вологості 50-75% підтверджений дослідженнями аругули в контрольованому середовищі. Експеримент NFT університету штату Огайо зафіксував близько 50,9% ВВ із сильним ростом при оптимальному EC, тоді як повністю контрольоване камерне дослідження Eruca vesicaria використовувало 70 +/- 5% ВВ без видимих…
Освітлення
Аругула витримує помірний або високий рівень освітлення в контрольованому середовищі. Університет штату Огайо вирощував гідропонну аругулу при DLI близько 17 mol/m2/d за 16-годинного фотоперіоду, що відповідає приблизно 300 umol/m2/s середнього PPFD.
Циркуляція повітря
Специфічних випробувань швидкості повітряного потоку для аругули знайдено не було, тому повітряний потік підтверджується практикою вирощування листових зелених культур у контрольованому середовищі та біологією захворювань, а не видоспецифічною реакцією на дозу. Cornell CEA рекомендує вертикальний повітряний потік у…
Живлення
Харчування гідропонної рукколи має бути помірним, а не надмірно високим. Університет штату Огайо виявив найкращі сукупні показники врожайності та якості при EC 1.5-1.8 dS/m із загальним вмістом азоту близько 110-150 мг/л; EC 1.2 спричиняла симптоми дефіциту, тоді як EC 2.1 посилювала хлороз і ризик накопичення…
Розмноження
Руккола розмножується насінням і легко проростає. Cornell рекомендує пряме висівання, як тільки ґрунт можна обробляти, із заглибленням насіння приблизно на 1/4 дюйма та початковою відстанню 1 дюйм між насінинами, потім проріджуванням до приблизно 6 дюймів для окремих рослин або залишенням густішим для збирання листя…
Збір врожаю
Рукколу збирають молодою для найкращого смаку. Служба розширення Вісконсину зазначає, що листки можна збирати, коли вони виростуть до кількох дюймів, або видаляючи зовнішні листки, або зрізаючи всю рослину на 1-2 дюйми над землею для відновлення росту вже через 3-4 тижні.
Календар
Для відкритих садів у помірному кліматі руккола є весняно-осінньою культурою. Висівайте насіння прямо у ґрунт, як тільки він стає придатним для обробки навесні, продовжуйте висівання кожні 2-3 тижні та відновіть висівання наприкінці літа для осіннього врожаю.
Середовища
Руккола підходить для вирощування в приміщенні, на відкритому ґрунті, у теплицях та контейнерах. На відкритому ґрунті це холодостійка культура весняного та осіннього сезонів, яка краще переносить холод, ніж спеку.
Гідропонні системи
Руккола добре сумісна з гідропонікою. NFT безпосередньо підтверджено чотирирівневим дослідженням рукколи Університету штату Огайо, в якому використовувалися рециркуляційні канали, відстань між рослинами 20 см, щоденне коригування EC та pH близько 5.82.
Субстрати
Мінеральна вата є найкраще перевіреним гідропонним субстратом для розсади рукколи: Університет штату Огайо використовував кубики Horticubes для розмноження в системі NFT, а Університет Арканзасу в гідропонному дослідженні висівав рукколу в аркуші мінеральної вати на 162 комірки перед пересадкою у DWC посудини.…
Контейнери
Руккола має невибагливі вимоги до контейнерів, оскільки є компактною та швидкорослою культурою. Лоток глибиною 15 см достатній для вирощування молодих листків, тоді як контейнери глибиною 20 см і більше краще підтримують повторне зрізання.
Формування і підтримка
Рукола не потребує підв'язування або конструктивної підтримки. Вона росте у вигляді низької листяної розетки для збору врожаю, а корисними заходами є проріджування, послідовний посів і повторне зрізання до цвітіння.
Поширені проблеми
Найважливішими проблемами руколи є стрілкування, земляні блішки, несправжня борошниста роса, опік кінчиків, коренева гниль, накопичення нітратів, хлороз через зміщення pH та комахи-шкідники. Корнелл і Вісконсін визначають земляних блішок як ключового садового шкідника, а дослідження з відкритим доступом у Journal of…