DWC vs NFT vs Kratky: Coste, Rendimiento y la Mejor Opción para Principiantes

Punto clave: El Cultivo en Agua Profunda (DWC), la Técnica de Película Nutritiva (NFT) y el método Kratky son los tres sistemas hidropónicos más populares para cultivadores domésticos. El DWC suspende las raíces en agua aireada y se adapta a cualquier cultivo, desde lechuga hasta tomates. El NFT hace fluir una fina película nutritiva por canales y destaca en la producción de hortalizas de hoja con un 27,7% más de eficiencia energética que el DWC[5]. El Kratky no utiliza bombas ni electricidad en absoluto. La investigación demuestra que los tres producen rendimientos de lechuga comparables en condiciones controladas[3], de modo que la elección correcta depende de tu presupuesto, el tiempo disponible, los objetivos de cultivo y tu tolerancia al fallo de los equipos. Esta guía los compara en cada dimensión que importa.

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La Comparación Rápida

Si quieres la respuesta de forma rápida, esta tabla cubre lo esencial. Las secciones siguientes desglosan cada fila con datos de investigación.

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Cómo Funciona Cada Sistema

Cada método resuelve el mismo problema — suministrar agua, nutrientes y oxígeno a las raíces sin suelo — pero adopta un enfoque fundamentalmente diferente.

Cultivo en Agua Profunda (DWC)

Las raíces cuelgan en un depósito profundo (generalmente de 10 a 30 cm) de solución nutritiva. Una bomba de aire empuja aire a través de una piedra difusora en el fondo del depósito, manteniendo el oxígeno disuelto por encima de 6-8 mg/L. La investigación de Chowdhury et al. (2024) midió un oxígeno disuelto medio de 8,5 mg/L en sistemas DWC[1].

Un montaje DWC estándar consiste en un único cubo de 20 litros con una maceta de red en la tapa, una piedra difusora y una bomba de aire. El gran volumen de agua amortigua los cambios de pH y temperatura, dándote más margen de error que el NFT o el Kratky.

Para más de 6 plantas, el DWC Recirculante (RDWC) conecta varios cubos a un depósito central, reduciendo el mantenimiento por planta a un único punto de monitorización.

Guía completa: Hidroponía DWC: Monta un Sistema por 25$ y Cosecha en 30 Días

Técnica de Película Nutritiva (NFT)

Una corriente fina de solución nutritiva (1-3 mm de profundidad) fluye continuamente por canales inclinados. Las raíces descansan en la película y absorben nutrientes mientras la masa radicular superior accede al aire directamente — no se necesitan piedras difusoras. Una bomba sumergible recircula la solución desde un depósito inferior.

El NFT fue desarrollado por Allen Cooper en el Instituto de Investigación de Cultivos en Invernadero de Inglaterra a finales de los años 60 y desde entonces ha acumulado más de 774 publicaciones científicas[9]. Es el sistema más eficiente en espacio de los tres, especialmente en configuraciones verticales o piramidales.

Guía completa: Hidroponía NFT: Monta un Sistema Probado en un Fin de Semana (150$)

Método Kratky

El sistema más sencillo de los tres: una maceta de red descansa sobre un contenedor de solución nutritiva. A medida que la planta bebe, el nivel del agua baja, creando un espacio de aire húmedo donde las raíces absorben oxígeno. Sin bombas, sin electricidad, sin partes móviles.

Desarrollado por el Dr. Bernard Kratky en la Universidad de Hawái, esta técnica pasiva fue validada en investigación revisada por pares a partir de 2004[7]. La Extensión de la Universidad de Minnesota la identifica como el enfoque hidropónico más sencillo para cultivadores domésticos[12].

Guía completa: Método Kratky: Cultiva Alimentos Sin Bombas ni Electricidad

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Comparación de Rendimiento

¿El sistema que eliges afecta realmente la cantidad de alimento que cosechas? La investigación dice: depende del cultivo y de la temporada.

Lechuga: El Cultivo Más Estudiado

La lechuga es el punto de referencia estándar para comparar sistemas hidropónicos. Esto es lo que encontraron los estudios controlados:

El patrón: el DWC y el NFT producen rendimientos de lechuga comparables en la mayoría de condiciones. La temporada importa — la película fina del NFT se calienta más rápido en verano, lo que puede estimular el crecimiento cuando las temperaturas son moderadas, pero provoca estrés por falta de oxígeno cuando no lo son. El profundo depósito del DWC proporciona mayor estabilidad térmica, dándole ventaja en entornos con temperatura variable[2].

Kratky frente a Sistemas Activos

Ningún estudio revisado por pares ha comparado directamente el rendimiento de Kratky y DWC aireado en condiciones controladas idénticas. Sin embargo, la lechuga Kratky cultivada en tarros mason alcanza típicamente 95-130 g en 35-50 días[7], mientras que la lechuga DWC llega a 130-200 g en 30-45 días con aireación activa[3]. La diferencia no es sorprendente — la oxigenación continua y los mayores volúmenes de nutrientes aceleran el crecimiento.

Un estudio de 2022 de Gumisiriza et al. documentó la producción de lechuga Kratky en 60 cabezas por ciclo de cultivo a partir de un compacto bastidor vertical de 6 x 1 metros usando 90 litros de agua[6] — demostrando que la verdadera fortaleza del Kratky no es el rendimiento máximo por planta, sino la producción accesible y de bajo coste por unidad de espacio e inversión.

Cultivos Frutales: El DWC Gana de Forma Decisiva

Para tomates, pimientos y pepinos, el DWC es el claro ganador entre estos tres sistemas. Una sola planta de tomate en un cubo DWC de 20 litros puede producir más de 9 kg de frutos al año con iluminación y nutrición adecuadas.

El NFT tiene dificultades con los cultivos frutales porque los sistemas radiculares grandes bloquean los canales superficiales en cuestión de semanas, provocando agotamiento de oxígeno y obstrucción del flujo. Palmitessa et al. (2024) señalan que en los sistemas NFT comerciales se evitan los tomates porque «la masa radicular de este cultivo de larga duración acabaría llenando los canales»[9].

El Kratky puede sostener tomates determinados en contenedores de 20 litros — la propia investigación del Dr. Kratky lo demostró[7] — pero requiere una monitorización activa y reposiciones de solución que eliminan la ventaja del «ponlo y olvídalo».

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Análisis de Costes

Costes de Montaje

Estos costes son para un cultivador primerizo que compra todo nuevo. Si ya tienes nutrientes y un kit de pH de una configuración anterior, el coste específico del sistema se reduce a 22-34$ para DWC, 56-94$ para NFT y 4-9$ para Kratky.

Costes de Funcionamiento

Coste por Punto de Cultivo

Para una comparación significativa, este es el coste de cultivar 8 plantas de lechuga simultáneamente:

A escala, el NFT se convierte en el sistema activo más rentable porque añadir plantas a los canales existentes cuesta casi nada — solo otra maceta de red y una plántula. El coste por cubo del DWC escala de forma lineal hasta que inviertes en la fontanería RDWC.

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Comparación de Mantenimiento

El tiempo que dedicas a tu sistema importa tanto como el dinero que gastas en él.

La Extensión de la Universidad de Minnesota describe el DWC como «el sistema hidropónico más sencillo para usar en casa» y «el menos costoso y más fácil de mantener y ampliar» entre los sistemas activos[12]. El Kratky, por supuesto, requiere aún menos atención — pero está limitado a un ciclo de cultivo por contenedor.

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Eficiencia Hídrica y Energética

Uso de Agua

Los tres sistemas utilizan dramáticamente menos agua que el cultivo en suelo. Un estudio de referencia de 2015 encontró que la lechuga hidropónica requiere 20 L/kg frente a 250 L/kg para la agricultura convencional — 13 veces menos agua[8].

Entre los tres sistemas:

• NFT es el más eficiente en agua. Majid et al. (2021) encontraron que el NFT logró aproximadamente un 64% de ahorro de agua en comparación con otras técnicas hidropónicas analizadas[4]. La fina película recirculante minimiza las pérdidas por evaporación.
• DWC es muy eficiente en agua, pero pierde más por evaporación desde la superficie del depósito, especialmente en condiciones cálidas.
• Kratky utiliza el menor volumen total de agua por ciclo de cultivo (un tarro de un litro hace crecer una cabeza de lechuga), pero la eficiencia del uso de agua por kilogramo de cosecha es menor porque los rendimientos son menores.

Uso de Energía

Aquí es donde los tres sistemas divergen de forma más marcada:

El NFT logra un 27,7% mejor eficiencia energética que el DWC para la producción de lechuga[5]. Sin embargo, el menor vataje absoluto del DWC (4-6W frente a 15-25W) supone facturas de electricidad más bajas por punto de cultivo.

El requisito de energía cero del Kratky lo hace especialmente adecuado para lugares donde la electricidad es cara, poco fiable o no está disponible — una ventaja clave para pequeños cultivadores en entornos con recursos limitados.

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Versatilidad de Cultivos

No todos los sistemas cultivan todas las plantas. Esto es lo que funciona en cada uno.

El DWC es el único sistema de los tres que maneja cómodamente los cultivos frutales pesados. Su profundo depósito soporta los grandes sistemas radiculares y la alta demanda de agua de tomates, pimientos y pepinos. Los canales superficiales del NFT no pueden acomodar estas raíces, y la solución estática del Kratky es consumida demasiado rápido por las exigentes plantas frutales.

Para hortalizas de hoja y hierbas — los cultivos con los que empiezan la mayoría de cultivadores domésticos — los tres sistemas funcionan bien.

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Riesgo de Fallo y Fiabilidad

¿Qué ocurre cuando algo va mal?

El Kratky es el más fiable — literalmente no hay nada que pueda romperse. El DWC es el sistema activo más indulgente porque su gran depósito amortigua los errores y te da horas para responder al fallo de los equipos. El NFT conlleva el mayor riesgo: la Extensión de la Universidad de Minnesota advierte que si «hay un fallo de funcionamiento... las plantas no pueden acceder al agua y pueden secarse rápidamente»[12].

Para NFT, un protector de sobretensión con batería de respaldo (30-60$) es un seguro esencial, no opcional.

Matriz de Resolución de Problemas por Tipo de Sistema

Cuando algo va mal, el diagnóstico depende del sistema que estés utilizando. Usa estas tablas para relacionar síntomas con causas y encontrar la solución adecuada.

Problemas en la Zona Radicular

Diagnóstico de Deficiencias Nutricionales

Respuesta de Emergencia por Duración del Corte

Protocolo de Recuperación ante la Pudrición Radicular

Aplicable a los tres sistemas:

1. Retira las plantas afectadas y corta todo el tejido radicular marrón y viscoso con tijeras esterilizadas.
2. Trata las raíces restantes con 3 mL de peróxido de hidrógeno al 3% por litro de solución.
3. Limpia y esteriliza el contenedor o canal con una solución de lejía al 10%, luego aclara a fondo.
4. Rellena con solución nutritiva fresca al 50% de tu EC habitual.
5. Paso específico por sistema: DWC — añade temporalmente una segunda piedra difusora. NFT — aumenta el caudal un 25%. Kratky — asegúrate de que el contenedor está totalmente bloqueado a la luz y reinicia con solución fresca.
6. Monitoriza diariamente durante 5-7 días. Si el ennegrecimiento vuelve, descarta la planta y esteriliza todo el sistema antes de replantear.

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Marco de Decisión: ¿Qué Sistema Deberías Elegir?

Responde estas cinco preguntas para encontrar tu opción ideal.

1. ¿Qué quieres cultivar?

• Solo hortalizas de hoja y hierbas: Cualquier sistema funciona. Elige en función de tus otras prioridades.
• Cultivos frutales (tomates, pimientos, pepinos): DWC. Es el único sistema de los tres que soporta plantas frutales pesadas de forma fiable.
• Un poco de todo: DWC. Su versatilidad no tiene parangón.

2. ¿Cuál es tu presupuesto?

• Menos de 25$: Kratky. Un montaje con tarro mason cuesta 5-10$ si ya tienes el tarro.
• 25-80$: DWC. Un cubo único con todos los suministros cuesta 45-74$.
• Más de 80$: El NFT se vuelve viable y destaca si quieres producción eficiente en espacio.

3. ¿Cuánto tiempo puedes dedicarle cada día?

• 5 minutos por semana: Kratky. Comprueba el pH una o dos veces y listo.
• 5-10 minutos diarios: DWC. Una comprobación rápida de pH y de la bomba de aire.
• 10-15 minutos diarios: NFT. La monitorización del flujo, el pH, la EC y la bomba son imprescindibles.

4. ¿Qué tan fiable es tu suministro eléctrico?

• Cortes frecuentes o sin electricidad: Kratky. Cero dependencia de la corriente.
• Suministro fiable con cortes ocasionales: DWC. Horas de margen con una batería de respaldo.
• Suministro constante y fiable: El NFT es seguro — pero invierte en un UPS.

5. ¿Cuántas plantas?

• 1-3 plantas: Kratky (menor coste, más sencillo) o DWC (crecimiento más rápido).
• 4-8 plantas: DWC (cubos individuales) o NFT (más eficiente en espacio).
• Más de 8 plantas: NFT (modular, escala sin rediseño) o RDWC (gestión centralizada).

Las Recomendaciones

Principiante absoluto, primer cultivo hidropónico: Empieza con Kratky en un tarro mason. Riesgo cero, menos de 10$, y aprenderás los fundamentos de pH, EC y gestión de nutrientes sin ningún equipo que pueda fallar. Una vez que coseches tu primera lechuga en 5-7 semanas, sabrás si la hidroponía es para ti.

Principiante dispuesto a invertir, quiere variedad: Monta un sistema DWC de cubo único. A 25-40$ por los componentes del cubo, es un paso asequible desde el Kratky que produce crecimiento más rápido, soporta cultivos frutales y te enseña a gestionar sistemas activos.

Cultivador intermedio que escala hacia hortalizas de hoja: Monta un sistema NFT con 2-4 canales. El diseño modular significa que puedes empezar pequeño y ampliar sin rediseñar. La eficiencia de espacio y energética del NFT lo convierten en la mejor opción para una producción constante de hortalizas de hoja.

Cultivando tomates o pimientos: DWC, sin dudarlo. Usa cubos de 20-40 litros. Ningún otro sistema de esta lista maneja los cultivos frutales pesados tan bien.

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Optimización Avanzada por Tipo de Sistema

Una vez que tu sistema esté en marcha, estos parámetros marcan la diferencia entre buenos resultados y resultados excelentes.

DWC: Maximizar el Oxígeno Disuelto

Aunque la lechuga puede sobrevivir a niveles de oxígeno disuelto muy por debajo de la saturación, mantener niveles por encima de 6-8 mg/L suprime los patógenos radiculares — el beneficio real de la aireación continua. Chowdhury et al. (2024) midieron un DO medio de 8,5 mg/L en DWC[1], que está cerca de la saturación a temperaturas de cultivo típicas.

Objetivos de optimización:

• Mantén la temperatura de la solución a 18-22°C. El agua más cálida retiene menos oxígeno disuelto — mantenerse por debajo de 22°C ayuda a conservar niveles adecuados de DO.
• Dimensiona las bombas de aire a 1 vatio por litro de volumen del depósito.
• Sustituye las piedras difusoras cada 6-12 meses — las piedras obstruidas reducen la producción de DO.
• Para RDWC, añade piedras difusoras tanto a los cubos de cultivo como al depósito central.

NFT: Gestionar el Gradiente de Oxígeno

El mayor desafío en NFT es el agotamiento del oxígeno disuelto a lo largo del canal. Palmitessa et al. (2024) informaron que en los sistemas NFT tradicionales, el DO bajó de 6,2 mg/L en la entrada a 2,9 mg/L a lo largo de 20 metros — muy por debajo del umbral de estrés de 5 mg/L. Incluso los diseños NFT mejorados mostraron una caída de 7,12 a 6,65 mg/L en la misma distancia[9].

Objetivos de optimización:

• Mantén los canales por debajo de 3,7 m (12 pies) en sistemas domésticos[11]. Si son más largos, añade un punto de alimentación de nutrientes a mitad del canal.
• Mantén una pendiente del 2-4%. Aumentar la pendiente del estándar 2% al 4% puede reducir aún más el agotamiento de DO a lo largo del canal y mejorar el rendimiento.
• Comienza el flujo a 0,5 L/min para plántulas, aumenta a 1-2 L/min a medida que las raíces se desarrollan.
• Monitoriza la temperatura de la solución de forma activa — la película fina del NFT se calienta más rápido que el profundo depósito del DWC.

Kratky: Dimensionar el Contenedor para el Éxito del Cultivo

La investigación del Dr. Kratky utilizó volúmenes de contenedor específicos adaptados a la demanda del cultivo:

• Lechuga, hierbas: Tarro mason de 1 litro (950 mL) — suficiente para un ciclo de crecimiento completo.
• Hortalizas de hoja grandes (col rizada, espinaca): Mínimo de 3,8 L (1 galón).
• Tomates (determinados): Mínimo de 19 L (5 galones), con reposiciones esperadas.

Objetivos de optimización:

• Comienza con el 50-75% de la fuerza de los nutrientes. La solución se concentra 4-5 veces a medida que la planta bebe.
• pH objetivo 5,5-6,0. La deriva hacia arriba es normal en Kratky — comprueba dos veces por semana.
• Bloquea toda la luz del contenedor. Las algas son el fallo más común en Kratky.
• Nunca vuelvas a llenar por encima de las raíces aéreas. Esta es la regla más importante del Kratky.

Matriz de Decisión para Escalar

Cuando superas tu primer montaje, el camino a seguir depende de tu sistema.

Ruta de Escalado del DWC

El punto de transición al RDWC: Con 6-8 cubos DWC individuales, gestionar pH y EC por separado en cada uno se vuelve tedioso. El RDWC conecta todos los cubos a un depósito central — una lectura de pH, una lectura de EC, una reposición sirve para todas las plantas. La contrapartida: una enfermedad en un cubo se propaga a todos los cubos conectados.

Ruta de Escalado del NFT

El NFT escala de forma más lineal que el DWC. Añadir otro canal cuesta 20-30$ en PVC, una maceta de red por planta y un conector en T. No se necesita una nueva bomba hasta que superas la capacidad de caudal de la actual.

Ruta de Escalado del Kratky

El límite de escalado del Kratky es el trabajo manual. Cada contenedor es independiente — no hay forma de centralizar la gestión de pH o EC en varios tarros. Con más de 30 puntos de cultivo, el tiempo invertido en comprobar contenedores individuales supera el que dedicarías a gestionar un único sistema NFT o RDWC.

Guía de Selección de Sistemas a Escala Comercial

El sistema que funciona para 8 plantas en un garaje puede no ser la elección correcta para 800 plantas en un invernadero. Así es como se comparan los tres sistemas cuando el dinero, el espacio y la mano de obra se convierten en restricciones reales.

Niveles de Producción

Eficiencia de Mano de Obra a Escala

A volúmenes comerciales, el coste de mano de obra por planta se convierte en el gasto operativo dominante.

El depósito centralizado del NFT significa que una lectura de pH, una lectura de EC y un ajuste de nutrientes sirve para decenas o cientos de puntos de cultivo simultáneamente. Por eso las operaciones comerciales de hortalizas de hoja eligen NFT de forma abrumadora.

Selección del Sistema según el Modelo de Ingresos

Venta directa a restaurantes o mercados de productores:

• Sistema: NFT con 4-8 canales (50-100 puntos de cultivo)
• Por qué funciona: Cosechas semanales consistentes de lechuga y hierbas uniformes. Mínima mano de obra por cabeza. Superficie compacta que cabe en un garaje o pequeño invernadero.
• Objetivo de ingresos: 150-400$/semana a precios locales premium (3-5$/cabeza de lechuga, 2-4$/manojo de hierbas)

Cajas CSA o suscripciones:

• Sistema: Híbrido NFT + DWC
• Por qué funciona: El NFT gestiona los cultivos de volumen (lechuga, verduras, hierbas). El DWC gestiona los cultivos de variedad (tomates, pimientos, pepinos) que diferencian tu caja.
• Objetivo de ingresos: 25-40$/caja, 20-50 suscriptores, 500-2.000$/semana

Educación o cultivo comunitario:

• Sistema: Kratky + DWC de demostración
• Por qué funciona: El Kratky no requiere electricidad ni supervisión mínima — ideal para colegios y huertos comunitarios. Un cubo DWC sirve como herramienta de aprendizaje práctico para conceptos de sistemas activos.
• Modelo de ingresos: Cuotas de talleres, subvenciones, asociaciones con colegios, participación comunitaria

Infraestructura Crítica por Sistema

Puntos Clave

• DWC es el sistema más versátil. Maneja cualquier cultivo, desde lechuga hasta tomates, amortigua los errores con su gran depósito y cuesta 25-40$ por cubo. Elige DWC si quieres cultivar frutales o necesitas un sistema indulgente. Monta tu primer sistema DWC.
• NFT es el sistema más eficiente en espacio y energía para hortalizas de hoja. Escala de forma modular desde 2 canales hasta 200, logra un 27,7% mejor eficiencia energética que el DWC[5] y produce rendimientos comparables. Elige NFT si cultivas hortalizas de hoja a escala. Monta tu primer sistema NFT.
• Kratky es el sistema más sencillo y económico. Sin electricidad, sin bombas, sin mantenimiento diario, y menos de 10$ para empezar. Elige Kratky si eres un principiante absoluto, quieres un cultivo sin riesgos o necesitas un sistema que funcione sin corriente. Empieza con un tarro mason Kratky.
• La investigación confirma que el DWC y el NFT producen rendimientos de lechuga comparables en condiciones controladas[3], con ventajas estacionales para distintos sistemas. El mejor sistema es el que se adapta a tus objetivos, presupuesto y tiempo disponible.
• Para parámetros de cultivo específicos de cualquier planta, explora nuestra base de datos de plantas. Para la dosificación exacta de nutrientes, utiliza el Gestor de Nutrientes.

Preguntas Frecuentes

¿Qué sistema hidropónico es mejor para principiantes? El Kratky, seguido del DWC. El Kratky tiene riesgo de fallo cero — sin bombas, sin electricidad, sin nada que pueda romperse. La Extensión de la Universidad de Minnesota identifica el DWC como «el sistema hidropónico más sencillo para usar en casa» entre los sistemas activos[12]. Empieza con un tarro mason Kratky y pasa al DWC cuando quieras un crecimiento más rápido.

¿Es el DWC mejor que el NFT? Ninguno es universalmente mejor. El DWC produce rendimientos de lechuga ligeramente superiores en algunos estudios[4] y soporta cultivos frutales que el NFT no puede manejar. El NFT es un 27,7% más eficiente energéticamente[5], usa menos agua[4] y escala mejor para la producción de hortalizas de hoja. Elige en función de lo que cultivas y de cuántas plantas necesitas.

¿Puedo cultivar tomates en NFT? No de forma satisfactoria. Los sistemas radiculares del tomate llenan los canales NFT en cuestión de semanas, bloqueando la película nutritiva y provocando agotamiento de oxígeno. Palmitessa et al. (2024) señalan que el NFT comercial evita los tomates porque la masa radicular llena los canales[9]. Usa DWC con un cubo de 20-40 litros — es el mejor sistema hidropónico para tomates entre estas tres opciones.

¿Cuánto cuesta en funcionamiento cada sistema al mes? El Kratky no cuesta nada en electricidad. El DWC cuesta aproximadamente 0,50-1,00$/mes por cubo para una bomba de aire de 4-6W. El NFT cuesta aproximadamente 1,50-3,00$/mes para una bomba de 15-25W funcionando de forma continua. Los costes de nutrientes son similares en los tres sistemas: 1-2$ por planta al mes.

¿Qué sistema usa menos agua? El NFT es el más eficiente en agua, logrando aproximadamente un 64% de ahorro de agua en comparación con otros métodos hidropónicos en un estudio[4]. Su recirculante película fina minimiza las pérdidas por evaporación. Los tres sistemas usan dramáticamente menos agua que el cultivo en suelo — hasta 13 veces menos[8].

¿Puedo pasar de Kratky a DWC más adelante? Sí, y la transición es sencilla. Un cubo Kratky de 20 litros se convierte en un sistema DWC añadiendo una bomba de aire (10-15$), una piedra difusora (3-5$) y tubo de aire (2-3$). El contenedor, los nutrientes, el kit de pH y los conocimientos adquiridos se transfieren directamente.

¿Y el ebb and flow (inundación y drenaje)? El ebb and flow es una sólida cuarta opción — una bomba con temporizador inunda periódicamente una bandeja con sustrato de cultivo y luego la drena. Se sitúa entre el DWC y el NFT en complejidad y coste (60-150$), maneja una gama más amplia de cultivos que el NFT, pero tiene más puntos de fallo que el DWC. Esta comparación se ha centrado en los tres sistemas domésticos más utilizados. Consulta nuestra guía de hidroponía pasiva para tipos de sistemas adicionales.

Footnotes