Sobre Esta Planta
Los microbrotes de albahaca son plántulas aromáticas de Ocimum basilicum cosechadas una sola vez en la fase de cotiledones a primera hoja verdadera. Son más lentos y más sensibles a la humedad que los microbrotes de brasicáceas, pero recompensan un cultivo limpio en bandeja con un intenso sabor a albahaca, un color vivo y una calidad de guarnición de alto valor.
Cómo Cultivar Microbrotes de albahaca
Aprende a cultivar Microbrotes de albahaca desde la semilla hasta la cosecha en 16 días. Dificultad Beginner. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para hidroponía, tierra e invernadero.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
Use agua o sustrato previamente humedecido durante el periodo de oscuridad; después, aplica una fertilidad baja a moderada solo tras la germinación si la bandeja se cultiva en medios inertes o se mantiene hasta la primera hoja verdadera. En un estudio de microbrotes de albahaca en sistema flotante, Hoagland al 50% dio…
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Ambientes de Cultivo
Los microbrotes de albahaca se adaptan a la producción en interior, invernadero y contenedores. Las guías de extensión destacan bandejas poco profundas, estructuras protegidas, alféizares, estanterías o luces de cultivo, y los estudios académicos muestran que los sistemas controlados flotantes, de flujo y reflujo y…
Temperatura
Los microbrotes de albahaca son plántulas cálidas y de ciclo corto. Ensayos controlados en sistema flotante germinaron la semilla a 25 C y cultivaron las bandejas a aproximadamente 24/22 C día/noche, mientras que un estudio de flujo y reflujo utilizó 23/18 C día/noche. Usa 24-25 C para una germinación rápida y 20-25 C durante el crecimiento, con 23-24 C como objetivo práctico.
Humedad
Los ensayos académicos con microbrotes de albahaca utilizaron habitualmente una humedad de moderada a alta, incluidos 65-75% RH en cultivo flotante y aproximadamente 60% RH en cultivo de flujo y reflujo. Para la producción, mantén la humedad normal del cultivo más cerca de 55-70% y reserva 70-75% solo para la…
Luz
Los microbrotes de albahaca toleran y responden con fuerza a la iluminación LED controlada. Un PPFD de 300 umol m-2 s-1 con un fotoperiodo de 16 h proporciona aproximadamente 17.3 mol m-2 d-1 DLI y coincide con varios estudios de microbrotes de albahaca que usan 300 PPFD…
Circulación de Aire
El flujo de aire es un requisito de control de enfermedades para los microbrotes de albahaca, no solo un ajuste de confort. La siembra densa, las cubiertas húmedas, las esterillas mojadas y el mucílago de la semilla de albahaca crean una capa límite húmeda donde el damping-off y el moho visible pueden propagarse…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
Los sistemas más adecuados son el cultivo en bandejas poco profundas, las mesas de flujo y reflujo, las mantas hidropónicas y las bandejas flotantes o de balsa estática. El flujo y reflujo y el riego desde abajo mantienen el follaje más seco que el riego por aspersión, mientras que los sistemas flotantes están…
Sustratos
Use un medio limpio sin suelo y poco profundo o una manta hidropónica. Los estudios sobre microbrotes de albahaca utilizaron mezclas de cocopeat/perlita, lana de roca, mantas de fibra natural y sustratos experimentales de agar o perlita…
Contenedores
Una bandeja estándar de plástico poco profunda para microbrotes de 10 x 20 pulgadas con drenaje, encajada en una bandeja inferior sólida, es suficiente. Use unos 2.5-5 cm de medio; la Universidad de Maryland recomienda 1-1.5 pulgadas para microbrotes, mientras que la investigación sobre microplantas de albahaca señala…
Conducción y Soporte
No se utiliza espaldera, poda, despunte, aclareo ni soporte para los microgreens de albahaca. El cultivo es intencionadamente denso, permanece en la bandeja final y se cosecha una sola vez en la fase de cotiledón a primeras hojas verdaderas…
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Propagación
Los microbrotes de albahaca se propagan únicamente por semilla. Siembra la semilla seca de forma densa sobre un medio húmedo o una esterilla hidropónica limpia, presiona para asegurar el contacto semilla-medio y cubre o aplica peso durante la germinación inicial…
Cosecha
Cosecha los microbrotes de albahaca una sola vez, no como albahaca de corte y rebrote. Corta los tallos justo por encima del medio o la esterilla con tijeras desinfectadas cuando los cotiledones estén completamente expandidos y las primeras hojas verdaderas empiecen a aparecer…
Calendario de Siembra
Trata los microbrotes de albahaca como un cultivo de bandeja de interior o protegido durante todo el año. Siembra una bandeja nueva siempre que se necesite suministro, cúbrela durante aproximadamente 4-7 días según la guía de Utah State y después cultívala bajo luz hasta la ventana de cosecha entre cotiledón y primera…
Problemas Comunes
Los principales fallos de producción son el mal del semillero, el moho, la germinación irregular, el ahilamiento, la retención de la cubierta de la semilla y la contaminación de seguridad alimentaria. El mal del semillero se asocia comúnmente con Pythium o Rhizoctonia, y Pythium ultimum se ha estudiado directamente en…
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