Sobre Esta Planta
El choy sum es una verdura de hoja de Brassica rapa de crecimiento rápido que se cultiva por sus tallos florales tiernos, hojas y botones florales cerrados. Se adapta a bancales exteriores de temporada fresca y a la producción hidropónica controlada, alcanzando la cosecha comercial unos 30-50 días después de la siembra. El cultivo rinde mejor con humedad constante, buen drenaje, EC moderada y cosecha antes de que se abran las flores amarillas.
Cómo Cultivar Choy sum
Aprende a cultivar Choy sum desde la semilla hasta la cosecha en 40 días. Dificultad Beginner. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para hidroponía, tierra e invernadero.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
Use menos nitrógeno que la referencia genérica anterior para hojas verdes. La col china de floración hidropónica rindió mejor con 90 mg/L N, 50 mg/L de fosfato-P y 200 mg/L K en la solución nutritiva satisfactoria, mientras que el choy sum hidropónico flotante se adaptó a EC 1-2 mS/cm…
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Ambientes de Cultivo
El choy sum es adecuado en interior, exterior, invernaderos y contenedores. La investigación en fábricas de plantas de interior verifica la producción con LED y sustrato a base de turba, mientras que los ensayos en invernadero verifican la hidroponía flotante, NFT, macetas con riego por goteo y bolsas bajo cubierta…
Temperatura
Maneja el choy sum como una brásica asiática de estación fresca. UF/IFAS identifica 15-25C como el intervalo que preserva una calidad de tallos firme y dulce, mientras que ensayos controlados de choy sum cultivaron plantas con éxito cerca de 22-28C en sistemas interiores, de invernadero e hidropónicos. Usa 22C como objetivo práctico. La germinación se trata mejor como cálida-fresca, alrededor de 20-25C, y el crecimiento por encima de 28C debe activar sombreo, ventilación y una cosecha más rápida antes de que los tallos se endurezcan.
Humedad
Mantén la humedad relativa moderada, centrada cerca de 55-65%. Los estudios de choy sum en hidroponía flotante e invernadero funcionaron mayoritariamente en torno a 41-69% de HR, y el trabajo controlado en interior usó aproximadamente 55-65% de HR…
Luz
Para producción en interior, apunta a 200-400 umol/m2/s PPFD con un fotoperiodo de 12 h salvo que el calor esté estrictamente controlado. Un estudio de plántulas de choy sum con LED probó 50-500 umol/m2/s y encontró la arquitectura de plántula y biomasa más fuertes alrededor de 400 umol/m2/s, pero los ajustes…
Circulación de Aire
Ninguna fuente completa sobre choy sum encontró un objetivo numérico de velocidad del flujo de aire, así que usa un control cualitativo. Los sistemas interiores y de invernadero deben proporcionar un intercambio de aire constante más una circulación horizontal suave para reducir puntos calientes, humedad estancada y…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
Los sistemas hidropónicos con mejor respaldo son el cultivo en balsa flotante o de tipo DWC y NFT. La hidroponía flotante produjo choy sum comercializable a EC 1-2 mS/cm, y el trabajo con NFT en caisim/choy sum mostró que la configuración del canal afectaba a la longitud de la raíz, la altura de la planta y el peso…
Sustratos
Utiliza suelo fértil y bien drenado o medios sin suelo limpios. UF/IFAS describe el choy sum como adaptable a muchos suelos, pero con preferencia por suelos fértiles y bien drenados alrededor de pH 6-7, mientras que los estudios utilizaron macetas con franco arenoso, suelo arcilloso en bolsas de polietileno, mezclas…
Contenedores
Utiliza contenedores con drenaje de al menos 15 cm de profundidad, preferiblemente 20 cm para plantas de ciclo completo. UF/IFAS describe un sistema radicular superficial que alcanza unos 13 cm de profundidad y radio, y la investigación utilizó macetas de 20 cm de profundidad, macetas de plástico de 2.5 L y bolsas de…
Conducción y Soporte
No se requiere ningún soporte de formación. El choy sum es una anual herbácea baja y erguida, normalmente de 20-41 cm de altura, que se cosecha joven por sus hojas, tallos y capullos cerrados…
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Propagación
Propague el choy sum a partir de semilla. Las directrices gubernamentales de la especie indican que no hay dormancia de las semillas y que la germinación típica ocurre en 3-5 días, mientras que UF/IFAS recomienda siembra directa superficial a unos 0.6 cm…
Cosecha
Coseche los tallos florales tiernos antes de que se abran las flores amarillas. UF/IFAS indica una ventana de 30-50 días después de la siembra, con hojas, yemas florales y tallos cosechados juntos cuando las yemas están completamente desarrolladas pero aún cerradas…
Calendario de Siembra
Programe el choy sum como cultivo sucesivo rápido de temporada fresca. En la planificación de climas templados del hemisferio norte, siembre en interior en febrero-marzo o julio-agosto, trasplante en marzo-abril o agosto-septiembre, y siembre directamente durante las ventanas frescas de primavera y de finales de…
Problemas Comunes
Usa un conjunto de problemas específico para brásicas: mildiu velloso, pulguillas, orugas, incluida la polilla dorso de diamante, pulgones, encharcamiento o podredumbre blanda bacteriana, quemadura de puntas relacionada con el calcio y cosecha retrasada o floración abierta. Elimina del registro anterior los…
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