El tatsoi, también conocido como mostaza cuchara, es una verdura de hoja asiática de rápido crecimiento y variedad de Brassica rapa. Forma una roseta compacta y baja de hojas gruesas, verde oscuro, en forma de cuchara. Es muy valorado por su tolerancia al frío y rápida maduración.

Condiciones óptimas de cultivo incluyendo temperature, humidity, light intensity (DLI), photoperiod para ambientes controlados.

Análisis de compatibilidad con sistemas hidropónicos para DWC, NFT, drip, ebb & flow, Kratky, aeroponics, incluyendo opciones de medios de cultivo con y sin suelo.

Guía de solución de problemas que cubre 3 problemas comunes incluyendo Quemadura de puntas (deficiencia de calcio), Pudrición radicular (Pythium), Infestación de plagas (pulgones, mosquitos del hongo). Cada uno con síntomas, causas, soluciones y estrategias de prevención.