Sobre Esta Planta
El nabo (Brassica rapa) es una hortaliza de raíz de la familia Brassicaceae, de estación fresca y crecimiento rápido, apreciada tanto por su 'raíz' hipocótila engrosada de color blanco y púrpura como por sus hojas comestibles de sabor picante. Cultivo de doble propósito, madura en aproximadamente 40-60 días (unos 55 días para una raíz mediana) y se siembra de forma directa en lugar de trasplantarse, ya que una raíz principal perturbada se bifurca. Crece mejor a temperaturas frescas de 10-24C - el calor y los días largos desencadenan la subida a flor y raíces leñosas y amargas - y se alimenta como un cultivo de raíz de bajo nitrógeno, con predominio de potasio y fósforo, algo distinto de la fertilidad de alto nitrógeno de las hojas de nabo. El boro es crítico: su deficiencia causa un 'corazón pardo' interno irreversible. En cultivo sin suelo se adapta a los sistemas con sustrato (flujo y reflujo, goteo) que anclan la raíz en engrosamiento, en lugar del DWC o el NFT a raíz desnuda. Cosecha las raíces con 5-8 cm de diámetro antes de que se vuelvan esponjosas.
Cómo Cultivar Nabo
Aprende a cultivar Nabo desde la semilla hasta la cosecha en 55 días. Dificultad Beginner. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para tierra y maceta.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
El nabo se alimenta como un cultivo de raíz de bajo nitrógeno, con predominio de fósforo y potasio - lo opuesto a la fertilidad de alto nitrógeno de las hojas de nabo, que se dosifican a 175-250 lb N/acre frente a 40-60 para las raíces. No existe una receta hidropónica de ppm por etapa específica para el nabo, así que…
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Ambientes de Cultivo
El nabo se adapta al cultivo interior, al aire libre, en invernadero y en contenedor. Es un clásico cultivo de bancal exterior de estación fresca para primavera y otoño, y crece bien en contenedores de al menos 20-25 cm de profundidad gracias a su sistema radicular compacto…
Temperatura
El nabo es una Brassica de estación fresca cuya calidad comestible se desploma con el calor, así que mantén las temperaturas de cultivo en torno a 10-24C, con aproximadamente 18C como óptimo para un desarrollo constante de raíz y hoja. El calor sostenido por encima de ~24-27C, especialmente bajo días largos, vuelve las raíces leñosas y picantes y empuja a las plantas hacia la subida a flor prematura. Germina en una banda amplia: el nabo brota en 1-2 días en suelo cálido (óptimo cerca de 29C/85F) pero tarda unos 10 días en el suelo fresco de primavera, con límites cardinales cercanos a 4C de mínimo y 40C de máximo. En cultivo hidropónico controlado, Shadd et al. cultivaron nabo hasta la cosecha a 22-23C. Una helada ligera cerca de la cosecha endulza las raíces al convertir el almidón almacenado en azúcares.
Humedad
Mantén la humedad relativa en torno a 55-65% (aceptable 50-70%); el estudio controlado de nabo se ejecutó a 55-60% de HR hasta la cosecha. Una humedad moderada con movimiento de aire activo favorece la transpiración que lleva el calcio y el boro a la raíz y las hojas en desarrollo, mientras que una humedad sostenida…
Luz
Apunta a una integral diaria de luz cercana a 15 mol/m2/day suministrada a lo largo de un fotoperiodo de unas 16 horas a un PPFD a nivel de dosel de aproximadamente 260 umol/m2/s - suficiente para impulsar tanto el dosel foliar como el engrosamiento radicular en un cultivo rápido (260 umol/m2/s durante 16 h resulta en…
Circulación de Aire
Proporciona un movimiento de aire horizontal constante a través del dosel, aproximadamente 0.3-1.0 m/s. El flujo de aire activo mantiene secas las superficies foliares para suprimir las enfermedades foliares de las Brassica a las que el nabo es propenso (mildiu velloso, roya blanca) e impulsa la corriente de…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
El nabo es un cultivo de raíz de reserva, lo que restringe la elección de sistema sin suelo más que una hortaliza de hoja. Los sistemas con sustrato que anclan físicamente y dan espacio al hipocótilo en engrosamiento funcionan mejor - el flujo y reflujo (inundación y drenaje) y el goteo a través de un lecho de medio…
Sustratos
El nabo necesita un medio profundo, suelto y de libre drenaje para que la raíz pueda engrosar sin obstáculos - al menos 20-25 cm de sustrato fino. Una mezcla de fibra de coco y perlita (aproximadamente 70:30) es el medio hidropónico preferido, que coincide con el sustrato usado para cultivar nabo hasta la cosecha en…
Contenedores
El nabo crece bien en contenedores dado su sistema radicular compacto, pero el contenedor debe ser lo bastante profundo para que la raíz engrose: proporciona al menos 20-25 cm de profundidad para raíces de cultivo principal de tamaño completo (20 cm bastan para nabos baby), con un drenaje fiable. Espacia las plantas…
Conducción y Soporte
El nabo no necesita entutorado, estaca ni conducción - es una hortaliza de raíz de porte bajo con follaje basal compacto (20-40 cm de altura), y la raíz comestible engrosada se desarrolla en la superficie del medio y justo por debajo de ella. La única práctica relevante es el espaciamiento y el aclareo correctos, que…
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Propagación
Cultiva el nabo solo a partir de semilla, por siembra directa - no hay propagación por esquejes ni vegetativa, y se evita el trasplante porque una raíz principal perturbada se bifurca o se atrofia. Siembra las pequeñas semillas a 0.6-1.3 cm (1/4-1/2 in) de profundidad, a 2.5-5 cm (1-2 in) de distancia, en filas…
Cosecha
Las raíces de nabo están listas aproximadamente 40-60 días desde la siembra (unos 55 días para una raíz mediana), y la clave de calidad es el diámetro de la raíz, no el calendario: arranca las raíces con 5-8 cm (2-3 in) de diámetro, cuando están dulces, crujientes y tiernas. Dejadas más allá de ~8-10 cm se vuelven…
Calendario de Siembra
El nabo es un cultivo de estación fresca cultivado para cosechas de primavera y otoño; evita el calor del verano, que vuelve las raíces leñosas y amargas y desencadena la subida a flor. En zonas templadas siembra directamente a principios de primavera (unas 2-4 semanas antes de la última helada, ~marzo-abril) y de…
Problemas Comunes
El nabo es un cultivo de raíz de estación fresca rápido y rústico, pero acarrea todo el perfil de plagas y enfermedades de la familia de la mostaza. En un sistema hidropónico limpio y cerrado los problemas cotidianos son fisiológicos y transmitidos por el agua: pudrición radicular (Pythium) en zonas radiculares…
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