À Propos de cette Plante
Le carvi est une herbe bisannuelle de la famille des Apiaceae, cultivee principalement pour ses graines aromatiques utilisees comme epice. Ses feuilles et racines sont egalement comestibles.
Comment cultiver Carvi
Apprenez à cultiver Carvi de la graine à la récolte en 400 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour sol et conteneur.
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Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
La fertilité du carvi doit être guidée par l’analyse de sol. Saskatchewan Agriculture indique que les essais de fertilité de l’Ouest canadien sont incomplets, mais recommande assez de fertilité pour la culture compagne et le carvi, une attention au phosphore et au potassium pour la survie hivernale, et l’évitement…
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Environnements de Culture
Les planches extérieures sont l’environnement principal du carvi; serre ou intérieur servent aux plantules, feuilles ou petits essais contrôlés. Pour la production de graines, prévoir forte lumière, long cycle bisannuel, pollinisation et profondeur racinaire suffisante; la culture intérieure en pot est possible mais…
Température
Cultiver le carvi comme culture de saison fraîche. Les travaux contrôlés sur plantules ont utilisé une chambre 25/18C jour/nuit, tandis que les sources d’aptitude culturale et de vulgarisation soutiennent une croissance active vers 16-20C, avec 15-25C comme plage pratique en environnement contrôlé. Garder la germination chaude et humide, mais éviter une chaleur durable au-dessus du milieu des 20C, car les cultures à graines et huiles réussissent mieux en conditions fraîches et lumineuses.
Humidité
Utiliser une humidité modérée plutôt qu’un couvert mouillé. La recherche sur plantules a utilisé 60 pour cent d’humidité relative le jour et 80 pour cent la nuit, tandis que les travaux de terrain et guides soulignent un sol humide, assez d’eau pour la production de graines et l’évitement d’un temps frais et…
Lumière
Traiter le carvi comme une culture grainière de plein soleil et de jours longs. Un photopériode de 14-16 heures fonctionne en culture contrôlée; les plantules poussent avec une lumière modérée, mais floraison et graines doivent recevoir des conditions plus lumineuses équivalentes au plein soleil, environ DLI 18-25…
Circulation d'Air
Aucun article sur le carvi ne donne de cible numérique de circulation d’air; utiliser donc un mouvement modéré comme contrôle des maladies plutôt qu’une vitesse propre à l’espèce. Espacement, désherbage et feuillage sec comptent, car brûlure des fleurs, anthracnose, Sclerotinia et oïdium s’aggravent lorsque les…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Préférer les planches de sol, lits profonds de substrat et contenants irrigués au goutte-à-goutte. Le goutte-à-goutte a un soutien direct en recherche de terrain sur carvi, et le substrat profond donne à la racine pivotante une humidité plus stable sans engorgement…
Substrats
Utiliser un limon ou limon sableux fertile, humide et bien drainé avec matière organique. Illinois Extension recommande le plein soleil et un sol bien drainé avec matière organique, tandis que Saskatchewan avertit que les sols sableux peuvent provoquer une mauvaise émergence et des peuplements irréguliers si…
Conteneurs
Le carvi réussit mieux en pleine terre, mais un contenant profond peut convenir aux petits espaces. Comme les profils de vulgarisation avertissent que les plantes établies ont des racines profondes et supportent mal la perturbation, semer directement dans le pot final et éviter les rempotages répétés…
Palissage et Support
Le carvi n’a besoin ni de treillis ni de tuteur. Le travail cultural important est la gestion du peuplement: semer directement, contrôler les adventices pendant l’émergence lente, éclaircir plutôt que transplanter et éviter d’endommager la racine pivotante…
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Propagation
Cultiver le carvi à partir de graines à son emplacement final. Les sources de vulgarisation s’accordent à dire qu’il est produit par semis et difficile à transplanter une fois la racine pivotante établie…
Récolte
Récolter le carvi pour ses fruits secs, généralement en deuxième saison. Illinois Extension conseille de récolter les têtes de graines après leur passage du vert au brun, puis de les sécher dans un sac en papier dans un lieu frais, sec et ventilé…
Calendrier de Plantation
Utiliser par défaut un calendrier bisannuel. Semer dehors au début du printemps dès que le sol peut être travaillé, ou à l’automne pour l’hivernage; les plantes forment généralement une rosette en année 1 puis fleurissent et produisent des graines en année 2…
Problèmes Courants
L’entrée unique actuelle sur l’oïdium sous-estimait le risque de maladies du carvi. Guides de culture et articles de pathologie identifient brûlure des fleurs, anthracnose, Sclerotinia, oïdium, pourritures racinaires, cicadelles et jaunisse de l’aster comme risques plus importants…
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