À Propos de cette Plante
Le chérimolier (Annona cherimola) est un arbre fruitier subtropical originaire des Andes, produisant des fruits sucrés à la texture crémeuse souvent appelés « pomme cannelle ». Il nécessite une pollinisation manuelle dans la plupart des régions de culture et prospère dans les climats côtiers et montagnards doux.
Comment cultiver Chérimole
Apprenez à cultiver Chérimole de la graine à la récolte en 1460 jours. Difficulté Advanced. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour sol et conteneur.
Appuyé par 22 citations évaluées par des pairs.
Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
Le chérimolia est une plante à besoins nutritifs modérés à élevés, avec une forte demande en potassium, en particulier lors de la fructification. Aucun protocole ppm hydroponique validé par des pairs n'existe pour cette espèce…
Connectez-vous pour voir besoins en nutriments
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Environnements de Culture
Le chérimolier est principalement un arbre d'extérieur adapté aux climats subtropicaux et méditerranéens, cultivé commercialement en Espagne, au Chili, au Pérou et en Californie. La culture sous serre est validée par des recherches évaluées par des pairs (Higuchi et al., 1998)…
Température
Le chérimolier est un arbre subtropical de haute altitude originaire des Andes (700-2 400 m d'altitude) qui prospère à des températures annuelles moyennes de 18-26C, avec des températures optimales jour/nuit d'environ 20/15C. Des températures supérieures à 30C pendant la floraison compromettent gravement la viabilité du pollen et la nouaison -- Higuchi et al. (1998) ont démontré qu'un régime jour/nuit de 30/25C produisait une nouaison très faible par rapport au régime 20/15C. Matsuda & Higuchi (2015) ont confirmé que la germination du pollen atteint son maximum à 20C (taux de germination >90%) et diminue significativement à 30C. Les jeunes pousses sont endommagées en dessous de -2C ; les arbres adultes sont détruits en dessous de -4C. L'arbre nécessite 50-100 heures de froid (0-7C) pour sortir correctement de sa dormance -- un froid insuffisant provoque une feuillaison tardive et irrégulière ainsi que de mauvais rendements. Les graines germent de manière optimale à 28-32C avec un temps de germination moyen de 17,5 jours à 30C.
Humidité
Le chérimolier tolère une large gamme d'humidité, mais donne les meilleurs résultats à 60-85% d'humidité relative pendant la saison de croissance. Pendant la floraison, une humidité de 80-90% à des températures modérées (environ 20C) maximise la viabilité du pollen et la réceptivité stigmatique…
Lumière
Le chérimolier nécessite une pleine exposition solaire pour une croissance vigoureuse, une bonne nouaison et le développement des arômes. Visez au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour…
Circulation d'Air
Le chérimolier doit être protégé des vents forts, qui perturbent la pollinisation, endommagent les fleurs et provoquent la chute des fruits. Un léger mouvement d'air (0,3-1,0 m/s) est bénéfique pour la pollinisation et la prévention des maladies…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Le chérimolier est un arbre de plein champ sans culture hydroponique documentée. Système protégé validé : serre avec conteneurs de 20 L ou plus à base de sol (sable:limon 1:1)…
Substrats
Meilleur sur limon sableux bien drainé à pH 6,5-7,6 (tolère 5,0-8,0). Un drainage excellent est essentiel ; susceptibilité à la pourriture racinaire (Armillaria, Verticillium, Phytophthora) dans les sols engorgés…
Conteneurs
Non recommandé à long terme (CRFG). À court terme : profondeur minimale de 45 cm, capacité de 60-75 L, excellent drainage…
Palissage et Support
Former en axe central modifié avec 4-6 charpentières à 60 degrés d'angle depuis un tronc de 60 cm de hauteur. Pincer les troncs non ramifiés pour favoriser la ramification ; retirer les pétioles aux positions de bourgeon souhaitées…
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Propagation
Le chérimolia se propage le plus efficacement par greffage sur des porte-greffes issus de semis, permettant la mise à fruit dans les 2-3 ans. Pour le porte-greffe, semer des graines fraîches à 24-30C ; la levée survient en 3-5 semaines ou ~21 jours avec chaleur de fond…
Récolte
Le chérimolia est un fruit climactérique récolté à la main lorsqu'il est encore ferme. Indicateur principal de maturité : changement de couleur de la peau du vert foncé au vert clair/beige verdâtre, avec une teinte crème entre les segments…
Calendrier de Plantation
Semer les graines en intérieur de février à avril à 24-30C. Planter les arbres greffés à l'automne (octobre-novembre) dans les zones sans gel ; au printemps (avril-mai) dans les climats marginaux…
Problèmes Courants
Maladies principales : pourridié à Armillaria (mycélium blanc sous l'écorce, mort de l'arbre) ; pourriture racinaire à Dactylonectria (confirmée au Chili) ; Phytophthora cinnamomi (confirmé au Pérou) ; verticilliose (noircissement vasculaire). L'anthracnose causée par trois espèces de Colletotrichum représente environ…
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