Over deze plant
Elephant Garlic is a mild-flavored member of the onion family, more closely related to the leek than true garlic. It produces very large bulbs with a few large cloves. It is a long-season, cool-weather crop that requires a period of cold for proper bulbing.
Hoe Olifantenknoflook te kweken
Leer hoe je Olifantenknoflook kweekt van zaad tot oogst in 195 dagen. Moeilijkheidsgraad Beginner. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor grond & pot.
Ondersteund door 40 peer-reviewed citaties.
Voedingsbehoeften per groeifase
Olifantsknoflook volgt een K-dominante voedingsstrategie die typisch is voor bolvormende Allium-gewassen. Tijdens de zaailingfase (eerste 30 dagen na opkomst) moet matige N (50-80 ppm) en K (80-120 ppm) worden aangehouden, met voldoende P (20-40 ppm) om de wortelarchitectuur te vestigen…
Log in om te bekijken voedingsbehoeften
Een gratis account ontgrendelt NPK-doelen voor alle vier de groeifasen, micronutriëntniveaus, een voedingscalculator per fase en de volledige voedingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Kweekomgevingen
Olifantenknoflook is in wezen een buitenteeltgewas, dat goed gedijt in volle zon in USDA-zones 3-9 en met mulch winterhard is tot -20C. Het presteert even goed in potten, wat de RHS specifiek aanbeveelt voor tuinen met zware klei of drassige wintergrond…
Temperatuur
Olifantenknoflook (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) gedijt bij koele tot gematigde temperaturen gedurende de groeicyclus. Kieming is optimaal bij 10-20C, met 15C als ideaal punt voor consistente spruiting van tenen; voorbehandeling bij 8-10C gedurende 14 dagen verbetert het opkomstpercentage aanzienlijk. Vegetatieve groei verloopt het best tussen 13-24C, met 18C als optimale instelwaarde. Vernalisatie — aanhoudende blootstelling aan kou bij 1-7C (optimaal 4C) gedurende minimaal 6-8 weken — is de cruciale fysiologische trigger voor de overgang van het meristeem van vegetatieve naar reproductieve modus. Zonder vernalisatie blijft olifantenknoflook vegetatief en produceert hij alleen onverdeelde ronde bollen. Belangrijk is dat langdurige vernalisatie (>12 weken bij 4C) paradoxaal genoeg de opbrengst verlaagt, met slechts 2-3 tenen en bollen van 8g tegenover 6-7 tenen en bollen van 30g na optimale vernalisatie van 4-6 weken. Zodra vernalisatie heeft plaatsgevonden, wordt de bolontwikkeling gemaximaliseerd onder lange dagen (14+ uur) gecombineerd met dagtemperaturen van 20-25C. Temperaturen boven 29C na vernalisatie kunnen het door kou geïnduceerde bolvormingssignaal omkeren.
Luchtvochtigheid
Houd de relatieve luchtvochtigheid tijdens actieve groei op 40-70%, met 55% als praktisch streefdoel voor gecontroleerde omgevingen. In één gecontroleerde knoflookproef werd gedurende de hele groeicyclus 70% RH aangehouden met succesvolle resultaten, wat bevestigt dat de bovengrens van het bereik acceptabel is…
Licht
Olifantenknoflook is een langedagplant die een fotoperiode van 14+ uur nodig heeft om bolvorming te activeren nadat de vernalisatie voltooid is. Bij 14 uur werden zowel bolvorming als doorschieten gemaximaliseerd bij alle geteste knoflookcultivars…
Luchtcirculatie
Zorg voor luchtcirculatie van 0.3-0.8 m/s rond de bladerdekken van olifantenknoflook. Minimaal 0.3 m/s waarborgt voldoende fotosynthetische gasuitwisseling en calciumtransport naar zich ontwikkelende bladeren…
Log in om te bekijken omgevingsvereisten
Een gratis account ontgrendelt exacte doelen voor temperatuur, luchtvochtigheid, licht en luchtstroom, inclusief kiem- en groeibereiken, DLI, fotoperiode en PPFD, plus de volledige omgevingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Hydrocultuur systeemcompatibiliteit
Olifantenknoflook past zich aan aan bepaalde hydrocultuursystemen, hoewel de groeicyclus van 6-8 maanden, de grote bolmassa (tot 500g) en de eis om de zich ontwikkelende bol droog te houden terwijl de wortels vochtig blijven, aanzienlijke beperkingen opleggen. Eb-en-vloed is het meest compatibele actieve systeem:…
Substraten
Voor hydrocultuur- en substraatloze productie van olifantenknoflook moeten groeimedia een evenwicht bieden tussen drainage (om de zich ontwikkelende bol droog te houden), vochtretentie (om wortelactiviteit te ondersteunen) en voldoende diepte om een bol van 500g of meer te dragen. Perliet is het meest universeel…
Containers
Olifantenknoflook groeit succesvol in potten met de juiste opstelling. Kies een pot met een minimale diepte van 30 cm en een diameter van 30 cm voor één teen; een pot van 40 cm breed biedt plaats aan maximaal 3 tenen in een driehoekige opstelling…
Geleiding en Steun
Olifantenknoflook heeft onder normale omstandigheden geen aanbinden of fysieke ondersteuning nodig. De stevige stengel is op volle hoogte (60-150 cm) zelfdragend…
Log in om te bekijken systeemcompatibiliteit
Een gratis account ontgrendelt waarom elk van de zes systemen wel of niet past, plus substraten, potmaten, opbindmethoden, buurplanten en de volledige systeemgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Vermeerdering
Olifantsknoflook wordt vrijwel uitsluitend vegetatief vermeerderd. De standaardmethode is teentjesscheiding: breek een gezonde bol vlak voor het planten in zijn 3-6 grote tenen en plant elke teen met de punt omhoog op 10-15 cm diepte…
Oogst
Olifantsknoflook die in de herfst is geplant, is klaar om te rooien tussen mei en juli — ongeveer 180-210 dagen na het planten. Het betrouwbare oogstsignaal is bladsterfte: oogst wanneer het onderste een derde tot de helft van de bladeren vergeeld is, maar 5-6 bovenste bladeren groen blijven…
Plantkalender
Olifantsknoflook is in vrijwel alle gematigde klimaten een in de herfst geplant bolgewas. In koude tot koele regio's (USDA-zones 3-6, alle Britse zones), plant tenen van september tot en met november, idealiter 4-6 weken voor de eerste strenge vorst…
Veelvoorkomende Problemen
Olifantenknoflook deelt alle belangrijke kwetsbaarheden voor plagen en ziekten met zijn Allium-verwanten, maar de grote bollen en lange groeicyclus zorgen voor extra blootstelling. Allium Witrot (Stromatinia cepivora) is de meest verwoestende bodemgebonden ziekte — sclerotiën blijven 20-40 jaar in de bodem aanwezig,…
Bekijk de volledige wetenschappelijk onderbouwde gids
Door je aan te melden help je Truleaf gratis te houden en steun je de groei van ons non-profitproject. Je account ontgrendelt alle details van elk plantenprobleem—waaronder symptomen, oorzaken, stapsgewijze oplossingen en preventie—plus de plantkalender per maand, de volledige gids en alle onderzoeksbronnen. Het kost maar één klik. Geen spam, nooit.
Gerelateerde planten
Wortel
Groenten · Gemiddeld
Biet
Groenten · Beginner
Tomaat
Groenten · Beginner
Broccoli
Groenten · Gemiddeld
Kool
Groenten · Beginner
Boerenkool
Bladgroenten · Beginner
Bloemkool
Groenten · Gemiddeld
Spinazie
Bladgroenten · Beginner
Aardbei
Fruit · Beginner
Framboos
Fruit · Gemiddeld
Kamille
Bloemen · Beginner
Goudsbloem
Bloemen · Beginner
Nasturtium
Bloemen · Beginner