Sobre Esta Planta
Os microverdes de manjericão são plântulas aromáticas de Ocimum basilicum colhidas uma única vez na fase dos cotilédones até à primeira folha verdadeira. São mais lentos e mais sensíveis à humidade do que os microverdes de brássicas, mas recompensam uma cultura limpa em tabuleiro com sabor intenso a manjericão, cor viva e qualidade de guarnição de elevado valor.
Como Cultivar Microverdes de manjericão
Aprenda a cultivar Microverdes de manjericão da semente à colheita em 16 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 13 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
Use água ou substrato pré-humedecido durante o blackout; depois, aplique fertilidade baixa a moderada apenas após a germinação se a bandeja for cultivada em meios inertes ou mantida até à primeira folha verdadeira. Num estudo de microgreens de manjericão em sistema flutuante, 50% de Hoagland deu o maior rendimento,…
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Ambientes de Cultivo
Os microgreens de manjericão adequam-se à produção em interior, estufa e recipientes. Os guias de extensão destacam tabuleiros rasos, estruturas protegidas, parapeitos de janela, prateleiras ou luzes de cultivo, e estudos académicos mostram que sistemas controlados flutuantes, de fluxo e refluxo, e à base de tapetes…
Temperatura
Os microgreens de manjericão são plântulas de ciclo curto e de clima quente. Ensaios controlados em sistema flutuante germinaram as sementes a 25 C e cultivaram tabuleiros a cerca de 24/22 C dia/noite, enquanto um estudo com sistema de fluxo e refluxo usou 23/18 C dia/noite. Use 24-25 C para uma germinação rápida e 20-25 C durante o crescimento, com 23-24 C como alvo prático.
Humidade
Ensaios académicos com microgreens de manjericão usaram frequentemente humidade moderada a elevada, incluindo 65-75% RH em cultura flutuante e cerca de 60% RH em cultura de fluxo e refluxo. Na produção, mantenha a humidade normal da cultura mais perto de 55-70% e reserve 70-75% apenas para a germinação coberta, porque…
Luz
Os microgreens de manjericão toleram e respondem fortemente à iluminação LED controlada. Um PPFD de 300 umol m-2 s-1 com um fotoperíodo de 16 h dá cerca de 17.3 mol m-2 d-1 DLI e coincide com vários estudos de microgreens de manjericão que usaram 300 PPFD…
Circulação de Ar
O fluxo de ar é um requisito de controlo de doenças para microgreens de manjericão, não apenas uma definição de conforto. Sementeira densa, coberturas húmidas, tapetes molhados e a mucilagem das sementes de manjericão criam uma camada-limite húmida onde o tombamento e o bolor visível podem espalhar-se…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
Os sistemas mais adequados são o cultivo em tabuleiro raso, bancadas de fluxo e refluxo, tapetes hidropónicos e tabuleiros de jangada flutuante ou estática. O fluxo e refluxo e a rega por baixo mantêm a folhagem mais seca do que a rega por cima, enquanto os sistemas flutuantes são apoiados por ensaios de nutrientes em…
Substratos
Use um meio limpo, raso e sem solo, ou um tapete hidropónico. Estudos sobre microgreens de manjericão usaram misturas de turfa de coco/perlite, lã de rocha, tapetes de fibra natural e substratos experimentais de ágar ou perlite…
Vasos
Um tabuleiro raso padrão de plástico para microgreens de 10 x 20 polegadas, com drenagem e encaixado num tabuleiro inferior sólido, é suficiente. Use cerca de 2.5-5 cm de meio; a Universidade de Maryland recomenda 1-1.5 polegadas para microgreens, enquanto a investigação sobre microplantas de manjericão indica que…
Condução e Suporte
Não se utiliza treliça, poda, desponta, desbaste ou suporte para microverdes de manjericão. A cultura é intencionalmente densa, permanece no tabuleiro final e é colhida uma vez, na fase de cotilédones até às primeiras folhas verdadeiras…
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Propagação
Os microgreens de manjericão são propagados apenas por semente. Semeie a semente seca densamente em meios húmidos ou num tapete hidropónico limpo, pressione para garantir contacto entre a semente e o meio, e cubra ou coloque peso durante a germinação inicial…
Colheita
Colha os microgreens de manjericão uma só vez, não como manjericão de corte e rebrote. Corte os caules logo acima do meio ou tapete com tesouras desinfetadas quando os cotilédones estiverem totalmente expandidos e as primeiras folhas verdadeiras estiverem a começar a aparecer…
Calendário de Plantação
Trate os microgreens de manjericão como uma cultura de bandeja protegida ou de interior durante todo o ano. Semeie uma nova bandeja sempre que for necessário abastecimento, cubra durante cerca de 4-7 dias segundo a orientação da Utah State, e depois cultive sob luz até à janela de colheita entre cotilédone e primeira…
Problemas Comuns
As principais falhas de produção são a tombamento das plântulas, o bolor, a germinação irregular, o estiolamento, a retenção do tegumento da semente e a contaminação de segurança alimentar. O tombamento das plântulas está frequentemente associado a Pythium ou Rhizoctonia, e Pythium ultimum foi estudado diretamente em…
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