Sobre Esta Planta
Uma erva perene, frequentemente cultivada como anual, conhecida pelo seu sabor distinto semelhante ao anis. O funcho-de-florença é cultivado pela sua base caulinar bulbosa, enquanto outras variedades são cultivadas pelas suas folhas (frondes) e sementes. É uma planta de exigência nutritiva moderada e sensível a temperaturas elevadas, que podem causar espigamento prematuro.
Como Cultivar Funcho
Aprenda a cultivar Funcho da semente à colheita em 80 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 16 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
O funcho é uma erva de exigência nutritiva moderada a elevada, com o azoto a impulsionar o crescimento vegetativo e a produção de sementes. A USU descreve uma necessidade moderada de azoto, com baixas exigências de P e K no solo, enquanto a UNH considera o funcho-verde uma cultura exigente em condições de jardim…
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Ambientes de Cultivo
O funcho é adequado para cultivo no exterior, em estufas, no interior com luz suficiente e em recipientes. A produção no exterior é bem suportada por guias de extensão em pleno sol e solo bem drenado…
Temperatura
O funcho é uma erva mediterrânica de estação fresca. Para a germinação, mantenha o substrato perto de 15-24 C; um estudo de germinação com dezasseis populações encontrou a germinação mais forte a 20 C no escuro, enquanto a USU indica 10-24 C como o intervalo prático de plantação. As plantas estabelecidas crescem melhor por volta de 15-24 C. O calor, o stress por seca, a perturbação das raízes e os dias longos aceleram o espigamento, pelo que o funcho de Florença deve ser programado para produção na primavera ou no fim do verão, em vez do calor de pleno verão.
Humidade
O funcho tolera ar moderado a bastante seco, mas a cultura protegida deve evitar folhagem saturada. Um estudo controlado de funcho em fluxo profundo cultivou plantas com humidade elevada em estufa, enquanto a orientação de extensão enfatiza raízes bem drenadas e húmidas e a prevenção de doenças, em vez de elevada…
Luz
O funcho requer sol pleno no exterior e luz forte no interior. A USU e a UNH especificam ambas sol pleno, e a orientação hidropónica recomenda dias LED longos para produção protegida…
Circulação de Ar
Forneça movimento de ar suave e contínuo em funcho cultivado no interior e em estufa. O objetivo é prevenir bolsas húmidas e estagnadas dentro da copa plumosa sem secar as raízes ou o substrato…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
DWC ou cultura de fluxo profundo é a opção hidropónica mais adequada porque um estudo revisto por pares sobre funcho utilizou com sucesso plântulas em lã de rocha em hidroponia de fluxo profundo. A rega gota a gota em coco, perlite ou substratos semelhantes a solo também é uma opção forte, porque acomoda a raiz…
Substratos
Use substratos que retenham humidade enquanto drenam livremente. O estudo controlado em fluxo profundo iniciou o funcho em cubos de lã de rocha, enquanto a orientação hidropónica apoia lã de rocha, fibra de coco, argila expandida, perlite e vermiculite, dependendo do sistema…
Vasos
Dê ao funcho mais profundidade radicular do que a uma erva aromática folhosa típica. Use pelo menos 30 cm de profundidade, 25 cm de largura, orifícios de drenagem e cerca de 11 L de volume para funcho-de-florenca; recipientes maiores de 11-19 L são melhores para bolbos completos…
Condução e Suporte
O funcho normalmente não precisa de treliça nem de gaiola. As operações úteis de condução são o desbaste, a poda ligeira e a gestão das inflorescências para semente…
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Propagação
Propague o funcho principalmente a partir de semente. A sementeira direta é preferida para o funcho-de-florença porque a perturbação das raízes pode desencadear a espigagem, mas as plantas podem ser iniciadas no interior 4-6 semanas antes da data sem geadas e transplantadas cuidadosamente quando ainda pequenas…
Colheita
Colha as folhas em qualquer fase para guarnição ou uso como erva aromática. Os bolbos de funcho-de-florença devem ser cortados quando estão firmes e com menos de cerca de 10 cm de diâmetro, normalmente 60-90 dias após a sementeira segundo a orientação da USU, ou 90-120 dias no perfil de estação mais fresca da UNH…
Calendário de Plantação
Use um calendário de estação fresca. Inicie as sementes no interior 4-6 semanas antes da data local sem geadas apenas se o choque de transplante puder ser minimizado, ou faça sementeira direta depois de passado o perigo de geadas fortes, quando o solo estiver a cerca de 10-24 C…
Problemas Comuns
Os principais problemas verificados no funcho são a subida à flor, a podridão radicular em substratos encharcados, pulgões, tripes, lagartas ou larvas de traça-da-couve, e a autossementeira em climas amenos. O pulgão-do-funcho é uma praga especialista documentada, e foram desenvolvidos modelos térmicos para a…
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