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Como Cultivar Alfafa
Aprenda a cultivar Alfafa da semente à colheita em 8 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 13 citações revisadas por pares.
Temperatura
Microverdes de alfafa germinam melhor perto de 20C, com ensaios hidropônicos flutuantes diretos usando 20C e trabalhos mais amplos de temperatura em Medicago apoiando uma janela de germinação de 18-22C. O crescimento das plântulas é mais forte na faixa fria de microverdes, de cerca de 17-22C, e 20C é o melhor ponto de ajuste prático para equilibrar velocidade, morfologia e risco de doenças. O valor superior anterior de germinação de 25C ainda é tolerável, mas fica acima do ótimo e aumenta a pressão de doenças associadas à umidade em bandejas densas.
Umidade
Mantenha 60-70% de umidade relativa para alfafa em bandejas, com 65% como alvo prático que favorece a germinação enquanto limita o tombamento e o mofo na superfície das sementes. O ensaio com microverdes de alfafa operou com sucesso em condições de estufa, enquanto revisões sobre microverdes colocam a maioria dos…
Luz
Microverdes de alfafa precisam de luz moderada, não de intensidade de culturas frutíferas. Um fotoperíodo de 16 horas com cerca de 150-250 umol/m2/s PPFD fornece aproximadamente 9-14 mol/m2/day DLI, correspondendo ao alvo de 12 mol/m2/day usado aqui.
Circulação de Ar
Nenhum ensaio de fluxo de ar específico para alfafa foi encontrado, portanto a orientação de fluxo de ar é extrapolada do manejo de doenças em microverdes e da prática de produção com dossel denso. Use circulação indireta suave, cerca de 0.2-0.6 m/s no nível do dossel, para evitar estratificação da umidade, apoiar a…
Nutrição
Para microverdes de alfafa, use uma solução diluída para mudas no início e depois aumente apenas se o cultivo passar do estágio de broto. As metas para mudas são N 50-110 ppm, P 8-16 ppm e K 55-120 ppm; as reservas das sementes podem sustentar ciclos muito curtos de brotos, mas microverdes de 14-21 dias se beneficiam…
Propagação
A alfafa é propagada por sementes tanto para microverdes quanto para lavouras de campo. Para microverdes, distribua as sementes densamente sobre perlita úmida ou outro meio limpo e mantenha coberto até a emergência; o ensaio direto com microverdes de alfafa usou 300 g de semente por m2 em recipientes flutuantes…
Colheita
Colha os microverdes de alfafa uma vez, aos 7-10 dias, para obter folhas tenras no estágio de cotilédone, cortando logo acima da linha das sementes com tesouras limpas. O estudo controlado em hidroponia flutuante colheu microverdes maiores de alfafa 20 dias após a semeadura e mediu rendimento fresco de 0.85 kg/m2.
Calendário
Microverdes de alfafa podem ser semeados em ambientes internos todos os meses porque o ciclo da cultura é independente das datas de geada ao ar livre sob condições controladas. Use apenas semeadura direta em bandejas; não há etapa de transplante.
Ambientes
Microverdes de alfafa são mais adequados para ambientes internos, fazendas verticais, estufas aquecidas e sistemas em recipientes ou bandejas. O principal estudo controlado usou uma estufa aquecida e hidroponia flutuante, enquanto a literatura mais ampla sobre microverdes apoia a produção em ambientes internos e…
Sistemas Hidropônicos
Hidroponia flutuante ou DWC é a opção mais adequada porque microverdes de alfafa foram cultivados diretamente em recipientes flutuantes preenchidos com perlita sobre solução nutritiva. Sistemas de bandejas ebb-flow e NFT são compatíveis para microverdes de ciclo curto quando a sanitização e a limpeza das raízes são…
Substratos
Perlita é o meio preferido porque foi usada diretamente para microverdes de alfafa em hidroponia flutuante. Vermiculita, fibra de coco, lã de rocha e musgo de turfa também são meios adequados para microverdes quando limpos, rasos e bem drenados.
Vasos
Use bandejas ou recipientes plásticos rasos e limpos para microverdes, com cerca de 25-50 cm de largura e pelo menos 3 cm de profundidade, com drenagem ou inserto de malha para irrigação por baixo. O estudo de alfafa em hidroponia flutuante usou recipientes de poliestireno de 0.5 x 0.3 m preenchidos com perlita,…
Condução e Suporte
A alfafa não precisa de tutoramento, treliças, poda, desponte ou condução estrutural. Microverdes são colhidos com 5-12 cm antes que qualquer estrutura lenhosa ou trepadeira se desenvolva.
Problemas Comuns
A alfafa em bandejas sofre principalmente com tombamento de plântulas, mofo nas sementes/no substrato, germinação desuniforme, crescimento estiolado e retenção do tegumento das sementes quando umidade, luz e fluxo de ar são mal manejados. A alfafa de ciclo completo acrescenta pragas e doenças clássicas de campo: o…