Sobre esta planta
Cordyceps militaris, frequentemente vendido simplesmente como cordyceps, é um cogumelo medicinal cultivado que produz corpos de frutificação laranja-vivos ricos em cordicepina. É cultivado em ambientes internos sobre grãos esterilizados ou substratos análogos a insetos, em vez de solo ou sistemas hidropônicos, com o sucesso dependendo de trabalho de cultura limpo, luz controlada, temperatura amena, alta umidade e troca gasosa filtrada.
Como Cultivar Cordyceps
Aprenda a cultivar Cordyceps da semente à colheita em 56 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Respaldado por 9 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
Maneje Cordyceps militaris como uma cultura fúngica em substrato estéril, não como uma planta hidropônica. Trabalhos publicados dão suporte a substratos esterilizados de grãos ou análogos a insetos, fontes de carboidratos, nitrogênio orgânico ou amoniacal, sais de fosfato como KH2PO4, sais de magnésio, oligoelementos,…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
A cultura interna controlada é o ambiente correto. Canteiros externos e bancadas convencionais de estufa expõem o substrato rico em nutrientes a mofos concorrentes e insetos, enquanto frascos internos, recipientes de polipropileno ou sacos permitem esterilização, incubação selada, troca gasosa filtrada e luz e umidade…
Temperatura
Mantenha Cordyceps militaris em condições amenas e controladas, em vez de temperaturas de jardim ao ar livre. Evidências apoiam a colonização em torno de 20-25C e a frutificação comumente perto de 18-22C, com 20-22C como uma meta prática para o desenvolvimento consistente do estroma. Evite calor sustentado acima de 25C, a menos que esteja seguindo um experimento específico de metabólitos, porque recipientes quentes e ricos em nutrientes podem perder qualidade e enfrentar maior pressão de contaminação.
Umidade
Mantenha alta umidade durante a frutificação sem molhar a superfície do substrato. A revisão de cultivo relata 80-95% de UR para o desenvolvimento do corpo de frutificação, e Hoang et al…
Luz
Cordyceps militaris precisa de luz como sinal de frutificação e pigmentação, não como energia fotossintética. Use um ciclo moderado de 12 horas de luz e 12 horas de escuro durante a frutificação; estudos controlados e revisões de cultivo apoiam mudanças reguladas pela luz em primórdios, coloração laranja, cordicepina,…
Circulação de Ar
Use troca gasosa filtrada em vez de ventilação de plantas ao ar livre. Substratos de Cordyceps são ricos em nutrientes e propensos à contaminação, portanto frascos, garrafas ou sacos devem permanecer fechados após a esterilização e inoculação, respirando por meio de filtros, filtros de micropore ou membranas estéreis…
Entre para visualizar requisitos ambientais
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Sistemas hidropônicos padrão são incompatíveis com Cordyceps militaris. DWC, NFT, fluxo e refluxo, gotejamento, Kratky e aeroponia pressupõem plantas enraizadas absorvendo nutrientes dissolvidos, mas C…
Substratos
Use grãos esterilizados ou meios fúngicos definidos. Sistemas publicados incluem arroz, arroz integral, trigo, aveia, cevada, pupas de bicho-da-seda ou de tussah, substratos mistos de grãos e insetos, e meios líquidos ou estáticos para micélio e metabólitos…
Vasos
Escolha recipientes adequados para esterilização, baixa profundidade do substrato e troca gasosa filtrada. Frascos de vidro autoclaváveis, garrafas de polipropileno, bandejas rasas e sacos com filtro são apropriados porque mantêm o substrato de grãos hidratado, resistem à esterilização e permanecem fechados após a…
Condução e Suporte
O suporte de condução não se aplica a Cordyceps militaris. Não há caules, trepadeiras, raízes, treliças ou decisões de poda…
Entre para visualizar compatibilidade de sistemas
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Propagação
A propagação é trabalho de cultura. Comece com uma cultura limpa e vigorosa obtida de esporos, isolamento de tecido, ágar ou cultura líquida, depois inocule grãos esterilizados ou meio definido sob condições assépticas…
Colheita
Colha depois que os estromas estiverem totalmente alongados, firmes e de cor laranja viva, antes de colapso, contaminação ou secagem excessiva. Estudos controlados frequentemente avaliam corpos de frutificação após cerca de 40 dias em meio de arroz ou cerca de 6 semanas sob condições de frutificação após a colonização…
Calendário de Plantio
Cordyceps independe de calendário em ambientes internos. Um ciclo prático é de aproximadamente 6-10 semanas: preparar e esterilizar o substrato, inocular com cultura limpa, colonizar no escuro por cerca de 10-14 dias e então frutificar por cerca de 4-6 semanas sob luz, alta umidade e troca gasosa filtrada…
Problemas Comuns
Os principais riscos de produção são a contaminação e a degeneração da cepa. Calcarisporium cordycipiticola causa a doença do mofo branco e é descrito como um micoparasita destrutivo e específico do hospedeiro de C…
Cadastro em um clique: Acesse o guia completo de cuidados
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