Sobre esta planta
As groselhas são arbustos perenes de Ribes de clima frio, cultivados por suas bagas vermelhas ácidas ou pretas aromáticas, usadas frescas, congeladas, em sucos, secas ou em conservas. As groselhas vermelhas produzem em esporões mais velhos e as groselhas pretas em ramos jovens, portanto plantas produtivas dependem de locais frescos, umidade constante, poda aberta, cultivares resistentes a doenças e renovação anual, em vez de forçamento com alta fertilidade.
Como Cultivar Groselha (vermelha/preta)
Aprenda a cultivar Groselha (vermelha/preta) da semente à colheita em 730 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Respaldado por 15 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
Use nutrição moderada e guiada por testes. Alvos de ppm de NPK hidropônico específicos para Ribes não foram encontrados, portanto os valores anteriores de nitrogênio alto não foram validados; orientações de campo para groselha-preta comumente usam cerca de 70-120 kg N/ha para cultivares modernos, com P, K e Mg…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
O cultivo em solo ao ar livre é o ambiente principal para groselhas, especialmente em regiões temperadas frias. O cultivo em estufa ou túnel alto pode funcionar para cordões de groselha vermelha e testes protegidos, mas exige controle cuidadoso do calor, circulação de ar, poda e irrigação…
Temperatura
As groselhas são arbustos perenes de clima frio, não plantas anuais de estação quente. Use cerca de 17-25 C como a faixa de crescimento ativo mais bem fundamentada para a groselha-preta, com produção controlada centrada perto de 20 C. Fontes sobre groselha-vermelha também alertam que temperaturas acima de cerca de 29 C podem ferir as plantas, queimar a folhagem ou reduzir a frutificação, especialmente quando combinadas com sol intenso. Plantas dormentes toleram condições de inverno muito mais frias, mas a floração precoce é vulnerável à geada; portanto, evite baixadas sujeitas à geada e locais que acumulam calor.
Umidade
Não foi encontrado um alvo de umidade relativa específico para groselhas, portanto a umidade deve ser manejada pelo risco de doenças, e não por um número estreito. Uma faixa interna moderada em torno de 45-65% é um alvo prático, mas os controles importantes são folhagem seca, poda aberta e circulação de ar…
Luz
As groselhas frutificam melhor em pleno sol em climas frios, mas toleram meia-sombra melhor do que muitas culturas frutíferas. Em regiões quentes, as groselhas-vermelhas se saem melhor com sol da manhã e sombra à tarde, porque sol intenso e calor podem danificar a folhagem e as bagas…
Circulação de Ar
Boa circulação de ar é um requisito central para Ribes. Os plantios devem ser espaçados e podados para que as folhas sequem rapidamente após chuva ou irrigação, porque copas úmidas e estagnadas favorecem o oídio e a antracnose foliar…
Entre para visualizar requisitos ambientais
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Groselhas se adaptam melhor a sistemas em solo, canteiros elevados, recipientes e substrato com gotejamento do que à hidroponia em cultivo aquático. Fontes de extensão apoiam especificamente a irrigação por gotejamento porque as groselhas têm raízes fibrosas superficiais e porque o gotejamento mantém a folhagem seca,…
Substratos
Use meios ricos, retentores de umidade e bem drenados. Fontes de campo favorecem solo fértil franco-siltoso, franco-arenoso ou franco corrigido com matéria orgânica e drenagem, evitando água parada e argila pesada, a menos que sejam usados canteiros elevados ou melhorias de drenagem…
Vasos
Groselhas podem ser cultivadas em recipientes, mas vasos pequenos secam rápido demais para suas raízes superficiais. Use pelo menos um recipiente de 45 cm de largura, de preferência 45-50 cm ou maior, com drenagem forte e um material estável que não superaqueça ao sol…
Condução e Suporte
A maioria das groselhas não precisa de suporte físico quando cultivada como arbustos abertos, mas precisa de poda anual. As groselhas vermelhas frutificam intensamente em madeira de dois e três anos e em esporões mais velhos, portanto mantenha uma estrutura aberta equilibrada e remova ramos fracos, baixos, doentes e…
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Propagação
Propague groselhas de cultivares nomeados principalmente por estacas ou mergulhia. Estacas lenhosas de madeira dormente de um ano são o método mais confiável para manter a fidelidade ao cultivar; use pedaços de 5-8 polegadas com várias gemas no fim do outono, inverno ou antes da brotação da primavera, depois enterre…
Colheita
O momento da colheita depende da espécie, do cultivar e do uso. Groselhas-vermelhas ganham cor antes de atingir sabor pleno e muitas vezes podem permanecer na planta após a coloração para adoçar; colha cachos inteiros pinçando ou cortando o engaço para que as cascas delicadas não se rasguem…
Calendário de Plantio
Plante groselhas dormentes no fim do outono ou bem no início da primavera. Em climas frios, o plantio na primavera depois que o solo estiver trabalhável reduz o risco de danos de inverno; em climas mais amenos, o plantio no outono permite que as raízes se estabeleçam antes do início do crescimento…
Problemas Comuns
Os principais problemas verificados em Ribes são oídio, mancha foliar por antracnose, complexos de podridão radicular, pulgões, broca da groselha, mosca-das-frutas da groselha e estresse térmico. Previna as doenças foliares com cultivares resistentes, poda aberta, higienização, irrigação por gotejamento e secagem…
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