Juba de leão

Hericium erinaceus

Imagem de alta qualidade de um corpo de frutificação do cogumelo juba de leão.
Imagem de alta qualidade de um corpo de frutificação do cogumelo juba de leão.
Dificuldade:Intermediário
Categoria:Cogumelos
Tempo Total de Crescimento:37 days
culinarymedicinalmycologyhardwoodsolid-substratemushroomsindoorgreenhousecontainerdivision

Sobre esta planta

A juba de leão é um fungo culinário que forma corpos de frutificação brancos e cascateantes, semelhantes a dentes. A produção comercial usa cultura micelial limpa e inóculo para colonizar substrato lignocelulósico esterilizado e suplementado em sacos ou garrafas. A colonização do micélio e a frutificação exigem ajustes diferentes de temperatura, luz, umidade e troca gasosa. A nutrição é incorporada ao substrato sólido antes da esterilização, em vez de ser fornecida por fertirrigação NPK ao estilo de plantas.

Também conhecida como: Hedgehog Mushroom, Pom Pom Mushroom, Bearded Tooth Fungus, lions-mane, Lion's Mane, lion-s-mane, Hericium erinaceus, hericium-erinaceus, Lion's-Mane, Hericium-erinaceus
Última verificação:
21 Fontes (pendentes de verificação)

Como Cultivar Juba de leão

Aprenda a cultivar Juba de leão da semente à colheita em 35 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.

Respaldado por 21 citações revisadas por pares.

Requisitos nutricionais por estágio de crescimento

NPK Ratio:0-0-0
N (veg)
0-0 ppm
P (veg)
0-0 ppm
K (veg)
0-0 ppm

A juba de leão recebe nutrição de um substrato sólido suplementado preparado antes da inoculação, e não de fertirrigação NPK específica por estágio. Estudos controlados mostram que a resposta do substrato depende da matriz de carbono, do suplemento, da umidade, do NPK total, da relação C:N, do pH e da EC; um N total…

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Ambientes de Cultivo

InteriorEstufaVaso

Salas controladas em ambiente interno, estufas reguladas, sacos plásticos e garrafas têm suporte direto de produção. Esses ambientes permitem a preparação estéril do substrato, o calor controlado da colonização do micélio, luz por estágios, umidade e troca gasosa…

Temperatura

Trate a faixa de germinação do esquema como orientação para a colonização do micélio. Use cerca de 25 °C no escuro para a colonização micelial; estudos completos também tiveram sucesso perto de 20-24 °C. Após a colonização completa, mude para condições de frutificação mais frias. O ensaio de frutificação controlada recente mais robusto usou 18 ± 2 °C, sustentando uma faixa operacional de 16-20 °C.

Umidade

Mantenha 85-90% de umidade relativa durante a frutificação, evitando o acúmulo de água livre no bloco ou no corpo de frutificação. Um ensaio em garrafa usou 80 ± 5% durante a colonização, portanto a umidade da colonização não deve ser copiada para o campo de frutificação…

Luz

Mantenha a colonização do micélio no escuro. Durante a frutificação, forneça cerca de 1000 lux por 8 horas ao dia…

Circulação de Ar

Nenhuma fonte retida mediu a velocidade do ar sobre a cultura, as trocas de ar por hora ou o fluxo de ar volumétrico, portanto os campos numéricos de ventilação permanecem como sentinelas zero não definidas. Ventile durante a frutificação para manter o CO2 abaixo do teto de 1200 ppm testado diretamente, sem direcionar…

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Compatibilidade com sistemas hidropônicos

DWC NFT Ebb & Flow Drip Kratky Aeroponics

Use substrato sólido esterilizado e suplementado em sacos ou garrafas filtrados para a frutificação. DWC, NFT, fluxo e refluxo, gotejamento hidropônico, Kratky e aeroponia não foram testados nos estudos de ciclo completo retidos, portanto todos permanecem desativados como padrões conservadores do produto…

Substratos

O enum de meios de cultivo para plantas não consegue representar os substratos de cogumelo verificados, portanto suitable permanece um array vazio. Use uma base lignocelulósica esterilizada, como serragem de madeira de lei, cascas de girassol ou de caroço de algodão, resíduos de milho, palha ou madeira contida, com…

Vasos

Use recipientes escolhidos pela compatibilidade com a esterilização e pela troca gasosa, não pela drenagem. Os sistemas verificados incluem garrafas de vidro de 300 g, sacos de polipropileno de 500 g, garrafas plásticas de 750 g, sacos curtos de polipropileno, sacos longos de polietileno e segmentos de madeira…

Condução e Suporte

O suporte de condução não se aplica. A juba de leão forma corpos de frutificação a partir do substrato colonizado e não precisa de treliça, gaiola, estacas, poda ou condução do dossel…

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Propagação

Propague a juba de leão por meio de cultura micelial limpa e inóculo. Mantenha uma cultura verificada, transfira cunhas ou fragmentos de micélio para inóculo estéril de grão de cereal ou serragem e, em seguida, inocule o substrato de produção resfriado de forma asséptica…

Colheita

Use os sinais de maturidade, em vez de uma contagem fixa de dias, como gatilho final da colheita. Verifique pelo menos uma vez ao dia e colha quando os dentes tiverem de 0,6 a 1,3 cm de comprimento e ainda estiverem brancos, antes de amarelarem; corte ou torça na base, coloque diretamente em um recipiente rígido e…

Calendário de Plantio

Programe os estágios fúngicos, em vez da semeadura e do transplantio de plantas. Os protocolos verificados passam por expansão da cultura, inóculo-mãe, inoculação do substrato de produção, colonização completa do micélio, indução da frutificação, primeiro fluxo e fluxos posteriores opcionais…

Problemas Comuns

A prevenção começa com inóculo e substrato frescos, inóculo lacrado antes do uso, recipientes limpos, tratamento correto do substrato e espaço suficiente entre os sacos em colonização para que o calor metabólico escape. Faça a frutificação lateral dos sacos para que a água não empoce e favoreça doenças…

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