Sobre Esta Planta
O pimento é uma cultura frutífera de estação quente cultivada pelos seus frutos imaturos de paredes espessas, beneficiando de calor estável, elevado teor de potássio durante a frutificação e suporte para ramos pesados.
Como Cultivar Pimento
Aprenda a cultivar Pimento da semente à colheita em 142 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 23 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
A gestão de NPK do pimento segue um padrão claro dependente do estágio. Durante a fase de plântula (EC 1.5-2.0), use N=100, P=30, K=100 ppm…
Iniciar sessão para ver requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
O pimento comporta-se bem em todos os quatro ambientes, mas o cultivo protegido é superior. A ESTUFA é a opção ideal: Nguyen & Lantzke (2022) demonstraram uma melhoria de 248% no rendimento (97 vs 39,1 t/ha) com produção protegida, e as taxas de rejeição diminuíram de 57% para 22%…
Temperatura
O pimento é uma cultura de estação quente da família Solanaceae que requer temperaturas consistentemente elevadas. Para a germinação das sementes, mantenha temperaturas do substrato entre 26-32°C (80-90°F), sendo 29°C (85°F) o valor ideal; a germinação ocorre em 7-14 dias nestas temperaturas. As sementes germinam mal abaixo dos 21°C. Watkins & Cantliffe (1983) demonstraram germinação a 15°C e 25°C, provando que as sementes podem germinar abaixo dos 26°C, mas com emergência significativamente mais lenta devido ao enfraquecimento retardado do endosperma. Durante o crescimento vegetativo e a frutificação, mantenha 21-29°C (70-85°F) com um valor ótimo de 24°C. As temperaturas noturnas devem ser de 16-21°C; abaixo dos 16°C prejudica o crescimento, enquanto acima dos 21°C de forma consistente provoca queda de flores. Nguyen & Lantzke (2022) confirmaram que a exposição acima de 34°C causa queda significativa de flores e frutos, enquanto abaixo de 10°C induz esterilidade masculina. Para a formação dos frutos, mantenha as temperaturas diurnas abaixo de 29°C.
Humidade
O pimento prospera com humidade moderada a elevada, refletindo as suas origens tropicais/subtropicais. Mantenha 50-75% HR com 65% como valor ideal…
Luz
O pimento é uma cultura frutífera de alta luminosidade e dia neutro. Aponte para um DLI de 20-30 mol/m2/d com 25 como valor ideal…
Circulação de Ar
O pimento requer movimento de ar suave e consistente (0,3-1,0 m/s) para apoiar a polinização, prevenir doenças fúngicas e manter condições uniformes. O mínimo de 0,3 m/s assegura a disrupção da camada limite para a troca de gases e previne microclimas húmidos estagnados…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
A rega gota-a-gota é o sistema ideal e padrão da indústria. Nguyen & Lantzke (2022) obtiveram 97 t/ha com fertigação gota-a-gota…
Substratos
As mantas de lã de rocha são o padrão da indústria para a produção comercial de pimento em estufa, proporcionando uma excelente relação humidade/ar e compatibilidade com a fertigação gota-a-gota. Para a germinação, utilize cubos de lã de rocha de 2,5 cm embebidos em água com pH 5,5…
Vasos
Contentor mínimo de 5 galões (19L) com 30 cm de profundidade e diâmetro; recomenda-se 7 galões (26L) para rendimentos ótimos. Uma planta por contentor…
Condução e Suporte
Os pimentos necessitam de tutores ou gaiolas para suportar cargas de frutos pesados (150-250g por fruto, 6-15 em simultâneo). Insira tutores de bambu ou metal (90-120cm) a 5-7cm do caule na altura da plantação, empurrando 15cm para dentro do substrato…
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Propagação
Os pimentos são propagados principalmente por semente. Iniciar em interior 8-10 semanas antes da última geada…
Colheita
O pimento é uma cultura de colheita não destrutiva -- as plantas continuam a produzir durante meses em sistemas hidropónicos. O momento da colheita depende do estágio de cor: verde-maduro entre 60-70 DAT, completamente colorido (vermelho/amarelo/laranja) entre 80-90 DAT…
Calendário de Plantação
Semear em interior de fevereiro a abril, 8-10 semanas antes da última geada. Usar calor inferior a 27-32C até à emergência…
Problemas Comuns
O pimento enfrenta doenças, pragas e distúrbios fisiológicos diversificados. As doenças mais significativas são: a mancha bacteriana (Xanthomonas spp.), que provoca lesões foliares e escoriações nos frutos, e o míldio de Phytophthora (P…
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