Sobre Esta Planta
A trufa-negra é um fungo ectomicorrízico de elevado valor, cultivado através de árvores hospedeiras inoculadas, especialmente carvalhos e aveleiras, em solos de pomar calcários alcalinos. A produção fiável depende da saúde das árvores hospedeiras, do pH do solo e do estado dos carbonatos, da rega, do controlo da competição fúngica e de colheitas de inverno pacientes, que muitas vezes começam 5-10 anos após a plantação.
Como Cultivar Trufa-preta
Aprenda a cultivar Trufa-preta da semente à colheita em 2190 dias. Dificuldade Expert. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Suportado por 18 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
O NPK ppm hidropónico específico por fase não é aplicável à trufa-negra. T…
Iniciar sessão para ver requisitos de nutrientes
Uma conta gratuita desbloqueia as metas de NPK das quatro fases de crescimento, os níveis de micronutrientes, uma calculadora de nutrientes por fase e o guia de nutrição completo. Criar a conta leva apenas um clique. O Truleaf é um projeto gratuito e sem fins lucrativos, e cada nova conta ajuda-nos a crescer. Sem spam, nunca.
Ambientes de Cultivo
O pomar de trufas ao ar livre é o ambiente sustentado pela evidência. O espaço de estufa ou viveiro é útil para produzir e manter plântulas inoculadas, mas a frutificação a longo prazo está ligada a árvores hospedeiras no campo, solo calcário, estímulos climáticos e ecologia de pomar ao longo de vários anos…
Temperatura
A trufa-negra é melhor descrita pelo clima do pomar do que por um ponto de regulação de uma sala de cultivo. Locais produtivos analisados em vários continentes tinham temperaturas médias anuais de cerca de 9.8-16.4C, médias de verão de cerca de 15.8-25.0C e médias de inverno de cerca de 0.5-10.4C. Os valores atuais de crescimento de 10-25C são utilizáveis como uma faixa climática ampla da zona radicular, mas não há temperatura de germinação verificada porque os produtores plantam árvores hospedeiras inoculadas em vez de germinarem diretamente a trufa.
Humidade
Os alvos de humidade do ar não são a variável determinante para esta cultura. A evidência aponta consistentemente para a humidade do solo e a gestão da seca: a seca reduziu as colheitas de trufa mediterrânicas, e estudos sobre métodos de rega mostram que pomares produtivos precisam de apoio hídrico sem encharcamento…
Luz
O corpo frutífero da trufa é subterrâneo e não faz fotossíntese, por isso o DLI fúngico direto não é significativo. A luz continua a ser importante através da árvore hospedeira: o fungo recebe carbono do hospedeiro, e a prática em pomar favorece copas abertas e geridas que mantêm as árvores hospedeiras vigorosas e…
Circulação de Ar
O fluxo de ar deve ser interpretado como arejamento do pomar e troca gasosa do solo, não como velocidade de ventoinhas de uma sala de cultivo. Os solos produtivos são repetidamente descritos como bem drenados, porosos, arejados e calcários…
Iniciar sessão para ver requisitos ambientais
Uma conta gratuita desbloqueia os valores exactos de temperatura, humidade, luz e ventilação, incluindo intervalos de germinação e crescimento, DLI, fotoperíodo e PPFD, além do guia de ambiente completo. Criar a conta leva apenas um clique. O Truleaf é um projeto gratuito e sem fins lucrativos, e cada nova conta ajuda-nos a crescer. Sem spam, nunca.
Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
Os sistemas de produção hidropónica são inadequados para a trufa-negra porque omitem a ectomicorriza da árvore hospedeira e o habitat do solo. DWC, NFT, fluxo e refluxo, Kratky e aeroponia devem permanecer falsos para produção…
Substratos
O meio de produção é solo de campo alcalino, calcário e bem drenado. Estudos recentes de solo e revisões norte-americanas identificam pH elevado, carbonato, cálcio, drenagem, arejamento e textura do solo equilibrada como características essenciais do local…
Vasos
Os recipientes só estão verificados para a fase de viveiro das plântulas hospedeiras. O cultivo produtivo da trufa-negra exige árvores hospedeiras transplantadas para um pomar, frequentemente com espaçamentos de vários metros, com o fungo a expandir-se através das raízes hospedeiras e do solo…
Condução e Suporte
Não é necessária treliça, mas a árvore hospedeira precisa de cuidados de pomar. As árvores jovens podem precisar de estacas ou proteções, e a poda de formação a partir do segundo ano ajuda a manter um único tronco, a penetração da luz, o acesso para cães treinados e um solo produtivo aberto…
Iniciar sessão para ver compatibilidade de sistemas
Uma conta gratuita desbloqueia porque cada um dos seis sistemas funciona ou não, além de substratos, tamanhos de vaso, métodos de condução, plantas companheiras e o guia de sistemas completo. Criar a conta leva apenas um clique. O Truleaf é um projeto gratuito e sem fins lucrativos, e cada nova conta ajuda-nos a crescer. Sem spam, nunca.
Propagação
Propague a cultura plantando plântulas certificadas de árvores hospedeiras já micorrizadas com T. melanosporum…
Colheita
A colheita é uma operação de procura e escavação no inverno. No Hemisfério Norte, T…
Calendário de Plantação
Use um calendário de pomar. Plante árvores hospedeiras inoculadas no fim do outono ou no início da primavera, quando a geada local e as condições do solo o permitirem, mantenha zonas de estabelecimento sem infestantes durante os primeiros anos, pode as árvores hospedeiras antes do abrolhamento e regue durante períodos…
Problemas Comuns
Os dois problemas originais, competição fúngica e ausência de frutificação, são válidos, mas precisavam de mais detalhe. Fungos ectomicorrízicos concorrentes podem substituir ou diluir T…
Aceda ao guia completo baseado em ciência
Ao registar-se, ajuda a manter o Truleaf gratuito e apoia o crescimento do nosso projeto sem fins lucrativos. A sua conta desbloqueia todos os detalhes de cada problema das plantas—incluindo sintomas, causas, soluções passo a passo e prevenção—além do calendário de plantação mês a mês, do guia completo e de todas as fontes de investigação. Basta um clique. Sem spam, nunca.