Sobre Esta Planta
A beringela é uma hortícola frutífera da família Solanaceae, apreciadora de calor, cultivada pelos seus frutos imaturos brilhantes, usados frescos, assados, grelhados e cozinhados em cozinhas mediterrânicas, asiáticas e tropicais. Desenvolve-se melhor em cultura protegida quente ou em canteiros exteriores de verão, responde fortemente a uma fertirrega constante e precisa de suporte para cargas pesadas de frutos. Os sistemas hidropónicos e em recipientes podem funcionar bem quando as condições de EC, pH, cálcio, potássio, circulação de ar e polinização se mantêm estáveis.
Como Cultivar Beringela
Aprenda a cultivar Beringela da semente à colheita em 100 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 22 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
A beringela é uma cultura de frutificação exigente, com forte procura de N e K. Estudos primários em cultivo sem solo sustentam níveis mais elevados de N e K na fase produtiva do que o registo preliminar: plântula 120N-25P-140K ppm, fase vegetativa cerca de 240N-40P-260K, floração 220N-55P-360K e frutificação…
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Ambientes de Cultivo
A beringela pode ser cultivada ao ar livre, em estufas, no interior com iluminação forte e em recipientes. Ao ar livre, precisa de sol pleno, solo quente e canteiros bem drenados…
Temperatura
A beringela é uma cultura de estação quente: germinar a semente a 24-32C e cultivar plantas estabelecidas perto de 21-30C, com cerca de 25C como objetivo prático em cultura protegida. Noites frescas abrandam o crescimento e a frutificação, enquanto o stress térmico pode reduzir a floração e os frutos comercializáveis. O registo original guardava 70-85 como se fosse Celsius; tratava-se de um intervalo em Fahrenheit e foi corrigido para Celsius.
Humidade
Uma faixa de humidade relativa de 40-70%, com cerca de 60% como objetivo de trabalho, é adequada para a beringela em sistemas protegidos. Humidade mais elevada mantém os frutos e as folhas hidratados, mas aumenta a humidade foliar e a pressão de doenças quando a circulação de ar é fraca…
Luz
A beringela precisa de sol pleno no exterior e de luz suplementar forte no interior. Estudos controlados com LED apoiam fotoperíodos longos e mostram que a beringela em estufa responde a DLI suplementar…
Circulação de Ar
Mantenha uma circulação de ar suave na copa, cerca de 0.3-1.0 m/s, para quebrar bolsas de humidade na copa ampla da beringela. Ensaios diretos de circulação de ar em beringela são limitados, por isso este campo tem confiança média e baseia-se em evidência de prevenção de doenças mais a prática de culturas protegidas…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
A fertirrega gota a gota é a opção hidropónica mais adequada para a beringela, porque suporta plantas grandes em coco, perlite, lã de rocha ou canteiros de solo e permite o controlo de EC e N/K por fase. DWC e fluxo e refluxo também são viáveis com reservatórios grandes, excelente arejamento e suporte…
Substratos
A fibra de coco com perlite é o meio preferido para recipientes e rega gota a gota, porque combina retenção de humidade com ar na zona radicular. O ensaio com Hoagland modificado concluiu que a turfa de coco superou a areia no crescimento vegetativo sob os mesmos tratamentos nutritivos…
Vasos
Use pelo menos um recipiente de 19 L para beringela compacta e 30 L ou mais para cultivares grandes de frutificação. Um mínimo prático é 30 cm de profundidade por 35 cm de largura, com excelente drenagem…
Condução e Suporte
Apoie a beringela no transplante com tutores, gaiolas ou fio, porque a carga de frutos pode partir caules quebradiços. As recomendações universitárias indicam o tutoramento para um crescimento e rendimento ótimos, enquanto os sistemas em estufa frequentemente podam as plantas para dois a quatro caules principais para…
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Propagação
Propague a beringela principalmente por semente. Inicie as sementes no interior 8-10 semanas antes da última geada, semeie a 6 mm de profundidade em substrato estéril sem solo e use aquecimento de fundo a cerca de 24-29C para emergência em 7-14 dias…
Colheita
Colha a beringela quando o fruto tiver tamanho comercial, mas ainda estiver fisiologicamente imaturo, brilhante e firme. Corte o fruto com tesouras de poda ou uma faca afiada, deixando um pedúnculo curto; não puxe nem torça, porque o caule lenhoso pode rasgar a planta…
Calendário de Plantação
Para calendários de clima temperado, semeie no interior de fevereiro a abril, 8-10 semanas antes da última geada, depois aclimate as plântulas durante uma a duas semanas. Transplante em maio ou junho, depois de as noites estarem fiavelmente quentes, com espaçamento de 45-60 cm entre plantas…
Problemas Comuns
Os principais problemas da beringela são a podridão apical, a queda das flores, ácaros-aranha, afídeos, escaravelhos-da-pulga e murchidões transmitidas pelo solo. A podridão apical é uma perturbação do transporte de cálcio causada por stress hídrico e radicular, e normalmente não por uma simples falta de cálcio no…
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