Про цю рослину
Арракача — андійська коренеплідна культура прохолодного клімату, споріднена з морквою, селерою та петрушкою, яку вирощують заради солодких крохмалистих запасаючих коренів зі смаком, який часто порівнюють із селерою, каштаном і пастернаком. Їй потрібен тривалий м’який сезон, глибокий добре дренований ґрунт, помірне внесення азоту та обережне поводження під час збирання, оскільки пошкоджені корені дуже вразливі до бактеріальної м’якої гнилі.
Як вирощувати Аракача
Дізнайтеся, як вирощувати Аракача від насіння до збору за 365 днів. Складність: Intermediate. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для ґрунт та контейнер.
Підтверджено 15 рецензованими цитатами.
Потреби в поживних речовинах за стадією росту
Живлення має бути стриманим і орієнтованим на коренеплоди. У 270-денному дослідженні з вилученням елементів було встановлено такий порядок стресу від нестачі макроелементів: N > Ca > S > P > Mg > K, що робить азот і кальцій найкритичнішими поживними елементами, тоді як надлишок азоту може стимулювати ріст пагонів на…
Увійти для перегляду потреби в поживних речовинах
Безкоштовний акаунт відкриває цільові показники NPK для всіх чотирьох фаз росту, рівні мікроелементів, калькулятор живлення за фазами та повний посібник із живлення. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Середовища Вирощування
Аракача переважно є польовою культурою для відкритого ґрунту в тропічному високогір'ї або м'якому кліматі. Її можна вирощувати в теплицях, коли потрібні прохолодні температури та довгий безморозний сезон, але кімнатне виробництво для запасаючих коренів є непрактичним, оскільки рослинам потрібні висока освітленість,…
Температура
Аракача — прохолодолюбна тропічна високогірна коренеплідна культура. Найкращий ріст відбувається приблизно за 14-21C, з практичним центром близько 17.5C, а джерела сходяться на широкій толерантності приблизно 10-28C. Embrapa описує найкраще виробництво в м’яких високогірних регіонах Бразилії, тоді як андські джерела розміщують культуру переважно між 600 і 3500 м над рівнем моря. Тепло є більшим ризиком: теплі корені сприяють бактеріальній м’якій гнилі, а тривалі температури вище середини діапазону 20-х C знижують якість запасаючих коренів.
Вологість
Жодна контрольована наукова робота щодо аракачі не визначає точний оптимум відносної вологості, тому попередній діапазон 82-87.5% розглядався як регіональні кліматичні дані, а не сувора вимога. Колумбійські та андські виробничі райони вологі, але Cultivariable також повідомляє про значну посухостійкість після…
Освітлення
Аракачу часто описують як досить тіньовитривалу, однак польові дослідження показують, що врожайність поліпшується, коли збільшується перехоплення випромінювання пологом. Дослідження фотосинтезу повідомило про високе світлове насичення для вирощених у полі сортів, тому дуже слабкого освітлення в приміщенні слід уникати…
Циркуляція повітря
Специфічних для аракачі дослідів з руху повітря не знайдено. Тому посібник використовує стандартний рух повітря в захищеному ґрунті лише як профілактику хвороб: легкий рух пологу близько 0.3-1.0 m/s допомагає зменшити застійне, насичене вологою повітря без надмірного висушування культури…
Увійти для перегляду вимоги до середовища
Безкоштовний акаунт відкриває точні показники температури, вологості, світла та повітрообміну, зокрема діапазони проростання й росту, DLI, фотоперіод і PPFD, а також повний посібник із середовища. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Сумісність гідропонних систем
Традиційна ґрунтова культура є єдиною добре підтвердженою системою. Для безґрунтового використання найімовірнішим варіантом є глибокі субстратні грядки з крапельним зрошенням, оскільки вони забезпечують об'єм для коренів, аерацію та дренаж…
Субстрати
Використовуйте глибокий, пухкий, добре дренований супіщаний суглинок як бажане середовище. Кілька джерел вказують придатний pH приблизно 5.0-6.0, із переносимістю орієнтовно 4.5-6.5…
Контейнери
Контейнерне виробництво не рекомендується для отримання коренів на врожай, але якщо його використовують для випробувань або розмноження, контейнери мають бути щонайменше 40 cm завглибшки й завширшки з відмінним дренажем. Запасаючі корені можуть досягати 5-25 cm завдовжки й формуватися гронами навколо центральної…
Формування і підтримка
Жодна система підв’язування до кілків, шпалер чи обрізування не потрібна. Аракача формує самонесучу трав’янисту розетку з великим листям, схожим на селеру, і зазвичай досягає близько 60-100 cm заввишки…
Увійти для перегляду сумісність систем
Безкоштовний акаунт відкриває, чому кожна з шести систем підходить або ні, а також субстрати, розміри контейнерів, методи підв’язування, рослини-компаньйони та повний посібник із систем. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Розмноження
Аракачу розмножують переважно поділом відростків або дрібних бульбоцибулин від коронки. Виробники обрізають відростки до життєздатних бруньок, коротко підсушують або загоюють зрізи, а потім попередньо вкорінюють їх перед пересаджуванням у поле…
Збір врожаю
Збирання зазвичай проводять як операцію з усією рослиною, коли листя жовтіє і утворення нових пагонів сповільнюється, зазвичай через 10-13 місяців після садіння. Деякі бразильські культивари можуть завершувати цикл раніше, тоді як традиційні високогірні типи можуть потребувати більше часу…
Календар посадки
У графіках для помірної зони Північної півкулі починайте відростки в приміщенні приблизно в лютому, пересаджуйте після загартування в березні-квітні та збирайте врожай від пізньої осені до зими приблизно через 10-13 місяців. У тропічних високогір’ях садіння зазвичай прив’язують до сезону дощів або місцевих…
Поширені Проблеми
Найсерйознішою підтвердженою проблемою є бактеріальна м’яка гниль, спричинена Erwinia/Pectobacterium/Dickeya chrysanthemi, яка на місцевому рівні пов’язана зі швидкими літніми втратами у пошкоджених коренях. Також повідомляють про комплекси гнилей кореневища за участю Fusarium, Rhizoctonia, Phytophthora і нематод,…
Отримайте повний науково обґрунтований посібник
Реєструючись, ви допомагаєте Truleaf залишатися безкоштовним і підтримуєте розвиток нашого некомерційного проєкту. Ваш обліковий запис відкриває повну інформацію про кожну проблему рослин—зокрема симптоми, причини, покрокові рішення та профілактику—а також помісячний календар висівання, повний посібник і всі наукові джерела. Потрібен лише один клік. Жодного спаму.