Про цю рослину
Ячмінь (Hordeum vulgare) — зернова культура прохолодного сезону родини Poaceae, яку вирощують у всьому світі на корм, продовольство та солод. Одна з найдавніших одомашнених культур, яка дозріває за 60-90 днів для ярих сортів і адаптується до кліматичних умов від субарктичних до субтропічних. Ячмінь краще за пшеницю переносить бідні ґрунти та лужні умови, але потребує достатньої кількості марганцю і чутливий до перезволоження. Як гідропонне виробництво кормового зерна (7-10-денні цикли пророщування), так і повне зернове виробництво є життєздатними, причому системи припливу-відпливу та краплинного зрошення найкраще підходять для довших циклів. Пік потреби в поживних речовинах припадає на фазу виходу в трубку при 3 кг N/га/добу. Існують ярі та озимі сорти, причому озимий ячмінь потребує яровизації при 0-5°C протягом 4-8 тижнів.
Як вирощувати Ячмінь
Дізнайтеся, як вирощувати Ячмінь від насіння до збору за 83 днів. Складність: Intermediate. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для ґрунт та контейнер.
Підтверджено 33 рецензованими цитатами.
Потреби в поживних речовинах за стадією росту
Ячмінь має детермінантний тип поглинання поживних речовин зернових із піковою потребою під час виходу в трубку (GS30-39) на рівні 3,0-3,1 кг N/га/добу. Азот досягає піку у вегетативну фазу (оптимально 170-235 ppm, оптимум 200) і повинен бути зменшений під час наливу зерна для контролю білка при солодовому призначенні…
Увійти для перегляду потреби в поживних речовинах
Безкоштовний акаунт відкриває цільові показники NPK для всіх чотирьох фаз росту, рівні мікроелементів, калькулятор живлення за фазами та повний посібник із живлення. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Середовища Вирощування
Вирощування на відкритому повітрі є ідеальним — ячмінь є польовою культурою помірного клімату, яку вирощують по всьому світу на повному сонці, у прохолодному кліматі (зони USDA 3-8), з вегетаційним періодом 60-120 днів. Тепличне вирощування підходить для цілорічного виробництва та селекційних програм; прискорена…
Температура
Ячмінь — це зернова культура прохолодного сезону типу C3 з оптимальною температурою росту 15°C та діапазоном росту 5-30°C. Мінімальна температура проростання становить 3-4°C, оптимальна — 15-20°C; сходи з'являються через 5-8 днів при оптимальних температурах, подовжуючись до 10-14 днів при температурах, близьких до мінімальних. Тепловий стрес вище 25°C під час цвітіння зменшує зав'язування зерен та прискорює дозрівання. Під час наливу зерна прохолодніші температури (15-18°C) забезпечують вищу натуру зерна. Озимий ячмінь потребує яровизації (0-5°C протягом 4-8 тижнів) для переходу від вегетативного до репродуктивного росту. Протоколи прискореної селекції використовують режим 22°C вдень / 17°C вночі для швидкої зміни поколінь. Помірний добовий перепад температур 5-8°C сприяє формуванню міцного стебла.
Вологість
Ячмінь надає перевагу прохолодним, сухим умовам з відносною вологістю повітря 40-70% (оптимально 55%). Висока вологість понад 70% під час колосіння та цвітіння значно підвищує ризик фузаріозу колоса та сприяє розвитку листкової іржі…
Освітлення
Ячмінь — це кількісно довгоденна рослина, що потребує фотоперіоду понад 14 год для своєчасного колосіння у фотоперіодично чутливих сортів. Ярі сорти менш чутливі…
Циркуляція повітря
Хороша циркуляція повітря на рівні 0,3-1,5 м/с запобігає грибковим захворюванням (борошниста роса, сітчаста плямистість, Ramularia) у вологих умовах. Помірний вітровий вплив (0,5-1,0 м/с) зміцнює стебла та зменшує ризик вилягання завдяки адаптації до механічного навантаження…
Увійти для перегляду вимоги до середовища
Безкоштовний акаунт відкриває точні показники температури, вологості, світла та повітрообміну, зокрема діапазони проростання й росту, DLI, фотоперіод і PPFD, а також повний посібник із середовища. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Сумісність гідропонних систем
Ячмінь сумісний із системами припливу-відпливу, краплинного зрошення та NFT. Система припливу-відпливу (затоплення/дренаж) є перевіреною комерційною системою для гідропонного ячменю, що забезпечує щільну посадку з належною аерацією коренів…
Субстрати
Ячмінь добре росте на добре дренованому суглинковому ґрунті з pH 6,0-7,0 і краще за більшість зернових переносить слабколужні умови до pH 8,5. Хороший дренаж — критична вимога: ячмінь чутливіший до перезволоження, ніж пшениця чи овес…
Контейнери
Використовуйте контейнери глибиною не менше 20 см для розміщення мичкуватої кореневої системи ячменю. Мінімальна ширина 30 см дозволяє висаджувати кілька стебел з інтервалом 5-8 см…
Формування і підтримка
Ячмінь не потребує шпалер, каркасів чи структурної підтримки за нормальних умов. Проте вилягання (полягання стебел) є значною проблемою у високорослих сортів (70-120 см) під час наливу зерна, коли колоси стають важкими…
Увійти для перегляду сумісність систем
Безкоштовний акаунт відкриває, чому кожна з шести систем підходить або ні, а також субстрати, розміри контейнерів, методи підв’язування, рослини-компаньйони та повний посібник із систем. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Розмноження
Ячмінь розмножується виключно насінням з легким рівнем складності. Висівайте насіння безпосередньо на глибину 2,5-5 см, орієнтуючись на 20-25 насінин на квадратний фут для забезпечення належної густоти стояння…
Збір врожаю
Ячмінь — однорічна зернова культура, яка не відростає після збирання. Збирайте врожай, коли зерно досягне вологості 13,5-14% для прямого засипання в сховище, або починайте комбайнування при вологості 18-20%, якщо є можливість штучного сушіння…
Календар посадки
Ячмінь має два календарі посіву залежно від типу. Ярий ячмінь висівають якнайраніше, як тільки ґрунт придатний для обробітку, у березні-квітні (мінімальна температура ґрунту 3°C) і дозріває за 60-70 днів для збирання в липні-серпні…
Поширені Проблеми
Найбільш критичними захворюваннями зернового ячменю є сітчаста плямистість (Pyrenophora teres), ринхоспоріоз (втрати врожаю до 40%) та фузаріоз колоса (ризик мікотоксину DON). Вірус жовтої карликовості ячменю, що передається злаковими попелицями, спричиняє втрати врожаю до 50% при зараженні до кущіння…
Отримайте повний науково обґрунтований посібник
Реєструючись, ви допомагаєте Truleaf залишатися безкоштовним і підтримуєте розвиток нашого некомерційного проєкту. Ваш обліковий запис відкриває повну інформацію про кожну проблему рослин—зокрема симптоми, причини, покрокові рішення та профілактику—а також помісячний календар висівання, повний посібник і всі наукові джерела. Потрібен лише один клік. Жодного спаму.