Завантаження деталей рослини...
Як вирощувати Руккола (Мікрозелень)
Дізнайтеся, як вирощувати Руккола (Мікрозелень) від насіння до збору за 10 днів. Складність: Intermediate. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для гідропоніка, ґрунт та теплиця.
Підтверджено 13 рецензованими цитатами.
Температура
Тримайте мікрозелень руколи в прохолодних або помірних умовах: 16-24 C підтримується в рекомендаціях дорадчих служб щодо мікрозелені та контрольованих дослідженнях руколи, а приблизно 20-22 C є практичною виробничою ціллю. Поточне значення 18 C прийнятне як прохолодне налаштування, але його не слід вважати єдиним оптимумом, оскільки Університет Меріленду повідомляє про швидке проростання Brassicaceae приблизно за 72 F, а контрольовані випробування руколи також проводилися в тепліших умовах.
Вологість
Підтримуйте відносну вологість близько 60%, з робочим діапазоном 50-70% лише тоді, коли лотки провітрюються і є активний рух повітря. Накриті лотки можуть пришвидшити проростання, але якщо залишати накриття після появи сходів, поверхні залишаються вологими, що підвищує ризик плісняви та випрівання сіянців.
Освітлення
Після проростання забезпечте помірне або сильне освітлення. Наявний фотоперіод 16 h і налаштування 300 umol m-2 s-1 дають приблизно 17 mol m-2 d-1, що є верхнім виробничим режимом, який узгоджується з дослідженнями безперервного освітлення та світла для руколи, але перевищує деякі мінімальні рекомендації дорадчих…
Циркуляція повітря
Густі лотки з руколою потребують м’якого, безперервного руху повітря, а не сильного вітру. Використовуйте вентилятори на рівні полиць або горизонтальний потік повітря, щоб прибирати вологі прикордонні шари, стримувати хвороби та підсушувати поверхні листків після поливу.
Живлення
Мікрозелень руколи не потребує такої сили добрива, як доросла листова зелень. Прямі дані щодо мікрозелені підтримують програму для сіянців від низької до помірної: вода під час проростання, потім приблизно 80-150 ppm N, якщо використовують інертні середовища або тримають лотки довше, причому P і K ближчі до значень із…
Розмноження
Розмножуйте лише з насіння. Густо висівайте насіння мікрозелені розсипом на неглибокий вологий лоток, притисніть його для контакту із середовищем і короткочасно накрийте або обтяжте, щоб утримати вологість і сприяти прямому вкоріненню.
Збір врожаю
Збирайте як культуру одноразового зрізу, коли сім'ядолі повністю розгорнуті, а перші справжні листки лише з'являються, зазвичай через 6-15 днів після висівання залежно від сорту, освітлення та температури. Зрізайте трохи вище лінії середовища чистими ножицями або гострим ножем, щоб корені й середовище не потрапляли в…
Календар
Розглядайте мікрозелень руколи як цілорічну захищену лоткову культуру, а не як сезонну розсаду чи польову культуру. Висівайте в приміщенні або в теплиці будь-якого місяця, потім плануйте збір приблизно через один-два тижні.
Середовища
Кімнатні стелажі, вертикальні ферми та теплиці є найкраще підтримуваними середовищами, оскільки вони дають змогу контролювати світло, вологість, санітарні умови та шкідників. Вирощування в контейнерах або лотках є обов’язковим.
Гідропонні системи
Лоткові системи припливу-відпливу або нижнього поливу є найкращим практичним варіантом, оскільки вони зберігають полог рослин сухішим, ніж верхній полив. NFT, мілководні системи на плотах/DWC і пасивні системи в стилі Краткі можуть працювати, якщо їх адаптувати до матів або лотків і підтримувати чистоту, але вони…
Субстрати
Використовуйте чисті неглибокі безґрунтові субстрати або гідропонні мати. Дослідження мікрозелені руколи та рекомендації дорадчих служб підтримують суміші торфу/кокосового волокна/перліту, вермикуліт, кам’яну вату або подібні інертні мати, а також суміші для старту насіння.
Контейнери
Використовуйте неглибокі харчово безпечні лотки з дренажем. Стандартного лотка 10 x 20 дюймів із приблизно 2.5-4 cm вологого субстрату достатньо для мікрозелені руколи, а суцільний нижній лоток підтримує нижній полив.
Формування і підтримка
Структурне формування не потрібне. Мікрогрін руколи збирають до того, як стебла стають достатньо високими для підв’язування до кілків, шпалер, обрізування, прищипування верхівок або використання сітки.
Поширені проблеми
Основні ризики — випрівання сходів, пліснява та витягування. Випрівання сходів проявляється як повалені або перетиснуті сіянці на рівні субстрату й посилюється через мокрий субстрат, слабке освітлення, густий посів і погану санітарію.