Про цю рослину
Мікрозелень броколі — це молоді пагони Brassica oleracea var. italica, які вирощують щільно в неглибоких лотках і збирають на стадії сім’ядоль до першого справжнього листка. Короткий цикл вирощування 8-12 днів, м’який смак капустяних культур, а також високий вміст мінералів і глюкозинолатів роблять її перспективною культурою мікрозелені для вирощування в приміщенні.
Як вирощувати Мікрозелень броколі
Дізнайтеся, як вирощувати Мікрозелень броколі від насіння до збору за 12 днів. Складність: Beginner. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для гідропоніка, ґрунт та теплиця.
Підтверджено 8 рецензованими цитатами.
Потреби в поживних речовинах за стадією росту
Живлення має бути лише для проростків. Прямі дослідження поживних розчинів для мікрозелені Brassica підтверджують приблизно 105 ppm N, 16 ppm P, 117 ppm K, 86 ppm Ca і 24 ppm Mg із pH 5.8-6.5 та EC близько 1.1-1.4 mS/cm…
Увійти для перегляду потреби в поживних речовинах
Безкоштовний акаунт відкриває цільові показники NPK для всіх чотирьох фаз росту, рівні мікроелементів, калькулятор живлення за фазами та повний посібник із живлення. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Середовища Вирощування
Найсильніші середовища — це стелажі в приміщенні, захищені тепличні столи та контейнери/лотки. В академічних дослідах використовували камери росту, теплиці, торф’яний субстрат, гідропонні мати та неглибокі лотки, підтверджуючи, що мікрогрін броколі підходить для контрольованих і захищених систем…
Температура
Мікрозелень броколі найкраще вирощувати як культуру сіянців із теплим пророщуванням і помірним ростом: використовуйте приблизно 20-25C для пророщування та 16-24C після зняття накриття. У контрольованих дослідженнях мікрозелені Brassicaceae броколі вирощували за 21/17C день/ніч, тоді як рекомендації дорадчих служб використовують приблизно 23C при увімкненому освітленні та 20C при вимкненому, тому практична ціль 22C є доречною. Уникайте прохолодних, мокрих лотків, оскільки повільне проростання підвищує ризик випрівання сіянців.
Вологість
Підтримуйте помірну вологість, а не насичену. У контрольованих випробуваннях мікрозелені броколі/Brassicaceae після укорінення використовували приблизно 50-60% RH, тоді як рекомендації для дорадчого вирощування та CEA підтримують відкриті лотки близько 50-70% RH із вчасним провітрюванням накриттів…
Освітлення
Після періоду затемнення забезпечте достатньо світла для компактних зелених сім’ядоль без перегрівання лотка. Випробування броколі/Brassicaceae підтримують фотоперіоди 14-16 h і приблизно 10-16 mol/m2/day DLI; в одному контрольованому LED-випробуванні використовували 300 umol/m2/s протягом 16 h, тоді як рекомендації…
Циркуляція повітря
Рух повітря є засобом контролю виробництва та харчової безпеки, а не лише параметром комфорту. Рекомендації Utah State зазначають, що мікрозелені потрібен постійний рух повітря, особливо біля вікон, а густі пологи в лотках із вологим субстратом неодноразово визначаються як умови, за яких посилюються гниття та пліснява…
Увійти для перегляду вимоги до середовища
Безкоштовний акаунт відкриває точні показники температури, вологості, світла та повітрообміну, зокрема діапазони проростання й росту, DLI, фотоперіод і PPFD, а також повний посібник із середовища. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Сумісність гідропонних систем
Мікрогрін броколі підходить для лоткової гідропоніки, а не для гідропонного обладнання для дорослих рослин. В опублікованих роботах використовували гідропонні мати, лотки на торф’яній основі та щоденну фертигацію, тоді як дорадчі посібники наголошують на неглибоких лотках 1020 з дренажем і поливом знизу…
Субстрати
Використовуйте чисті неглибокі безґрунтові середовища або гідропонні мати. Університетські рекомендації підтримують суміш для пророщування насіння, кокосове волокно або гідропонні мати для вирощування, тоді як у дослідженнях використовували торф’яний субстрат, вермикомпост, гідропонні мати та безґрунтовий субстрат на…
Контейнери
Неглибокого лотка достатньо, оскільки культуру збирають на стадії сіянців. Рекомендації Utah State радять лотки 1020 і використовують 28 g насіння броколі на лоток; у досліді Horticulturae з броколі використовували пластикові лотки приблизно 25.7 cm у квадраті та 6 cm завглибшки…
Формування і підтримка
Жодне формування чи підтримка не потрібні. Мікрозелень броколі - це щільний полог сіянців, який збирають один раз, до того як розвинеться будь-яка архітектура стебла, гілок, суцвіття або зрілої головки броколі…
Увійти для перегляду сумісність систем
Безкоштовний акаунт відкриває, чому кожна з шести систем підходить або ні, а також субстрати, розміри контейнерів, методи підв’язування, рослини-компаньйони та повний посібник із систем. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Розмноження
Розмножуйте лише насінням. Поточні рекомендації дорадчих служб для лотків вказують для броколі 28 g насіння на лоток 1020, без попереднього замочування, 2-4 дні під накриттям і 8-12 днів до збирання…
Збір врожаю
Збирайте, коли сім’ядолі відкриті, а перші справжні листки починають з’являтися. Рекомендації дорадчих служб визначають для мікрозелені броколі 8-12 днів, тоді як рекомендації CEA і рецензовані дослідження броколі підтримують приблизно 8-13 днів залежно від освітлення, сорту та цільової якості…
Календар посадки
Мікрозелень броколі не прив’язана до сезону так само, як зріла броколі. Це лоткова культура, яку можна висівати в приміщенні або в захищеному тепличному просторі кожного місяця року…
Поширені Проблеми
Основні виробничі ризики - це випрівання сіянців, пліснява, витягнутий ріст, хлороз на інертних середовищах і забруднення, що становить ризик для безпечності харчових продуктів. Рекомендації дорадчих служб і CEA наголошують на повітрообміні, чистих лотках, неглибокому субстраті, питній воді та збиранні врожаю над…
Отримайте повний науково обґрунтований посібник
Реєструючись, ви допомагаєте Truleaf залишатися безкоштовним і підтримуєте розвиток нашого некомерційного проєкту. Ваш обліковий запис відкриває повну інформацію про кожну проблему рослин—зокрема симптоми, причини, покрокові рішення та профілактику—а також помісячний календар висівання, повний посібник і всі наукові джерела. Потрібен лише один клік. Жодного спаму.