Про цю рослину
Брюссельська капуста - це культура прохолодного сезону сімейства Brassicaceae, яка утворює 20-40 їстівних пазушних бруньок уздовж високої центральної стебла. Жадібна до поживних речовин рослина з високими вимогами до азоту та калію, потребує постійного живлення протягом 85-120-денного циклу вирощування від трансплантації. Смак значно покращується після впливу морозу, який перетворює крохмаль на цукри. Видалення верхівки за 3 тижні до збирання забезпечує рівномірний розвиток бруньок.
Як вирощувати Брюссельська капуста
Дізнайтеся, як вирощувати Брюссельська капуста від насіння до збору за 110 днів. Складність: Advanced. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для гідропоніка, ґрунт та теплиця.
Підтверджено 15 рецензованими цитатами.
Потреби в поживних речовинах за стадією росту
Брюссельська капуста - один з найголовніших споживачів поживних речовин у сімействі Brassicaceae, що вимагає ретельно розподіленого живлення протягом їхнього 85-120-денного циклу. Під час встановлення проростків (EC 0.8-1.4) підтримуйте азот на 80-150 ppm для підтримки розвитку коренів без осмотичного стресу…
Увійти для перегляду потреби в поживних речовинах
Безкоштовний акаунт відкриває цільові показники NPK для всіх чотирьох фаз росту, рівні мікроелементів, калькулятор живлення за фазами та повний посібник із живлення. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Середовища Вирощування
Брюссельська капуста адаптується до внутрішнього, зовнішнього, тепличного та контейнерного середовищ. Виробництво в контрольованому внутрішньому середовищі є вигідним для підтримання критичного температурного режиму нижче 21°C цілий рік — це часто важко на вулиці влітку…
Температура
Брюссельська капуста - це культура прохолодного сезону, яка вимагає точного управління температурою для якісного виробництва кочанчиків. Насіння проростає в широкому діапазоні 10-30°C, з найшвидшим появленням при 18-24°C протягом 5-8 днів. Після появи сходів підтримуйте розсаду при 15-18°C, щоб запобігти витягуванню. Вегетативний ріст проходить оптимально при 15-21°C (60-70°F) з денною температурою, яка не перевищує 21°C. Критичним фактором є те, що формування кочанчиків вимагає постійної прохолодної температури нижче 21°C — температури вище цього порогу виробляють слабкі, пухкі, непридатні для продажу кочанчики з гірким смаком. Створіть добово-нічну різницю температур 4-6°C (18°C день / 13°C ніч) під час розвитку кочанчиків. Морозостійкість відмінна до -6°C, а вплив легкого морозу активно покращує смак шляхом перетворення крохмалю на цукор. У контрольованому середовищі підтримуйте температуру поживного розчину нижче 20°C, щоб запобігти перегріванню коренів.
Вологість
Брюссельська капуста найкраще розвивається при відносній вологості 50-70% з оптимальною метою 60%. Вологість нижче 50% викликає висушування країв листя та зменшує транспортування кальцію до внутрішніх тканин кочанчиків, що призводить до вершинного засихання…
Освітлення
Брюссельська капуста вимагає 14-16 годин світла щодня для підтримки її обширного вегетативного росту перед утворенням кочанчиків. Спрямуйтеся на Добовий інтегральний світловий індекс (DLI) 18 mol/m2/day для потужного розвитку стебла та листя…
Циркуляція повітря
Адекватна циркуляція повітря є істотною для брюссельської капусти в контрольованому середовищі. Висока форма рослини (60-90 см) з густим листям створює застійні мікроклімати, схильні до борошнистої роси, плямистості листків Alternaria та білої іржі, якщо вентиляція погана…
Увійти для перегляду вимоги до середовища
Безкоштовний акаунт відкриває точні показники температури, вологості, світла та повітрообміну, зокрема діапазони проростання й росту, DLI, фотоперіод і PPFD, а також повний посібник із середовища. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Сумісність гідропонних систем
Брюссельська капуста може вирощуватись у більшості гідропонних систем з відповідними модифікаціями для їх великого розміру та довгого циклу. Крапельне зрошення з кокосовим/перлітним субстратом — це найкращий вибір — воно підтримує 85-120-денний урожай з постійною, настроюваною доставкою поживних речовин при EC 2.0-3.5…
Субстрати
Брюссельська капуста вимагає субстрату, який збалансовує утримання вологи, аерацію та структурну підтримку протягом 85-120 днів. Кубики rockwool ідеальні для проростання насіння та розвитку сіянців — буферизуйте до pH 6.0 перед використанням…
Контейнери
Брюссельська капуста потребує значного об'єму контейнера через її високу рослину та розповсюджену кореневу систему. Використовуйте мінімум 5-7 галонів (19-26 л) контейнер на одну рослину з глибиною не менше 30 см та шириною 30 см…
Формування і підтримка
Кочанна капуста розвиває товсте, дерев'янисте центральне стебло, яке зазвичай добре тримається самостійно до висоти 75 см. Понад цим, або за вітряних умов, один кілочок, вільно прив'язаний до стебла, забезпечує адекватну підтримку…
Увійти для перегляду сумісність систем
Безкоштовний акаунт відкриває, чому кожна з шести систем підходить або ні, а також субстрати, розміри контейнерів, методи підв’язування, рослини-компаньйони та повний посібник із систем. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Розмноження
Брюссельська капуста розмножується виключно насінням. Розпочніть насіння в приміщенні за 4-5 тижнів до запланованої дати пересадження, сіючи на глибину 6-12 мм у стерильне змішування без ґрунту при 18-24C…
Збір врожаю
Брюссельська капуста збирається послідовно знизу вгору, коли окремі пагони дозрівають. Почніть збір, коли найнижчі пагони досягають 2.5-4 см (1-1.5 дюйма) в діаметрі і відчуваються твердими при легкому стиску…
Календар посадки
Брюссельська капуста може вирощуватися як весняна або осіння культура, але осіння продукція є сильно переважною, оскільки зниження температури поліпшує якість пагонів та солодкість. Для осінньо-зимної культури (рекомендується): сійте насіння в приміщенні в червні, пересадіть у липні, коли проростки мають 4-5 справжніх…
Поширені Проблеми
Кочанна капуста стикається з тиском шкідників і хвороб від комах та грибних патогенів, поширених у всіх Brassicaceae. Капустяні попелиці (Brevicoryne brassicae) є основним шкідником комах — їхні восковиті сіро-зелені колонії встановлюються між щільними листками кочанців, що ускладнює контактне розпилення; лікуйте…
Отримайте повний науково обґрунтований посібник
Реєструючись, ви допомагаєте Truleaf залишатися безкоштовним і підтримуєте розвиток нашого некомерційного проєкту. Ваш обліковий запис відкриває повну інформацію про кожну проблему рослин—зокрема симптоми, причини, покрокові рішення та профілактику—а також помісячний календар висівання, повний посібник і всі наукові джерела. Потрібен лише один клік. Жодного спаму.