Енокі — це кулінарний гриб холодного плодоношення, який вирощують щільними пучками на стерилізованій тирсі, кукурудзяних качанах або інших лігноцелюлозних субстратах. Його вирощування регулюють за допомогою проростання міцелію, холодової індукції, вологості, слабкого освітлення та контролю CO2, а не гідропонного живлення, як у рослин.

Оптимальні умови вирощування, включаючи temperature, humidity, photoperiod для контрольованих середовищ.

Аналіз сумісності гідропонних систем для DWC, NFT, drip, ebb & flow, Kratky, aeroponics, включаючи варіанти ґрунтових та безґрунтових середовищ вирощування.

Посібник з усунення несправностей, що охоплює 6 поширених проблем, включаючи Зараження зеленою пліснявою Trichoderma, Проблеми морфології, спричинені CO2, Бактеріальне зараження та зараження Listeria, небезпечне для харчової безпеки та ще 3. Кожна з симптомами, причинами, рішеннями та стратегіями профілактики.

15 секцій посібника з вирощування на основі досліджень, що охоплюють temperature, humidity, light, airflow, co2, nutrition, propagation, harvesting, calendar, environments, systemCompat, growingMedia, containerSpecs, trainingSupport, commonIssues. Підтверджено 15 рецензованими цитатами.

Методи та техніки розмноження для Енокі.

Посібник зі збору врожаю з графіком та найкращими практиками.

Рекомендовані середовища вирощування та варіанти субстрату.

Специфікації контейнерів та рекомендації щодо розмірів.

Техніки формування та підтримки рослин.