Про цю рослину
Цибуля-порей (Allium porrum, група культиварів Allium ampeloprasum) — це витривала холодостійка дворічна цибулинна рослина, яку вирощують як однорічну заради відбіленого білого несправжнього стебла (ніжки) та зеленого листя. Близька родичка ріпчастої цибулі та часнику, вона потребує тривалого вегетаційного періоду і відбілюється глибоким висаджуванням або підгортанням, щоб подовжити ніжну білу частину. Її збирають вегетативно до стрілкування, і в культурі вона не цвіте й не зав'язує плодів.
Як вирощувати Цибуля-порей
Дізнайтеся, як вирощувати Цибуля-порей від насіння до збору за 135 днів. Складність: Intermediate. Повний гід з живлення, вимоги pH/EC та умови вирощування для гідропоніка, ґрунт та теплиця.
Підтверджено 38 рецензованими цитатами.
Потреби в поживних речовинах за стадією росту
Цибуля-порей — це довгосезонна культура з помірним-до-високого споживанням азоту, яку повністю збирають заради відбіленого несправжнього стебла (ніжки), і вона виразно калій- та сірко-орієнтована. Справжньої гідропонної літератури для цибулі-порею немає, тож ці цільові показники ppm прив'язані до польових…
Увійти для перегляду потреби в поживних речовинах
Безкоштовний акаунт відкриває цільові показники NPK для всіх чотирьох фаз росту, рівні мікроелементів, калькулятор живлення за фазами та повний посібник із живлення. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Середовища Вирощування
Цибуля-порей підходить для відкритих грядок, теплиць, контейнерів та закритих гідропонних систем, хоча її тривалий сезон і потреба в повному сонці роблять відкриту або тепличну культуру найпродуктивнішою для повнорозмірних ніжок; молода цибуля-порей краще пасує для закритих та контейнерних систем. Відкрите безґрунтове…
Температура
Цибуля-порей — це холодостійка цибулинна культура. Пророщуйте насіння за помірних 18-24C (оптимум ~20C); проростанню сприяють помірні режими, і воно стає ненадійним у міру наближення температури до 30C, тож уникайте гарячих середовищ для розмноження. Вирощуйте культуру за 13-24C з вегетативним оптимумом близько 18C. Найважливіше правило щодо температури для цибулі-порею — контроль стрілкування: цвітіння індукується холодом, а не фотоперіодом. Яровизація оптимальна за 5C та індуктивна в діапазоні 0-18C, тоді як температури вище 18C деяровизують (обертають індукцію). Щойно рослини минають ювенільну фазу (~2 г сирої маси або п'ять видимих листків), вони стають чутливими до холоду, тож тримайте їх вище ~18C, щоб зберегти вегетативний стан і запобігти передчасному стрілкуванню. Орієнтуйтеся на ~18C як компроміс, що максимізує вегетативний ріст, перебуваючи на верхній межі вікна пригнічення стрілкування.
Вологість
Підтримуйте помірну відносну вологість близько 60-75% (оптимально ~65%). Специфічного для цибулі-порею рецензованого порогу вологості не існує, тож ця смуга взята із загальної практики щодо цибулинних, а не з виміряного оптимуму…
Освітлення
Забезпечте яскраве світло, еквівалентне повному сонцю: добовий світловий інтеграл близько 15 mol/m2/day, приблизно 325 umol/m2/s біля крони, за фотоперіоду ~14 год. Польові рекомендації передбачають повне сонце (6-8+ год/день)…
Циркуляція повітря
Цибуля-порей не має виміряної потреби в повітрообміні, але стабільний легкий рух повітря цінний з двох причин: він знижує зволоження поверхні листя та вологість у щільному вертикальному насадженні — умови, що спричиняють іржу цибулі-порею, і допомагає зміцнити високі несправжні стебла. Прагніть до легкої безперервної…
Увійти для перегляду вимоги до середовища
Безкоштовний акаунт відкриває точні показники температури, вологості, світла та повітрообміну, зокрема діапазони проростання й росту, DLI, фотоперіод і PPFD, а також повний посібник із середовища. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Сумісність гідропонних систем
Цибуля-порей апробована в рециркуляційній безґрунтовій культурі: van Os et al. розробили та оцінили субстратні (крапельне живлення в мінеральній ваті/кокосі), NFT та системи глибокого потоку (культура глибокої води) для відкритої цибулі-порею, досягаючи товарної ваги вже за 40-60 днів улітку за 80+ рослин/м2…
Субстрати
Використовуйте стерильний, вільно дренований інертний субстрат. Мінеральна вата (кам'яна вата) та кокосовий субстрат — це задокументовані субстрати для вирощування розсади та культури безґрунтової цибулі-порею; кокос дає добре утримання води для тривалої культури, тоді як пробки з мінеральної вати чудові для…
Контейнери
Надавайте цибулі-порею глибину та відстань, а не ширину. Забезпечте щонайменше ~30 см глибини вкорінення/резервуара для довгої кореневої системи та щоб умістити глибоке висаджування чи відбілюючі комірці, з обов'язковим дренажем…
Формування і підтримка
Цибулі-порею не потрібні шпалери, каркас чи підв'язування (несправжнє стебло самонесуче), тож жоден метод структурного формування не застосовний. Її єдина обов'язкова агротехнічна операція — відбілювання для подовження ніжної білої ніжки…
Увійти для перегляду сумісність систем
Безкоштовний акаунт відкриває, чому кожна з шести систем підходить або ні, а також субстрати, розміри контейнерів, методи підв’язування, рослини-компаньйони та повний посібник із систем. Реєстрація займає один клік. Truleaf є безкоштовним некомерційним проєктом, і кожен новий акаунт допомагає нам розвиватися. Жодного спаму.
Розмноження
Розмножуйте цибулю-порей лише насінням; рутинного вегетативного живцювання чи поділу в комерційній чи домашній практиці немає. Висівайте в розсаднику або касетах приблизно за 10-12 тижнів (70-84 дні) до пересаджування, на глибину ~6 мм, і пророщуйте за 18-24C; проростання надійне нижче ~25C і сильно пригнічене за 30C,…
Збір врожаю
Цибуля-порей — це довгосезонна культура, готова приблизно через 120-150 днів після пересаджування (~135 днів для ранніх/середніх культиварів; великі сорти основного врожаю довше), і достатньо холодостійка, щоб залишатися в полі та бути поступово викопаною протягом осені та зими. Збирайте всю рослину (цибуля-порей не…
Календар посадки
Вирощуйте цибулю-порей за довгосезонним дворічним календарем. Висівайте під укриттям наприкінці зими до початку весни (приблизно лютий-березень), за 10-12 тижнів до пересаджування…
Поширені Проблеми
Визначальні проблеми цибулі-порею — це іржа, дві комахи-спеціалісти з роду Allium та звичайні гідропонні ризики кореневої зони й живлення. Іржа цибулі-порею (Puccinia porri, syn…
Отримайте повний науково обґрунтований посібник
Реєструючись, ви допомагаєте Truleaf залишатися безкоштовним і підтримуєте розвиток нашого некомерційного проєкту. Ваш обліковий запис відкриває повну інформацію про кожну проблему рослин—зокрема симптоми, причини, покрокові рішення та профілактику—а також помісячний календар висівання, повний посібник і всі наукові джерела. Потрібен лише один клік. Жодного спаму.