Sobre Esta Planta
El pimiento morrón es un cultivo frutal de temporada cálida cultivado por sus frutos inmaduros de paredes gruesas, y se beneficia de calor estable, alto contenido de potasio durante la fructificación y soporte para las ramas pesadas.
Cómo Cultivar Pimiento
Aprende a cultivar Pimiento desde la semilla hasta la cosecha en 142 días. Dificultad Intermediate. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para hidroponía, tierra e invernadero.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
El manejo de NPK en el pimiento sigue un patrón claro dependiente de la etapa. Durante la fase de plántula (EC 1.5-2.0), usar N=100, P=30, K=100 ppm…
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Ambientes de Cultivo
El pimiento morrón se desarrolla bien en los cuatro entornos, aunque el cultivo protegido es superior. El INVERNADERO es óptimo: Nguyen & Lantzke (2022) mostraron una mejora del rendimiento del 248% (97 vs 39,1 t/ha) con producción protegida, y las tasas de rechazo bajaron del 57% al 22%…
Temperatura
El pimiento es un cultivo de Solanaceae de estación cálida que requiere temperaturas cálidas constantes. Para la germinación de semillas, mantenga las temperaturas del sustrato entre 26-32C (80-90F), siendo 29C (85F) el óptimo; la germinación ocurre en 7-14 días a estas temperaturas. Las semillas germinan mal por debajo de 21C. Watkins & Cantliffe (1983) demostraron la germinación a 15C y 25C, probando que las semillas pueden germinar por debajo de 26C pero con una emergencia significativamente retrasada debido al debilitamiento lento del endospermo. Durante el crecimiento vegetativo y la fructificación, mantenga 21-29C (70-85F) con un punto de ajuste óptimo de 24C. Las temperaturas nocturnas deben ser de 16-21C; por debajo de 16C debilita el crecimiento, mientras que por encima de 21C de forma constante provoca la caída de flores. Nguyen & Lantzke (2022) confirmaron que la exposición por encima de 34C provoca una caída significativa de flores y frutos, mientras que por debajo de 10C induce esterilidad masculina. Para la cuajada de frutos, mantenga las temperaturas diurnas por debajo de 29C.
Humedad
El pimiento prospera con una humedad moderada-alta que refleja sus orígenes tropicales/subtropicales. Mantenga una HR del 50-75% con el 65% como objetivo óptimo…
Luz
El pimiento es un cultivo fructífero de luz intensa y día neutro. El objetivo de DLI es 20-30 mol/m2/d con 25 como óptimo…
Circulación de Aire
El pimiento requiere un movimiento de aire suave y constante (0.3-1.0 m/s) para apoyar la polinización, prevenir enfermedades fúngicas y mantener condiciones uniformes. El mínimo de 0.3 m/s garantiza la ruptura de la capa límite para el intercambio gaseoso y previene los microclimas húmedos estancados…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
El riego por goteo es el sistema óptimo y estándar en la industria. Nguyen & Lantzke (2022) lograron 97 t/ha con fertirriego por goteo…
Sustratos
Las losas de lana de roca son el estándar industrial para la producción comercial de pimiento morrón en invernadero, ya que ofrecen una excelente relación humedad-aire y compatibilidad con el fertirriego por goteo. Para la germinación, se utilizan cubos de lana de roca de 2,5 cm remojados en agua con pH 5,5…
Contenedores
Contenedor mínimo de 5 galones (19 L) con 30 cm de profundidad y diámetro; se recomiendan 7 galones (26 L) para rendimientos óptimos. Una planta por contenedor…
Conducción y Soporte
Los pimientos requieren tutores o jaulas para soportar cargas pesadas de frutos (150-250 g por fruto, 6-15 simultáneamente). Inserte estacas de bambú o metálicas (90-120 cm) a 5-7 cm del tallo en el momento del trasplante, introduciéndolas 15 cm en el sustrato…
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Propagación
Los pimientos se propagan principalmente por semilla. Comenzar en interior 8-10 semanas antes de la última helada…
Cosecha
El pimiento es un cultivo de cosecha no destructiva -- las plantas continúan produciendo durante meses en sistemas hidropónicos. El momento de la cosecha depende de la etapa de color: maduro-verde entre los 60-70 días tras el trasplante (DAT), completamente coloreado (rojo/amarillo/naranja) entre los 80-90 DAT…
Calendario de Siembra
Sembrar en interior de febrero a abril, 8-10 semanas antes de la última helada. Usar calor basal a 27-32C hasta la emergencia…
Problemas Comunes
El pimiento se enfrenta a diversas enfermedades, plagas y trastornos fisiológicos. Las enfermedades más significativas son la mancha bacteriana (Xanthomonas spp.), que provoca lesiones foliares y sarna en los frutos, y el tizón por Phytophthora (P…
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