À Propos de cette Plante
Le poivron est une culture fruitière de saison chaude cultivée pour ses fruits immatures à parois épaisses et bénéficie d’une chaleur stable, d’un apport élevé en potassium pendant la fructification et d’un support pour les branches lourdes.
Comment cultiver Poivron
Apprenez à cultiver Poivron de la graine à la récolte en 142 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
Appuyé par 23 citations évaluées par des pairs.
Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
La gestion NPK du poivron suit un schéma clair dépendant du stade. Pendant la phase de plantule (EC 1.5-2.0), utilisez N=100, P=30, K=100 ppm…
Connectez-vous pour voir besoins en nutriments
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Environnements de Culture
Le poivron réussit bien dans les quatre environnements, mais la culture protégée est supérieure. GREENHOUSE est optimal : Nguyen & Lantzke (2022) ont montré une amélioration du rendement de 248 % (97 contre 39.1 t/ha) avec la production protégée, et les taux de rejet sont passés de 57 % à 22 %…
Température
Le poivron est une culture de Solanaceae de saison chaude nécessitant des températures constamment chaudes. Pour la germination des graines, maintenez des températures du substrat de 26-32C (80-90F), 29C (85F) étant optimal ; la germination se produit en 7-14 jours à ces températures. Les graines germent mal en dessous de 21C. Watkins & Cantliffe (1983) ont démontré une germination à 15C et 25C, prouvant que les graines peuvent germer en dessous de 26C, mais avec une émergence nettement retardée en raison d’un affaiblissement lent de l’endosperme. Pendant la croissance végétative et la fructification, maintenez 21-29C (70-85F) avec un point de consigne optimal de 24C. Les températures nocturnes doivent être de 16-21C ; en dessous de 16C, la croissance est affaiblie, tandis qu’une température constamment supérieure à 21C provoque la chute des fleurs. Nguyen & Lantzke (2022) ont confirmé qu’une exposition au-dessus de 34C provoque une chute importante des fleurs et des fruits, tandis qu’en dessous de 10C elle induit une stérilité mâle. Pour la nouaison, maintenez les températures diurnes en dessous de 29C.
Humidité
Le poivron prospère avec une humidité modérée à élevée, reflétant ses origines tropicales/subtropicales. Maintenez 50-75% RH avec 65% comme objectif optimal…
Lumière
Le poivron est une culture fruitière à forte exigence lumineuse et indifférente à la photopériode. Visez un DLI de 20-30 mol/m2/d, avec 25 comme valeur optimale…
Circulation d'Air
Le poivron nécessite un mouvement d’air doux et constant (0.3-1.0 m/s) pour soutenir la pollinisation, prévenir les maladies fongiques et maintenir des conditions uniformes. Le minimum de 0.3 m/s assure la perturbation de la couche limite pour les échanges gazeux et empêche les microclimats humides stagnants…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
L’irrigation goutte à goutte est le système optimal et la norme de l’industrie. Nguyen & Lantzke (2022) ont obtenu 97 t/ha avec la fertigation goutte à goutte…
Substrats
Les pains de laine de roche sont la norme de l’industrie pour la production commerciale de poivrons en serre, offrant un excellent rapport humidité/air et une compatibilité avec la fertigation goutte à goutte. Pour la germination, utilisez des cubes de laine de roche de 1 pouce trempés dans de l’eau à pH 5.5…
Conteneurs
Contenant minimum de 5 gallons (19L) avec 30cm de profondeur et de diamètre ; 7 gallons (26L) recommandés pour des rendements optimaux. Une plante par contenant…
Palissage et Support
Les poivrons nécessitent un tuteurage ou une mise en cage pour supporter de lourdes charges de fruits (150-250g par fruit, 6-15 simultanément). Insérez des tuteurs en bambou ou en métal (90-120cm) à 5-7cm de la tige au moment de la plantation, en les enfonçant de 15cm dans le substrat…
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Propagation
Les poivrons sont principalement multipliés par graines. Commencez à l’intérieur 8-10 semaines avant les dernières gelées…
Récolte
Le poivron est une culture à récolte non destructive -- les plants continuent à produire pendant des mois dans les systèmes hydroponiques. Le moment de la récolte dépend du stade de couleur : vert à maturité à 60-70 DAT, entièrement coloré (rouge/jaune/orange) à 80-90 DAT…
Calendrier de Plantation
Semez à l’intérieur de février à avril, 8-10 semaines avant les dernières gelées. Utilisez une chaleur de fond à 27-32C jusqu’à la levée…
Problèmes Courants
Le poivron est confronté à diverses maladies, ravageurs et troubles physiologiques. Maladies les plus importantes : la tache bactérienne (Xanthomonas spp.) provoquant des lésions foliaires et des croûtes sur les fruits, et le mildiou à Phytophthora (P…
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