À Propos de cette Plante
Les oignons cipollini sont de petits bulbes aplatis d’Allium cepa, appréciés pour leur saveur douce et délicate lorsqu’ils sont rôtis, caramélisés ou marinés. Ils poussent comme des oignons à bulbe de saison fraîche, sensibles à la photopériode, développant d’abord leurs feuilles puis faisant grossir leurs bulbes une fois le seuil photopériodique du cultivar atteint.
Comment cultiver Oignon cipollini
Apprenez à cultiver Oignon cipollini de la graine à la récolte en 70 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
Appuyé par 21 citations évaluées par des pairs.
Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
Aucun essai ppm spécifique au cipollini n’a été trouvé ; le NPK doit donc être considéré comme fondé sur des données concernant Allium cepa plutôt que comme une preuve propre au cultivar. Une étude hydroponique sur l’oignon a utilisé une solution de démarrage proche de 184 mg/L N, 56 mg/L P et 274 mg/L K, puis une…
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Environnements de Culture
Le cipollini se cultive en extérieur, en serre, en intérieur sous forte lumière et en conteneurs lorsque le cultivateur gère la photopériode, l’espacement, l’humidité et la circulation de l’air. La culture en pleine terre à l’extérieur est la référence la mieux éprouvée…
Température
Le cipollini doit être géré comme un oignon bulbe Allium cepa de saison fraîche. Les graines germent dans un sol frais au-dessus d’environ 5C, mais la levée est la plus rapide près de 24C ; les planches de semis fraîches en plein champ peuvent ralentir la levée jusqu’à plusieurs semaines. La croissance végétative est la plus forte par temps doux, autour de 13-25C, tandis que des conditions chaudes et sèches favorisent le ressuyage final plutôt que la croissance foliaire. Évitez les zones racinaires chaudes pendant le grossissement du bulbe, car les racines de l’oignon sont superficielles et subissent rapidement le stress.
Humidité
Maintenez une humidité modérée et gardez les feuilles sèches. Une plage contrôlée de 40-70% est raisonnable en intérieur, avec 55-60% comme objectif pratique lorsqu’elle est associée à une circulation d’air régulière…
Lumière
Donnez au cipollini le plein soleil en extérieur ou une lumière intérieure vive, près de 18 mol/m2/day DLI ou plus lorsque c’est possible. La formation du bulbe est sensible à la longueur du jour : les oignons de jours courts forment leur bulbe avec des jours plus courts, les types intermédiaires autour de 13-14…
Circulation d'Air
Utilisez une circulation d’air douce et continue pour les cultures en intérieur, en serre et en contenants denses. Le mouvement de l’air sèche le feuillage, réduit les poches humides dans les feuilles tubulaires et contribue à la prévention du mildiou et de Botrytis lorsqu’il est associé à l’espacement et à l’hygiène…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Les substrats agrégés alimentés au goutte-à-goutte sont le meilleur choix en environnement contrôlé pour les oignons à bulbe, car ils soutiennent le collet du bulbe et maintiennent la zone racinaire aérée. Le DWC flottant ou activement aéré peut fonctionner à titre expérimental si les bulbes sont maintenus au-dessus…
Substrats
Utilisez un sol fertile, bien drainé, riche en matière organique, avec un pH d’environ 6.0-7.0 pour la production en plein champ et en conteneur. Les planches de semis doivent être fermes et à texture fine pour une levée uniforme…
Conteneurs
Choisissez un conteneur large et drainant, avec au moins 25-30 cm de profondeur utile et une surface suffisante pour un espacement des bulbes de 7-10 cm. Un conteneur de 5 gallons peut accueillir environ six oignons à bulbe lorsque l’eau et la fertilité sont régulières…
Palissage et Support
Les oignons cipollini n'ont pas besoin de tuteurage, de palissage, d'étêtage ni de taille. L'équivalent utile de la conduite est la retenue : ne buttez pas les bulbes secs, n'enterrez pas les collets des plants repiqués et cultivez superficiellement pour éviter d'endommager les racines clairsemées et peu profondes…
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Propagation
Multipliez le cipollini à partir de graines, de plants cultivés à partir de graines, ou de petits bulbilles d’oignon. Semez les graines à environ 0.6-1.3 cm de profondeur dans un lit de semences ou un plateau ferme et fin, maintenez une humidité régulière, et prévoyez une levée en environ 6-12 jours dans des…
Récolte
Récoltez le cipollini comme mini-oignon lorsque les bulbes atteignent environ la taille d’une balle de golf, souvent environ 60 jours après une plantation au début du printemps pour une production estivale de mini-oignons. Pour la conservation en bulbes secs, utilisez les signes de maturité plutôt que seulement le…
Calendrier de Plantation
Dans les jardins tempérés, démarrez les graines à l’intérieur 8-12 semaines avant le repiquage, semez directement ou plantez les bulbilles dès que le sol peut être travaillé, et repiquez une fois les plants endurcis et les conditions fraîches. Une plantation précoce est importante, car les oignons ont besoin d’une…
Problèmes Courants
Les principaux risques sont les maladies foliaires et de conservation liées à l'humidité, ainsi que les dégâts d'insectes. Le mildiou apparaît sous forme de taches pâles avec un développement gris-blanc sous des couverts humides, frais et à forte humidité ; la pourriture basale fusarienne commence au plateau basal et…
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