À Propos de cette Plante
Le goyavier est un arbre fruitier tropical à subtropical chaud, apprécié pour ses fruits aromatiques riches en vitamine C, consommés frais, en jus, cuits ou transformés en confitures et en pâtes. Il se développe le mieux en plein soleil, dans des sites chauds protégés du gel et dans un sol ou un substrat bien drainé, avec une taille utilisée pour gérer la taille de la canopée, le calendrier de production, la circulation de l’air et l’accès à la récolte.
Comment cultiver Goyave
Apprenez à cultiver Goyave de la graine à la récolte en 365 jours. Difficulté Intermediate. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour sol et conteneur.
Appuyé par 15 citations évaluées par des pairs.
Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
La nutrition du goyavier dépend fortement du système. Une étude sur solution nutritive pour jeunes goyaviers a utilisé du N total proche de 224 mg/L, du P 31 mg/L, du K 195 mg/L, du Ca 120 mg/L, du Mg 48 mg/L, du sulfate 64 mg/L, ainsi que des traces de B, Cu, Fe, Mn, Zn et Mo à pH 5.5-6.0…
Connectez-vous pour voir besoins en nutriments
Un compte gratuit débloque les objectifs NPK des quatre stades de croissance, les niveaux d'oligo-éléments, un calculateur de nutriments par stade et le guide de nutrition complet. L'inscription ne prend qu'un clic. Truleaf est un projet gratuit et à but non lucratif, et chaque nouveau compte nous aide à grandir. Jamais de spam.
Environnements de Culture
La production en extérieur en climat chaud est l’environnement le mieux étayé pour le goyavier. Plantez en plein soleil, choisissez un emplacement chaud protégé du gel et évitez les endroits qui restent humides après la pluie…
Température
Le goyavier est un arbre fruitier chaud, subtropical à tropical. L'objectif de production le mieux étayé est d'environ 23-28C, avec des plages de culture plus larges signalées autour de 15-30C selon le cultivar, le site et l'état hydrique. La croissance ralentit en dessous d'environ 16C, les jeunes arbres peuvent être endommagés vers -3 à -2C, et les arbres adultes ne tolèrent qu'une courte exposition à un gel léger. En culture protégée, privilégiez une chaleur régulière plutôt que la tolérance au froid, et évitez les chutes nocturnes brusques pendant la floraison et le développement des fruits.
Humidité
Aucune source complète sur le goyavier ne vérifie un point de consigne précis d'humidité relative. Utilisez l'humidité comme variable de contrôle des maladies et de la qualité des fruits : une humidité prolongée, de fortes précipitations et des conditions humides pendant la fructification augmentent les risques…
Lumière
Le goyavier doit être conduit comme une culture de plein soleil pour assurer une croissance et une fructification fiables. L'UF/IFAS recommande de planter en plein soleil et avertit que l'ombrage provenant de structures ou d'arbres voisins peut réduire la croissance et la production…
Circulation d'Air
Les recommandations d'aération pour le goyavier s'expriment mieux par la structure de la canopée que par une valeur de vitesse de ventilateur. L'UF/IFAS recommande à plusieurs reprises de tailler pour ouvrir la canopée à la lumière et à la circulation de l'air, ce qui réduit les algues rouges, les taches foliaires, la…
Connectez-vous pour voir besoins environnementaux
Un compte gratuit débloque les valeurs exactes de température, d'humidité, de lumière et de ventilation, y compris les plages de germination et de croissance, DLI, photopériode et PPFD, ainsi que le guide d'environnement complet. L'inscription ne prend qu'un clic. Truleaf est un projet gratuit et à but non lucratif, et chaque nouveau compte nous aide à grandir. Jamais de spam.
Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Les données les plus solides sur les systèmes soutiennent la culture en sol, les mélanges de terreau pour conteneurs et l’irrigation goutte à goutte ou la fertigation, et non l’hydroponie en eau stagnante. Le goyavier tolère plusieurs textures de sol, et les études sur le goutte à goutte/la fertigation rapportent une…
Substrats
Pour la production, le goyavier a besoin d’une zone racinaire fertile, aérée et bien drainée. UF/IFAS signale une adaptation aux sables, limons, sols rocheux et sols tourbeux, avec un pH 4.5-7 idéal; les sols à pH élevé ne peuvent fonctionner qu’avec une gestion active du fer…
Conteneurs
Le goyavier en conteneur doit être traité comme un système de petit arbre fruitier. Les travaux de l’ICAR en conteneur ont montré que les formats plus grands, en particulier 45 x 45 cm et 45 x 60 cm, soutenaient une biomasse racinaire et aérienne plus forte ainsi qu’une fructification productive par rapport aux…
Palissage et Support
Le goyavier nécessite une formation structurelle précoce et une taille continue. L’UF/IFAS recommande d’étêter les jeunes arbres non ramifiés à 1-2 ft, de sélectionner 3-4 branches latérales bien réparties, et de pincer les nouvelles pousses après 24-36 inches afin d’encourager la ramification…
Connectez-vous pour voir compatibilité du système
Un compte gratuit débloque les raisons pour lesquelles chacun des six systèmes convient ou non, ainsi que les substrats, les tailles de pot, les méthodes de palissage, les plantes compagnes et le guide des systèmes complet. L'inscription ne prend qu'un clic. Truleaf est un projet gratuit et à but non lucratif, et chaque nouveau compte nous aide à grandir. Jamais de spam.
Propagation
La graine est utile pour les porte-greffes ou la propagation non clonale, mais elle ne doit pas être présentée comme une production de cultivar fidèle au type. La graine de goyavier a une levée lente et irrégulière ; un essai contrôlé a montré que les graines non traitées mettaient en moyenne environ 30 jours à…
Récolte
Récolter la goyave selon le stade de maturité et l’usage prévu. Les goyaves de dessert roses ou rouges sont généralement cueillies lorsque la peau passe du vert clair au jaune, puis mûries à température ambiante ; les types blancs croquants sont souvent récoltés à pleine taille, lorsqu’ils sont verts à vert clair…
Calendrier de Plantation
Les calendriers du goyavier sont régionaux et peuvent être modulés par la taille et la gestion de l’eau. La PAU recommande de transplanter avec motte en février-mars ou août-septembre et de semer les graines de porte-greffe en planches surélevées en août dans les conditions du Pendjab…
Problèmes Courants
Les problèmes du goyavier les plus solidement établis sont l’anthracnose, les dégâts causés par les mouches des fruits, la tavelure ou le chancre des fruits, la pourriture de l’extrémité stylaire, les complexes de pourriture racinaire ou de flétrissement, la tache foliaire algale, les nématodes, ainsi que la rouille…
Accédez au guide complet fondé sur la science
En vous inscrivant, vous nous aidez à maintenir Truleaf gratuit et soutenez la croissance de notre projet à but non lucratif. Votre compte débloque tous les détails de chaque problème végétal—symptômes, causes, solutions étape par étape et prévention—ainsi que le calendrier de plantation mois par mois, le guide complet et toutes les sources de recherche. Un seul clic suffit. Jamais de spam.