À Propos de cette Plante
Le cresson de terre (Barbarea verna), aussi appelé cresson de jardin ou cresson d'Amérique, est une salade de la famille des Brassicaceae rustique et de saison fraîche, cultivée pour ses feuilles poivrées rappelant le cresson de fontaine. Il est rapide et indulgent : la graine germe en une semaine environ, les plantes atteignent une première récolte à couper-repousser vers 50 jours, et le collet repousse pour plusieurs coupes successives. Culture feuillue végétative, il se récolte bien avant la montée à graines - la floraison ne survient qu'après une vernalisation par le froid, une fois l'hiver passé. Il pousse le mieux entre 15-22C sous une photopériode de 16 heures et une intégrale lumineuse journalière proche de 12, convient aux systèmes NFT, DWC, Kratky et à marée (ebb-and-flow), et se nourrit comme une brassicacée feuillue (azote modéré, EC 1.2-1.8). Trait notable : les plantes matures agissent comme une culture-piège naturelle sans issue (dead-end) pour la teigne des crucifères, attirant la ponte mais tuant les jeunes larves.
Comment cultiver Cresson de terre
Apprenez à cultiver Cresson de terre de la graine à la récolte en 50 jours. Difficulté Beginner. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
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