Over deze plant
Choy sum is een snelgroeiende bladgroente van Brassica rapa, geteeld om zijn malse bloeistengels, bladeren en gesloten bloemknoppen. Hij is geschikt voor vollegrondsbedden in het koele seizoen en gecontroleerde hydrocultuurproductie, en bereikt de marktoogst ongeveer 30-50 dagen na het zaaien. Het gewas presteert het best bij constante vochtigheid, goede drainage, gematigde EC en oogst voordat de gele bloemen opengaan.
Hoe Choy Sum te kweken
Leer hoe je Choy Sum kweekt van zaad tot oogst in 40 dagen. Moeilijkheidsgraad Beginner. Complete voedingsgids, pH/EC-vereisten en groeiomstandigheden voor hydrocultuur, grond & kas.
Ondersteund door 17 peer-reviewed citaties.
Voedingsbehoeften per groeifase
Gebruik minder stikstof dan de vorige algemene basislijn voor bladgroenten. Hydroponische bloeiende Chinese kool presteerde het best bij 90 mg/L N met 50 mg/L fosfaat-P en 200 mg/L K in de succesvolle voedingsoplossing, terwijl drijvende hydroponische choy sum zich aanpaste bij EC 1-2 mS/cm…
Log in om te bekijken voedingsbehoeften
Een gratis account ontgrendelt NPK-doelen voor alle vier de groeifasen, micronutriëntniveaus, een voedingscalculator per fase en de volledige voedingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Kweekomgevingen
Choy sum is geschikt voor binnen, buiten, in kassen en in containers. Onderzoek in indoor plant factories bevestigt productie met LED en substraat op turfbasis, terwijl kasproeven drijvende hydrocultuur, NFT, druppelgeïrrigeerde potten en zakken onder regenkappen bevestigen…
Temperatuur
Beheer choy sum als een Aziatische brassica voor het koele seizoen. UF/IFAS noemt 15-25C als het bereik dat een sterke, zoete stengelkwaliteit behoudt, terwijl gecontroleerde proeven met choy sum planten succesvol lieten groeien rond 22-28C in binnen-, kas- en hydrocultuursystemen. Gebruik 22C als praktisch doel. Kieming kan het best als warm-koel worden behandeld, ongeveer 20-25C, en groei boven 28C moet aanleiding zijn voor schaduw, ventilatie en snellere oogst voordat de stengels taai worden.
Luchtvochtigheid
Houd de relatieve luchtvochtigheid matig, gecentreerd rond 55-65%. Studies met drijvende hydrocultuur en kas-choy sum werkten meestal rond 41-69% RV, en gecontroleerd binnenonderzoek gebruikte ongeveer 55-65% RV…
Licht
Voor binnenteelt, mik op 200-400 umol/m2/s PPFD met een fotoperiode van 12 h, tenzij warmte strak wordt beheerst. Een LED-zaailingstudie met choy sum testte 50-500 umol/m2/s en vond de sterkste zaailingarchitectuur en biomassa rond 400 umol/m2/s, maar praktische instellingen voor het hele gewas kunnen lager zijn om…
Luchtcirculatie
Geen volledige bron over choy sum vond een numeriek doel voor luchtsnelheid, dus gebruik kwalitatieve controle. Binnen- en kassystemen moeten zorgen voor constante luchtverversing plus zachte horizontale circulatie om hete plekken, stilstaande vochtigheid en bladnatheid te verminderen…
Log in om te bekijken omgevingsvereisten
Een gratis account ontgrendelt exacte doelen voor temperatuur, luchtvochtigheid, licht en luchtstroom, inclusief kiem- en groeibereiken, DLI, fotoperiode en PPFD, plus de volledige omgevingsgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Hydrocultuur systeemcompatibiliteit
De best onderbouwde hydrocultuursystemen zijn drijvende vlot- of DWC-achtige teelt en NFT. Drijvende hydrocultuur produceerde verkoopbare choy sum bij EC 1-2 mS/cm, en NFT-onderzoek met caisim/choy sum liet zien dat kanaalconfiguratie invloed had op wortellengte, planthoogte en vers gewicht…
Substraten
Gebruik vruchtbare, goed doorlatende grond of schone grondloze media. UF/IFAS beschrijft choy sum als aanpasbaar aan veel bodems, maar met een voorkeur voor vruchtbare, goed doorlatende grond rond pH 6-7, terwijl studies potten met zandige leem, kleigrond in polyethyleenzakken, potmengsels op turfbasis en steenwol in…
Containers
Gebruik containers met drainage van minstens 15 cm diep, waarbij 20 cm diepte de voorkeur heeft voor planten met een volledige teeltcyclus. UF/IFAS beschrijft een ondiep wortelstelsel dat ongeveer 13 cm diepte en radius bereikt, en onderzoek gebruikte potten van 20 cm diep, plastic potten van 2.5 L en…
Geleiding en Steun
Er is geen trainingsondersteuning nodig. Choy sum is een korte, rechtopgaande kruidachtige eenjarige plant, meestal 20-41 cm hoog, die jong wordt geoogst voor bladeren, stengels en gesloten knoppen…
Log in om te bekijken systeemcompatibiliteit
Een gratis account ontgrendelt waarom elk van de zes systemen wel of niet past, plus substraten, potmaten, opbindmethoden, buurplanten en de volledige systeemgids. Aanmelden kost maar één klik. Truleaf is een gratis non-profitproject en elk nieuw account helpt ons groeien. Geen spam, nooit.
Vermeerdering
Vermeerder choy sum uit zaad. Overheidsrichtlijnen voor de soort melden geen zaadrust en typische kieming in 3-5 dagen, terwijl UF/IFAS ondiep direct zaaien op ongeveer 0.6 cm aanbeveelt…
Oogst
Oogst voor malse bloeistengels voordat de gele bloemen opengaan. UF/IFAS geeft een venster van 30-50 dagen na zaaien, waarbij bladeren, bloemknoppen en stengels samen worden geoogst wanneer de knoppen volledig ontwikkeld maar nog gesloten zijn…
Plantkalender
Plan choy sum als een snel opeenvolgingsgewas voor het koele seizoen. Bij planning in gematigde streken op het noordelijk halfrond, zaai binnen in februari-maart of juli-augustus, verplant in maart-april of augustus-september, en zaai direct tijdens koele vensters in het voorjaar en de nazomer/herfst…
Veelvoorkomende Problemen
Gebruik een specifiek probleemprofiel voor koolgewassen: valse meeldauw, aardvlooien, rupsen waaronder de koolmot, bladluizen, waterverzadiging of bacterieel zachtrot, calciumgerelateerde randverbranding en vertraagde oogst of open bloei. Verwijder niet-onderbouwde huismiddeltjes uit het eerdere record, waaronder…
Bekijk de volledige wetenschappelijk onderbouwde gids
Door je aan te melden help je Truleaf gratis te houden en steun je de groei van ons non-profitproject. Je account ontgrendelt alle details van elk plantenprobleem—waaronder symptomen, oorzaken, stapsgewijze oplossingen en preventie—plus de plantkalender per maand, de volledige gids en alle onderzoeksbronnen. Het kost maar één klik. Geen spam, nooit.