Sobre Esta Planta
El rabano picante es una brasicacea perenne resistente cultivada como anual o perenne manejada para obtener raices de almacenamiento blancas y picantes. Rinde mejor a pleno sol, en estaciones frescas y en suelo profundo y friable con humedad constante, y las raices de calidad comercial dependen de esquejes de raiz plantados en primavera mas el levantamiento y desramado para reducir la ramificacion.
Cómo Cultivar Rábano Picante
Aprende a cultivar Rábano Picante desde la semilla hasta la cosecha en 180 días. Dificultad Intermediate. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para tierra y maceta.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
El rabano picante no es un cultivo exigente en nitrogeno. Arkansas lo califica como un consumidor ligero y recomienda fertilizante primaveral alto en potasio y fosforo pero bajo en nitrogeno, como 5-10-10 a 1-1.5 kg por 10 m cuadrados…
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Ambientes de Cultivo
Los canteros exteriores son el principal entorno de produccion, especialmente en climas templados con condiciones frescas de otono. El cultivo en invernadero o contenedor es posible solo si la zona radicular es profunda, bien drenada y lo suficientemente fresca para la expansion de la raiz de almacenamiento…
Temperatura
El rabano picante es un cultivo de raiz perenne de estacion fria, no un cultivo frutal calido. Utah State indica que la mejor temperatura de crecimiento es de unos 15-18 C, y multiples extensiones describen el mayor engrosamiento de la raiz durante el tiempo fresco de otono. Plante en primavera, proteja del estres termico con humedad y acolchado, y retrase la cosecha hasta despues de las heladas para un mejor sabor y calidad de almacenamiento.
Humedad
Las fuentes revisadas no proporcionan un objetivo preciso de humedad relativa para plantas vivas, por lo que la humedad debe gestionarse indirectamente a traves de la presion de enfermedades. Mantenga el follaje lo suficientemente seco para limitar la roya blanca, Cercospora, Ramularia y manchas foliares bacterianas,…
Luz
El rabano picante se recomienda para sitios soleados, con NC State especificando pleno sol en suelo enmendado, humedo y bien drenado. Dado que el organo cosechado es una raiz de almacenamiento, el crecimiento vigoroso del dosel debe equilibrarse con la calidad de la raiz: el estiercol fresco o el nitrogeno alto tardio…
Circulación de Aire
La circulacion de aire importa principalmente como prevencion de enfermedades. Virginia Cooperative Extension enumera la roya blanca, mancha foliar por Cercospora, mancha foliar por Ramularia, mancha bacteriana foliar, virus del mosaico del nabo, raiz fragil y decoloracion por Verticillium como preocupaciones…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
Los canteros irrigados por goteo o contenedores profundos son el sistema controlado mas defendible porque preservan sustratos sueltos alrededor de la raiz de almacenamiento. NFT poco profundo, DWC, Kratky y aeroponia son malas opciones para rabano picante comercial porque el organo comestible es una raiz gruesa que…
Sustratos
Use suelo profundo, rico, humedo y bien drenado con materia organica. Minnesota advierte que los suelos duros, poco profundos o pedregosos deforman raices y reducen el rendimiento, mientras Utah State recomienda suelo fertil y bien drenado con pH 6.0-7.5…
Contenedores
Los contenedores deben tratarse como canteros para cultivos de raiz, no como macetas para hierbas. Utah State senala que macetas enterradas o tubos de PVC de 30 cm de ancho por 60 cm de largo pueden usarse para evitar que el rabano picante se propague…
Conducción y Soporte
El rabano picante no necesita tutor, pero las raices de calidad requieren manejo cultural. Minnesota y Nebraska describen el levantamiento y desramado: exponer la raiz superior, dejar las raices inferiores intactas, eliminar brotes de corona extra y raices laterales grandes, luego reponer el suelo…
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Propagación
La propagacion estandar es vegetativa. Arkansas, Utah State y Minnesota describen divisiones de corona o esquejes de raiz, plantados a principios de primavera tan pronto como el suelo pueda trabajarse…
Cosecha
La cosecha debe retrasarse hasta finales de otono despues de las heladas o justo antes de que el suelo se congele, porque el crecimiento de la raiz es mas fuerte a finales de verano y otono. Cave profundamente junto a la planta, levante la corona y el sistema radicular, recorte el follaje y guarde raices laterales del…
Calendario de Siembra
Plante los esquejes de raiz en marzo o abril cuando el suelo sea trabajable, luego mantenga baja la presion temprana de malezas mientras las plantas son pequenas. Para raices mas lisas, levante y desrame cuando las hojas alcancen unos 20-25 cm y repita aproximadamente seis semanas despues…
Problemas Comunes
Los problemas verificados mas importantes son pudricion de raiz por exceso de agua, dano por escarabajos pulga, roya blanca, manchas foliares por Cercospora y Ramularia, mancha bacteriana foliar, virus del mosaico del nabo, raiz fragil, decoloracion por Verticillium y ramificacion de raiz por mala sincronizacion de…
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